scurta descriere

Descărcați Food Glorious Food The Fertility Diet 30 octombrie 2013.

food

Descriere

Food Glorious Food The Fertility Diet 30 octombrie 2013 Dian Shepperson Mills Cert.Ed., B.Sc. BA. Dip ION, MA Clinica de endometrioză și fertilitate [e-mail protejat]

Fertilitatea cu o abordare nutrițională [e-mail protejat] www.endometriosis.co.uk www.makingbabies.com

Cum poate dieta influența simptomele sub-fertilității? Lasă mâncarea să fie medicamentul tău! Susțineți-vă fertilitatea www.endometriosis.co.uk www.makingbabies.com Urmați linkurile mele YouTube de pe site-ul meu web

Fertilitate normală? • „Fertilitatea Hutterites, o comunitate agricolă germanică din SUA, este folosită ca exemplu de cât de mare poate fi fertilitatea atunci când o populație este sănătoasă, stabilă și nu folosește contracepție. producând 11 nașteri vii per femeie căsătorită • Rata lor de infertilitate a fost de doar 2,4% ”•

Colburn T, Myers JP. Dumanoski D.! Viitorul nostru furat ". Little, Brown and Company London 1996

Placenta, un organ complet nou, se dezvoltă în prima lună!

• „Departe de a fi pasivă în transportul de molecule, placenta este un organ foarte metabolic care produce propriile șaizeci de enzime” • „Placenta adună hormoni, nutrienți și îi forțează în sânge fetal” • „Dacă se dezvoltă prost, indiferent cât de bine mănâncă mama mai târziu, bebelușul ei nenăscut nu va primi hrană optimă ”•

Aherme W, Dunhill MS. Morfologia placentei umane. Fr. Med. Bull.22 (1); 5-12. 1966

Rețetă pentru bebeluși sănătoși • Luați ovule sănătoase, spermă, căptușeală uterină • Adăugați aer proaspăt, apă curată, alimente naturale, absorbție de nutrienți (vitamine, minerale acizi grași, fito-chimice), relaxare și lumină naturală. • Evitarea anti-nutrienților, pesticidelor, substanțelor chimice și plastifianților • Ovule mature și spermatozoizi timp de 3 luni • Gestați timp de 9 luni la 37oC într-un mediu netoxic Dian Shepperson Mills, „Endometrioza: o cheie pentru vindecare și fertilitate prin nutriție”. Thorsons p102, 2002

Modificarea consumului alimentar al proteinelor și carbohidraților de către o pacientă are impact asupra dezvoltării blastocitelor și asupra ratelor clinice ale sarcinii de la un ciclu la altul? • Să analizeze componentele nutriționale ale dietei pacienților pentru a vedea dacă o schimbare a obiceiurilor alimentare va avea impact asupra dezvoltării și implantării blastocistului IMC mediu a fost de 26; vârsta peste 35 de ani • Creșterea medie a proteinelor a fost de 16,4% • Scăderea medie a carbohidraților a fost de 22,3% • Formarea blastocistului a crescut semnificativ de la 18,9% la 45,3% • Rata de sarcină clinică a crescut de la 16,6% la 83% • Concluzie: Reduceți aportul de carbohidrați și creșteți proteinele aport la fiecare masă pe parcursul celor 3 luni de la preconcepție •

Alimente bogate în proteine ​​Calitate bună • • • • • • •

Carne slabă Pasăre Joc Pește alb Pește uleios Pește coajă Ouă

Profesorul Tim Lang Profesor în politica alimentară la City University din Londra • „Ne gândim la ceva ca portocala ca o constantă, dar nu este” • În 2002, un ziar canadian a raportat că fructele și legumele vândute în supermarketuri conțineau „mult mai puțini nutrienți în urmă cu peste cincizeci de ani • „Consumatorii ar trebui să mănânce opt portocale pentru a obține nivelul de vitamina A decât o generație anterioară a obținut dintr-un fruct” •

Legume britanice • Acestea și-au pierdut o mare parte din conținutul lor mineral pe care îl aveau acum o jumătate de secol • Vina a fost pusă pe metodele de cultivare intensivă • Broccoli are cu 80% mai puțin cupru • Roșiile au cu 25% mai puțin calciu • Morcovii au cu 75% mai puțin magneziu •

Fitochimicale de protecție pentru mesele curcubeului • • • •

Endometrioza și infertilitatea • Endometrioza este, de asemenea, asociată cu infertilitatea, cu o asociere mai puternică între severitatea bolii și impactul asupra fertilității, probabil prin calitatea redusă a ouălor și prin receptivitatea endometrială redusă la implantare.

