În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient pepene porumb
Proteină 4g 5g
Carbohidrați 50g 41г
Fibră 3g 0g
Gras 1g 3g
Monounsat. Gras 0g 3g
Polyunsat. Gras 0g 1g
Grăsime saturată 0g 0g

porumb

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientpepeneporumb
Colină6%0%
Vitamina A30%0%
Vitamina C72%0%
Vitamina E3%0%
Vitamina K1%0%

Pepenele verde are mult mai multe vitamine A, C decât porumbul. Pepenele verde este o sursă bună de vitamina A, tiamină, acid pantotenic, vitamina B6, potasiu, fier. Pepenele verde este o sursă excelentă de vitamina C. Porumbul este o sursă bună de tiamină, vitamina B6, magneziu, fosfor, fier.

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientpepeneporumb
Vitamina B122%21%
Vitamina B213%10%
Vitamina B310%17%
Vitamina B530%5%
Vitamina B627%31%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.