Distribuie aceasta postare

Un interviu cu Dr. Nirala Jacobi, ND (partea 2 din 2)

Acest articol este partea 2 a unui interviu cu Dr. Nirala Jacobi, ND. Dr. Jacobi este dezvoltatorul dietei bi-fazice SIBO și fondatorul Doctorul SIBO site educațional. În prima parte a acestui interviu, am discutat despre povestea din spatele dietei bi-fazice SIBO și despre fundamentele modului în care funcționează dieta. Puteți citi partea 1 aici.

Sarah Cook: Dr. Jacobi, de când ați dezvoltat prima dată dieta SIBO bi-fazică originală, ați lansat alte versiuni. Câte variații ale dietei există?

Nirala Jacobi: Dieta bi-fazică originală este cea mai utilizată. Multe mii de practicanți din întreaga lume au folosit această dietă împreună cu pacienții lor și au văzut rezultate excelente. Există, de asemenea, două versiuni suplimentare: Dieta vegetariană bi-fazică și Dieta bi-fazică a histaminei.

Dieta SIBO Bi-Fazică Originală începe cu cea mai mare parte a cărnii și legumelor în timpul fazei 1. Când am ajustat dieta pentru a găzdui vegetarieni și vegani, nu am eliminat doar carnea. Punem multă grijă și atenție în dezvoltarea unei diete care să fie bogată în nutrienți și să fie plăcută pentru vegetarieni. Include ouă, tofu și tempeh ca surse de proteine ​​în timpul fazei 1. Include, de asemenea, o varietate de leguminoase și boabe încolțite sau încolțite în timpul fazei 1. Descărcarea pentru dieta vegetariană bi-fazică are câteva rețete delicioase, precum și instrucțiuni despre înmuiere și încolțirea.

Dieta bi-fazică a histaminei este concepută special pentru persoanele cu intoleranță la histamină, dar este utilă și pentru persoanele cu alte intoleranțe alimentare. Elimină alimentele bogate în histamină și, de asemenea, alimentele care eliberează histamină. Este menit să fie urmărit timp de 2-4 săptămâni, dar în mod ideal nu mai mult de atât. Uneori, oamenii se simt atât de bine când merg la dieta histaminică bi-fazică, încât nu vor să renunțe la ea. Am văzut persoanele cu intoleranță la histamină obținând rezultate uimitoare cu această dietă, simptomele lor rezolvându-se în câteva zile. Dar dieta este restrictivă și le recomand să treacă înapoi la dieta originală bi-fazică.

Bucătar: Cum decideți ce versiune a dietei bi-fazice SIBO să recomandați?

Jacobi: Majoritatea pacienților încep cu dieta biofazică originală SIBO. Optăm pentru varianta vegetariană dacă se opun consumului de carne. Celălalt motiv pentru care se utilizează dieta vegetariană bi-fazică este atunci când oamenii sunt constipați. Dieta originală conține multă carne, care poate fi constipantă. Dacă aceasta este o preocupare, putem amesteca și potrivi dietele.

Recomand dieta bi-fazică cu histamină dacă bănuiesc că o persoană are intoleranță la histamină. Histamina este o substanță care este produsă în organism, dar este prezentă și în alimente. La persoanele care au SIBO, intoleranța la histamină poate apărea din cauza epuizării enzimei digestive a histaminei, a creșterii excesive a drojdiei sau a prevalenței bacteriilor producătoare de histamină.

Unele dintre semnele de intoleranță la histamină includ curgerea nasului, mâncărime la ochi, strănut, urticarie, dureri articulare, anxietate sau insomnie. Aceste simptome nu înseamnă întotdeauna intoleranță la histamină, dar dacă o fac, dieta bi-fazică a histaminei poate fi miraculoasă. Pe măsură ce SIBO se îmbunătățește, sensibilitatea la histamină scade de obicei. De aceea folosim Histamina Bi-Phasic doar pentru o perioadă scurtă de timp și apoi trecem la dieta inițială.

Bucătar: Există suplimente nutritive pe care le recomandați în timpul fazei 1 a dietei?

Jacobi: Faza 1 este atunci când reducem expunerea la amidonuri fermentabile și începem să reparăm digestia. Bitterul digestiv este un mod frumos de a reseta ușor digestia normală. Amarele sunt plante medicinale care stimulează celulele parietale ale stomacului să producă acid clorhidric și să stimuleze fluxul biliar. Aceasta înseamnă o digestie îmbunătățită a proteinelor și a grăsimilor.

Mulți dintre pacienții mei cu SIBO au și intestin cu scurgeri, așa că aș lua în considerare suplimente care să susțină integritatea mucoasei intestinale. Mulți oameni vor beneficia de l-glutamină sau zinc carnozină. Fiți foarte atenți dacă alegeți un produs combinat, deoarece multe dintre ele conțin ierburi precum Slippery Elm sau Marshmallow. Acestea sunt plante medicinale care susțin căptușeala intestinală, dar pot fi și fermentabile, ceea ce este problematic pentru persoanele cu SIBO.