• Atât endometrioza, cât și adenomioza (leziuni care apar în stratul intramural uterin) reduc șansa de succes a tratamentului de reproducere asistată •

Alimentele provoacă endometrioză? •

Școala de sănătate publică din Harvard a arătat că femeile care au 2 sau mai multe cești de cafea cu cofeină (4 cutii de cola) pe zi s-au dovedit a avea de două ori mai multe șanse de a dezvolta endometrioză decât alte femei Grodstein F, Goldman MB, Ryan L, Cramer DW . Relația infertilității feminine cu consumul de băuturi cofeinizate. Am J Epidemiol 1993; 37: 1353-60

1992 Cercetările germane au constatat că femeile cu niveluri ridicate de PCB (bifenili policlorurați) au avut o prevalență mai mare a endometriozei Holloway M. O epidemie ignorată: endometrioza legată de dioxină și disfuncția imunologică. Sci Am 1994; 270: 24-26

Produsele chimice pesticide slăbesc sistemul imunitar. Celulele ucigașe naturale și alte celule albe din sânge care sunt menite să urmărească celulele anormale s-au dovedit a fi mai puțin eficiente la femeile cu endometrioză Dmowski WP,. Aspecte imunologice ale endometriozei. Int J Gynecol Obstet 1995; 50 (suppl1): S3-S10

Aportul selectat de alimente și riscul de endometrioză • Factorii dietetici au fost centrul unui număr tot mai mare de cărți și site-uri web orientate de pacienți cu endometrioză. • Un studiu italian controlat de caz la spital (n = 504) a observat un efect protector semnificativ statistic al legumelor verzi curente (OR = 0,3; CI = 0,2-0,5) și al consumului de fructe (OR = 2,0; CI-1,4-2,8 ) • și un risc semnificativ de endometrioză cu un consum mai mare de carne roșie (OR = 2.0; CI = 1.4-2.8) Parazzini F, Chiaffarino F, Surace M și colab., Aport selectat de alimente și risc de endometrioză. Hum Reprod 2004; 19: 1755-1759

Ciclul menstrual • Ziua 1 - 4 Faza menstruală

• Flux de sânge roșu sănătos • Rareori cheaguri • Doar crampe ușoare • Fier, vitamina C, vitamina E, uleiuri Omega 3, magneziu

Asso D. „Ciclul menstrual real”. John Wiley & Sons. 1983. P15-29

Tubul Fallopian D

Ligament F Endometru Lumen (centru de

Ziua 5 - 12 Faza foliculară • Ziua 13 este vârful eestrogenului timp de câteva ore, care promovează absorbția și legarea FSH • Estrogenul pregătește mucoasa uterului pentru o sarcină și pregătește mucusul cervical gata pentru transportul ovulelor de ovulație. • Noul folicul durează 12,6 zile pentru a ajunge la un stadiu ovulabil • Calciu, cupru, uleiuri omega 6, Vitamina E, Vitamina C • •

Ziua 13 -15 Faza de ovulație • FSH crește și apoi coboară • LH atinge vârfurile la mijlocul ciclului pentru a elibera oul din ovar odată ce foliculul dominant atinge 2 cm diametru • Începe producția de 17a-hidroxiprogesteronă • Prostaglandinele cresc în acest stadiu • Testosteronul crește la această etapă, secretată de ovar • Crampele Mittelschmerz determină trompele uterine să introducă ovulele de-a lungul și în uter • Ovulul are o viață maximă viabilă de 6 ore • Sperma poate supraviețui până la 7 zile în sistemul feminin. Implantarea ar avea loc până în ziua 19 • Aminoacizi, vitamina A, C, E, D, zinc, mangan • •

FSH LH prolactină

LH Progesteron estrogen (+) FSH

Corpuri de ovule Luteum Vasele de sânge

Foliculii celulari granuloși

Ziua 16 - 24 Faza luteală • Progesteronul crește • Temperatura corpului crește • Răspunsul imun se reduce pentru a ajuta la menținerea oricărei sarcini posibile • Foliculul se prăbușește și devine „Corpus Luteum” sau corpul auriu care se umple cu lichid auriu producând progesteronul • Precursorii progesteronului sunt vitamina D, uleiuri de pește, magneziu, zinc, vitamine B • •

