Împerecherea merelor și a cheddarului este un câștig-câștig, indiferent de soiurile pe care le alegeți. Cu toate acestea, cu toate opțiunile disponibile, ne-am gândit că un pic de îndrumare ar putea ajuta cu adevărat aceste perechi să apară. Fiecare soi de mere, ca orice cheddar în vârstă naturală, are elemente ușor diferite de clare, cremoase, tarte și ascuțite.

Depozitare și selecție Apple

Autorul, poetul și naturalistul Henry David Thoreau a numit mărul „cel mai nobil dintre toate fructele” și nu este de mirare; merele sunt cu adevărat o operă a naturii. Fie că este roșu, galben, roz, verde, cel mai bun mod de a judeca un măr este prin fermitatea sa la atingere, nu prin culoarea sa.

mere

  • Cele mai bune mere sunt lipsite de vânătăi. Pentru a le menține așa, așezați-le ușor în coșul de frigider sau coșul pivniței.
  • Păstrați merele într-un loc răcoros și evitați să le spălați chiar înainte de servire pentru a evita deteriorarea.
  • Sfat de servire: frecați merele feliate cu lămâie pentru a preveni întunecarea cărnii atunci când se întâlnește cu aerul.

Fapte Apple

  • Merele au făcut parte din dieta umană din cel puțin 6.500 î.Hr.
  • Merele sunt cultivate în toate cele 50 de state.
  • Pelerinii au plantat primii meri americani în Massachusetts Bay Colony.
  • SUA produce 2.500 de soiuri diferite de mere, dar numai 100 sunt utilizate comercial.

Verificați perechile preferate ale fermierilor Cabot!