O altă considerație pentru persoanele cu SIBO este suplimentarea nutrițională pentru vitamine și minerale care ar putea fi epuizate din cauza digestiei deteriorate. Primii trei care trebuie luați în considerare sunt vitamina B12, magneziu și urme de minerale. Am și eu un cuvânt de precauție aici. Creșterea excesivă a bacteriilor poate perturba metabolismul fierului, precum și al vitaminelor B. Cu toate acestea, suplimentarea acestora poate duce uneori la agravarea simptomelor. Aveți grijă și asigurați-vă că lucrați îndeaproape cu un furnizor de asistență medicală calificat.

Bucătar: Dar în timpul fazei 2? În cazul în care suplimentarea nutrițională se schimbă în acel moment?

Jacobi: Faza 2 a dietei este atunci când tranziționăm strategia generală pentru a elimina supraaglomerarea bacteriană. Acesta este momentul în care un medic va prescrie un antibiotic sau va recomanda ierburi antimicrobiene. Modul de a face acest lucru depășește sfera a ceea ce putem vorbi aici și necesită într-adevăr o formare mai avansată. Îi învăț pe practicanți cum să facă toate acestea în cursul meu de formare online, Programul SIBO Mastery.

În plus față de antimicrobiene, putem continua suplimentarea pentru a repara intestinul în timpul fazei 2. Este bine să continui tipurile de lucruri despre care am vorbit folosind în timpul fazei 1. De asemenea, iau în considerare adăugarea de enzime pancreatice, precum și enzime de margine perie. Enzimele de margine perie sunt compuși de specialitate, cum ar fi maltaza, izomaltaza, alfa-galactozidaza și Dipeptidil Dipeptida 4 (DPP4). De asemenea, aș lua în considerare mai mult sprijin pentru fluxul biliar, cum ar fi bila de bou sau ierburi.

Bucătar: Știu că nu intrați în tratamentul antimicrobian al SIBO, dar o mulțime de oameni care urmează un tratament se îngrijorează cu privire la „deces”, deoarece încep să omoare bacteriile. Aveți vreun sfat despre cum să evitați acest lucru?

. acobi: Unii oameni se luptă cu reacții de dezintoxicare sau detoxifiere sau cu ceea ce numim reacția Herxheimer. Vă recomand să faceți orice puteți pentru a sprijini detoxifierea sănătoasă. Bea multă apă pe tot parcursul zilei. Încurajați transpirația făcând mișcare sau folosind o saună. Încurajați circulația obținând un tratament de hidroterapie. Vitamina C poate susține căi sănătoase de detoxifiere, iar cărbunele activ se poate lega de toxinele din intestin pentru eliminare. Toate aceste lucruri pot ajuta la minimizarea oricărui disconfort pe măsură ce bacteriile se sting.

Bucătar: Mulți dintre cititorii noștri sunt terapeuți în nutriție sau studenți în terapia cu nutriție. Aveți vreun ultim sfat pentru ei cu privire la dieta biofazică SIBO?

Jacobi: Dieta bi-fazică SIBO nu a fost niciodată concepută ca o terapie de sine stătătoare. Dieta nu va eradica SIBO. Dieta este o măsură de susținere care îi ajută pe oameni să obțină o ușurare mai rapidă a simptomelor și să-și gestioneze simptomele pe măsură ce trec prin tratament.

Cel mai eficient mod de a utiliza dieta SIBO Bi-Phasic este combinarea acesteia cu un protocol din 3 părți. Aceasta include dieta + antimicrobiene + suport digestiv. Celălalt lucru de luat în considerare sunt cauzele subiacente și condițiile însoțitoare. Singura modalitate de a eradica definitiv SIBO și de a preveni recăderea este de a aborda cauza care stă la baza.

Îi învăț pe practicieni protocolul meu cuprinzător SIBO și toate nuanțele tratamentului SIBO în Programul de masterat SIBO, care este online și disponibil pentru toți practicienii. De asemenea, am multe resurse gratuite la The SIBO Doctor pentru ca studenții la nutriție să înceapă să învețe.

Cel mai mare lucru pe care vreau să-l știe terapeuții în nutriție care ar putea citi acest lucru este că există o cerere imensă pentru practicienii care sunt competenți în tratarea SIBO. Tot mai mulți oameni dezvoltă SIBO și alte tulburări funcționale ale intestinului. Mulți dintre ei nu sunt în măsură să găsească practicienii potriviți care să-i ajute. Sunt într-o misiune de a educa cât mai mulți practicieni, astfel încât milioanele de oameni care au SIBO să poată obține în cele din urmă alinarea de care sunt disperați.

sibo

Puteți afla mai multe despre Dr. Nirala Jacobi și descărcați dieta SIBO Bi-Fazică de la thesibodoctor.com.

Despre autor
Sarah Cook, ND, este instructor la Institutul de Terapie Nutritivă. De asemenea, este proprietarul ND Pen, oferind servicii de branding, redactare și proiectare de site-uri web pentru practicienii medicali integrativi. Conectați-vă cu Sarah la www.ndpen.com.

Imagine: Imagine de Buenosia Carol este gratuită pentru utilizare de către Pexels