Ziua 25-28 Faza premenstruală

• Mai multe oboseală, balonare abdominală și tulburări intestinale, tetchy, sânii sensibili, dureri de cap, pofte, supraîncălzire, sensibilitate a vezicii urinare, crampe menstruale • Hormonul prolactinei crește la PMS și poate apărea sensibilitate a sânilor. • Vitamina E, zinc, magneziu, crom și vitamina B6 și uleiuri de pește • Simptomele depresiei PMS necesită vitamina C, vitamina D și calciu în acest moment, deoarece nivelurile de estrogen scad în acest moment • Dacă nu sunteți gravidă, ciclul menstrual va începe peste tot din nou • •

Menstruația este normală • Cantitatea de sânge pierdută la menstruație este de obicei de 60 ml (2 fl.oz) • www.mooncup.com •

Katchadourian H, The Biology of Adolescence ”, WH Freeman, San Francisco, p18, 1997

Menstruație slabă • Menstruația dvs. merge prost dacă • 1. sângele este nămolit/sânge negru maro • 2. aveți dureri chinuitoare • 3. sângele este extrem de greu sau inundat • 4. Dacă nu puteți lucra, leșinați sau vărsături

Acizi grași esențiali Omega 3 și Omega 6 și reducerea durerii • La un grup de femei daneze, un aport mai mare de acizi grași omega 3 sau un raport mai mare de acizi grași omega 3/omega 6 a fost asociat cu durerea menstruală redusă Deutch B. Durerea menstruală la femeile daneze corelate cu aportul scăzut de acizi grași polinesaturați cu omega 3. Eur J Clin Nutri 1995; 49: 500-16

Vitamine B • Aportul redus de vitamine B deprima secreția de GnRH din hipotalamus și afectează dezvoltarea ouălor și a spermei •

Doyle W, Crawford MA, Wynn SW, Wynn AHA. ! Aportul de nutrienți matern și greutatea la naștere ". 1989b J Human Nutri Diet: 2: 415-422

Magneziu • Magneziul relaxează mușchii netezi. • Mg ajută la producerea de energie în fiecare celulă • Fără magneziu am fi afectați de crampe, spasme și convulsii • Magneziul este vital în sintetizarea mielinei în jurul nervilor sau devin sensibili la durere • Magneziul are un efect calmant asupra SNC • Magneziul este un instrument preventiv împotriva avortului spontan și a contracțiilor dureroase ale mușchiului uterin • spanac, varec, legume verzi, nuci, semințe •

Muller P, Primul simpozion internațional privind deficiența de magneziu în fiziologia umană . 1971

Fier non-hemic • Femeile care au luat în mod regulat un supliment de fier sau o multivitamină cu fier suplimentar • fier nonhemic, care conține oxigenul în celule, de ex fructe, legume, cereale, ouă, carne • au fost cu 40% mai puține șanse să aibă probleme să rămână însărcinate decât femeile care nu au luat fier • Beneficiul a apărut în intervalul de doze de 40-80 mg • Testul GP - Nivelurile de fier Ouăle umane (ovocite) și celulele granuloase care le înconjoară înainte de ovulație au receptori pentru transferină • Celulele granuloase își fac propria transferină •

Dieta mediteraneană • Alimente consumate în sudul Italiei, Creta, Grecia • • • • • • • • • •

Pește, crustacee, vânat sălbatic Hrănit cu pășuni V Hrănit cu cereale • În ceea ce privește consumul de grăsimi pește, crustaceele și vânatul sălbatic conțin un procent mai mare de „grăsime structurală” (acizi grași omega-3 cis) și mai puține „grăsimi de stocare” • Animalele domestice hrănite cu cereale conțin mai multe „grăsimi de stocare” pe unitate de greutate • Grăsimile structurale tind să fie semnificativ mai nesaturate decât grăsimile de stocare, ceea ce poate ajuta la explicarea de ce consumul de pește și vânat pare a fi protector împotriva sindromului metabolic (și este mai puțin inflamator), în timp ce consumul excesiv de carne domesticită crește riscul Crawford MA, Gale MM, Woodford MH, Casped NM. 1970 Studii comparative privind compoziția acizilor grași a cărnii sălbatice și domestice. Internat J Biochem 1; 3, 295-300 și colab. 1970

Legume crucifere • Broccoli, varză de Bruxelles, varză • Conțin indol-3 carbinol (I # C) care previne legarea receptorilor de! Estrogeni mai puternici • Globulină de legare a hormonilor sexuali (SHBG) • Controlează estrogenul și testosteronul Martin HE, și colab. Știința vieții, 58, 429-436

