Studiul a constatat că consumul mai mult la micul dejun în loc de cină ar putea preveni obezitatea

mare

Societatea endocrină

WASHINGTON - Consumul unui mic dejun bogat, mai degrabă decât o cină mare, poate preveni obezitatea și creșterea zahărului din sânge, potrivit noilor cercetări publicate în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism al Societății endocrine.

Corpul nostru cheltuiește energie atunci când digerăm alimentele pentru absorbția, digestia, transportul și depozitarea nutrienților. Acest proces, cunoscut sub numele de termogeneză indusă de dietă (DIT), este o măsură a cât de bine funcționează metabolismul nostru și poate diferi în funcție de ora mesei.

„Rezultatele noastre arată că o masă consumată la micul dejun, indiferent de cantitatea de calorii pe care o conține, creează de două ori mai mult termogeneza indusă de dietă decât aceeași masă consumată la cină”, a declarat autorul corespunzător al studiului, Juliane Richter, M.Sc., Doctorat, al Universității din Lübeck din Germania. „Această constatare este semnificativă pentru toți oamenii, deoarece subliniază valoarea consumului suficient la micul dejun”.

Cercetătorii au efectuat un studiu de laborator de trei zile pe 16 bărbați care au consumat un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și o cină cu conținut ridicat de calorii și invers, într-o a doua rundă. Au descoperit că un consum identic de calorii a condus la un DIT de 2,5 ori mai mare dimineața decât seara după mesele bogate în calorii și cu conținut scăzut de calorii. Creșterea concentrațiilor de zahăr din sânge și insulină induse de alimente a fost diminuată după micul dejun comparativ cu cina. Rezultatele arată, de asemenea, că consumul unui mic dejun cu conținut scăzut de calorii a crescut pofta de mâncare, în special pentru dulciuri.

„Recomandăm ca pacienții cu obezitate, precum și persoanele sănătoase să mănânce mai degrabă un mic dejun mare decât o cină mare pentru a reduce greutatea corporală și a preveni bolile metabolice”, a spus Richter.

Alți autori includ: Nina Herzog, Simon Janka, Thalke Baumann, Alina Kistenmacher și Kerstin M. Oltmanns de la Universitatea din Lübeck.

Studiul a fost susținut de Fundația Germană pentru Cercetare.

Manuscrisul, „De două ori mai mare ca termogeneză indusă de dietă după micul dejun versus cină cu conținut ridicat de calorii, precum și mesele cu conținut scăzut de calorii”. a fost publicat online, înainte de tipărire.

Endocrinologii se află în centrul rezolvării celor mai presante probleme de sănătate din timpul nostru, de la diabet și obezitate la infertilitate, sănătatea oaselor și cancerele legate de hormoni. Societatea endocrină este cea mai veche și cea mai mare organizație din lume de oameni de știință dedicați cercetării hormonilor și a medicilor care îngrijesc persoanele cu afecțiuni hormonale.

Societatea are peste 18.000 de membri, inclusiv oameni de știință, medici, educatori, asistenți medicali și studenți din 122 de țări. Pentru a afla mai multe despre societate și domeniul endocrinologiei, vizitați site-ul nostru la http: // www. endocrin. org. Urmăriți-ne pe Twitter la @TheEndoSociety și @EndoMedia.

Declinare de responsabilitate: AAAS și EurekAlert! nu sunt responsabili pentru acuratețea comunicatelor de presă postate pe EurekAlert! prin instituții care contribuie sau pentru utilizarea oricărei informații prin intermediul sistemului EurekAlert.