• Vegetarienii au o excreție fecală mai mare a estrogenilor Goldin BR și colab., 1982 NEJM, 307, 1542-1547

Dieta vegetariană și metabolismul estrogenului • Femeile vegetariene excretă de 2-3 ori mai mult estrogen în materiile fecale și au în sânge cu 50% mai puțin estrogen liber în comparație cu consumatorii de carne poate fi excretat din corp •

NIH Chemical Genomics Center efectuează screening-ul mai multor substanțe chimice Collins FS, Gray GM, Bucher JR. Toxicologie: transformarea protecției sănătății mediului. Ştiinţă. 2008. 319: (5865): 906-7

Southampton Women’s Survey 2006

• Am studiat dieta, compoziția corpului, stilul de viață și circumstanțele sociale ale a peste 12.000 de femei, înainte de sarcină până după ce au avut copii Inskip HM și colab. 2006. Profilul cohortei: Southampton Women’s Survey. Intern. J. Epidemiologie 35,42-8.

• 54% femei care nu sunt însărcinate (20-34 ani) au băut mai mult de 4 unități de alcool pe săptămână • 39% au consumat zilnic cofeină peste 300 mg/zi • Doar 47% au consumat 5 porții de fructe și legume pe zi • Doar 0,06% au luat 400ug acid folic înainte de sarcină • O mare parte a femeilor înainte de sarcină nu respectă nici măcar regulile de bază privind dieta și stilul de viață

Ovăz fără grâu • Ovăzul conține de 3 ori mai mult magneziu ca calciu, sursă bună de vitamina B1 și fibre solubile • Tărâțele de ovăz reduc nivelul de colesterol și estrogen • Mai mare în uleiuri polinesaturate • 20% grăsimi saturate 80% grăsimi polinesaturate și mononesaturate •

Murray M, Pizzorno J. Healing Foods. 2005.p330

Acizi grași esențiali Omega 3 Acid alfa linolenic cu lanț scurt (ALA) Conține ALA de două ori mai mult decât uleiul de pește. În cercetarea cancerului de sân, cu cât este mai mare nivelul de ALA în țesutul mamar, cu atât este mai puțin probabil ca cancerul să se răspândească la ganglionii limfatici, lignani poate avea efecte anticanceroase

Iaurt natural cu probiotice • • • •

Lactobacillus bulgaricus Lactobacillus acidophilus Bifidus bacterie lactis Streptococcus thermophilus Saccharomyces bulgaria (drojdie benefică) Menține flora intestinală normală, care suprimă bacteriile dăunătoare. Ajută la detoxifierea hormonului estrogen, a substanțelor cancerigene din carne și a toxinelor liposolubile din mediu care sunt excretate în bilă Proteine, calciu, fosfor, riboflavină, vitamina B12

Iaurt viu Kefir Brânză crudă Varză murată Cicoare Sparanghel Praz

• Ceapă, usturoi • Anghinare din Ierusalim • Sos Tamari • Supă Miso • Ghimbir murat • Legume culese

Lactobacillus acidophilus pentru reducerea eestrogenului • Este crucial să se inhibe enzima bacteriană fecală care transformă eestrogenul în forme mai toxice • Și pentru a reduce reabsorbția eestrogenului excretat, detoxificat • Fibrele solubile absoarbe estrogenul degradat și ajută la eliminarea lor din organism • de ex. pectină în fructe, alginate în alge marine, tărâțe de ovăz, legume, nuci, semințe • Bebelușii dobândesc bacterii în timpul nașterii. O fată nou-născută tratată cu antibiotice poate crește cu un microbiom modificat și nu poate furniza copiilor săi dispariția bacteriilor •

Flora intestinală Efecte asupra sănătății • Efectele probiotice au fost asociate cu o reducere a inflamației mucoasei într-o varietate de modele animale de boală inflamatorie a intestinului • S-a demonstrat chiar că modifică procesele inflamatorii la distanță de intestin, în ficat și în sinoviu și potențial creierul Sheil B și colab. Efecte probiotice asupra bolii inflamatorii intestinale. J Nutri 2007; 137: 819S-24S

Somon • Hrană pentru creier • Pești de apă rece - Pacific -chinook, șocheu; Atlantic norvegian • Proteine, potasiu, seleniu, B12, iod, niacină, fosfor, acizi grași omega 3 EPA, DHA, uleiuri antiinflamatorii • Somon crescut pesticide cu niveluri mai ridicate PCB; carotenii sintetici colorează peștele (legat de deteriorarea retinei) • Somon sălbatic cu un conținut de proteine ​​cu 20% mai mare, cu un conținut de grăsimi cu 20% mai mic decât cel crescut; bogat în caroten din consumul de krill roz Murray M, Pizzorno J. Healing Foods. 2005.p540

Avocado • Potasiu == 3 banane, vitamina E, vitamine din complexul B, fibre • 20% acizi grași esențiali - acid oleic, acid linoleic • Scade colesterolul • Conțin enzime numite chitinaze care pot declanșa reacții alergice la persoanele sensibile la latex (cum ar fi bananele) • Alegeți organic atunci când este posibil •

Murray M, Pizzorno J. Healing Foods. 2005.p256

Ceapă Allium cepa • • • •

Ceapă, praz, usturoi, șalotă Vitamina C, B6, B1, K, Biotină, crom, fibre, acid folic Compuși organici ai sulfului, flavonoide (quercitină), fenoli, pectină, uleiuri volatile Acțiune de scădere a zahărului din sânge Extractul de ceapă distruge tumora celule din eprubete și pentru a opri creșterea tumorii Murray M, Pizzorno J. Healing Foods. 2005.p218

Nucile • Nucile au un conținut ridicat de acizi grași omega-3 acid alfa linolenic (ALA) • ajută la reducerea inflamației • Cercetările au constatat că înlocuirea a 35% din caloriile EFA cu nuci a îmbunătățit subiecții de sănătate pe o dietă mediteraneană, • 3 uncii pe zi timp de 4 săptămâni Zambon D, Sabate J, Munoz S, Campero B și colab. 2000, Înlocuirea nucilor cu grăsime monosaturată îmbunătățește profilul lipidic seric al bărbaților și femeilor hipercolesterolemice. Un studiu randomizat crossover. Annas Internal Med 132; 538-546

• eficiență crescută în eliminarea ficatului colesterolului LDL Ros E, Nunez I, Perez-Heras A, Serra M, și colab., 2004. O dietă cu nucă a îmbunătățit funcția endotelială la subiecții hipercolesterolemici: un studiu randomizat încrucișat. Tiraj 109, 1609-1614

Cumarine: -3-n-butilftalida (3nB) prevenirea cancerului îmbunătățește producția de celule albe din sânge tonifică sistemul vascular scade tensiunea arterială (4 bastoane pe zi) scade colesterolul și estrogenul îmbunătățește detoxifierea ficatului Mănâncă crud de 3 ori pe săptămână pentru acțiunea antiinflamatorie • 2 bastoane 7 calorii • Potasiu, sodiu, vitamina C, calciu •

Mere • „Un măr pe zi ține medicul departe” • 25 de soiuri diferite • Vitamina C, potasiu, acid ellagic, flavinoide (quercitină), acid clorogenic, acizi cafeici și malici • Risc redus de inflamație, boli de inimă, cancer, astm, Diabet de tip 2 • Studiu în Finlanda pe 1.500 de adulți, cei care au mâncat cele mai multe mere, ceapă și ceai au avut un risc cu 20% mai mic de boli de inimă decât cei care au consumat cea mai mică cantitate • Ridicat în pectină, îmbunătățește mușchii intestinali, scade colesterolul și estrogenul •

Ulei de măsline extravirgin • conține oleocantal, legat chimic de ibuprofen. • un calmant antiinflamator puternic Beauchamp G, și colab. Activitate asemănătoare cu ibuprofenul în uleiul de măsline extravirgin, Nature, vol. 437. Septembrie 2005

• Durerea și inflamația pot fi declanșate atunci când nivelurile de TNF-alfa și interleukină-6 cresc. • Extractul de ulei de măsline reduce atât TNF-alfa, cât și interleukina-6 Bitler C și colab. Apa de vegetație măslină hidrolizată la șoareci are activitate antiinflamatoare. J Nutrition, vol. 135 (6); 2005; 1475-9

Pacienții cu chirurgie cardiacă din Milano au primit 5 linguri pe zi -. scade tensiunea arterială, scade colesterolul din sânge cu 13%, îmbunătățește HDL-urile Carper J.1988. Farmacia alimentară. p243

Ghimbir • Antiinflamator - reducerea nivelului durerii și îmbunătățirea mobilității • inhibă formarea citokinelor inflamatorii ale sistemului imunitar • Rădăcină proaspătă de ghimbir, pudrată, cristalizată • Anti-greață - Calmează stomacul • Promovează eliminarea gazelor intestinale și a spasmelor Murray M, Pizzorno J. Healing Foods. 2005.p486