Publicat: 23 septembrie 2019 · Modificat: 23 septembrie 2019 de Nicky Corbishley

piei

Cremos brânzos pufos cartofi cu slănină crocantă - toate coapte într-o piele crocantă de cartof. Aceste piei de cartofi umplute sunt mâncare serioasă de confort. În plus, am Încă ZECE idei pentru umpluturi mai jos.

Spune-mi, mănânci piei de cartofi umplute cu mâinile sau cu cuțitul și furculița?

Adică, evident, dacă îi serviți iahnie de fasole sau ceva, atunci furcile sunt opțiunea de acces, dar când sunt pe cont propriu? Mă întreb dacă ar trebui lăsați copiii să-și dorească a săpa direct acolo cu mâinile lor.

13 ani după ce copilul numărul unu s-a născut și simt că încă mai trebuie să-i învăț manierele de masă de fiecare dată când luăm cina!
Uneori mă întreb dacă nu le-am reamintit la fel de des ca mine, dacă s-ar purta pur și simplu ca o grămadă de maimuțe la un face-cât-de-mizerie-ca-poți petrecerea ceaiului.

Oricum, revenind la piei de cartofi umplute, acestea sunt atât de ușor de realizat pentru un cina în timpul săptămânii.

Începem prin coacerea cartofilor la cuptor până la crocant la exterior și fraged la mijloc.

Apoi, tăiați cu grijă cartofii în jumătate și scoate carnea într-un castron (de obicei, țin cartoful cu un prosop de bucătărie, pentru a nu-mi arde mâinile).

Adăuga unt, smântână, sare și piper și amestecați împreună, apoi amestecați bucăți de slănină crocante și Cașcaval ras.

Puneți amestecul înapoi în coji de cartofi și așezați pe o tavă de copt.

Se presară mai multă brânză, apoi puneți din nou în cuptor pentru încă 10 minute, până când brânza are topit.

Se servește acoperit cu puțin smantana și o stropire de ceapa verde (scallions).

10 idei suplimentare pentru umpluturile de piele de cartofi umplute:

  1. Thai Piei de cartof dulce - o versiune picantă de cartof dulce cu unt de arahide, lapte de cocos și condimente. este accidental vegan de asemenea!
  2. Piei de cartofi umplute cu lasagne - da, am făcut asta. În timp ce făceam o lasagne de 4 persoane pentru a îngheța, am mărit cantitatea de ingrediente și piei de cartofi umplute cu sosul de carne și brânză + foi de lasagne proaspete. Copiii au fost SUPRAȚI!
  3. Ou și bacon Piei de cartofi umplute - o modalitate legitimă de a mânca jachete la micul dejun (și cu un ou ușor curgător)
  4. Friptură de brânză Philly Piei de cartofi - cu friptură de ribeye și Gouda (am făcut o versiune pentru CenterCutCook acum câțiva ani aici)
  5. Fajita de pui Piei de cartofi - folosiți din nou cartoful dulce și amestecați cu condimente fajita și usturoi, apoi adăugați bucăți de pui gătite, ceapă roșie și coriandru proaspăt (coriandru)
  6. Brânzos Porumb dulce de ton Piei de cartofi - cu brânză cheddar, ton și boabe dulci conservate - ușor de mazăre.
  7. Cottage Pie Piei de cartofi umplute - face ca carnea de vită tocată și sosul să fie parte a mea plăcintă de cabană rețetă, apoi puneți-o în cartofi scoși și acoperiți cu piure de smântână. Se pune la grătar până când este crocant deasupra.
  8. Veg brânză -Piei de cartofi umplute cu topping panko - fierbeți bucăți mici mărunțite de morcov, broccoli și fasole verde timp de 5 minute, apoi amestecați în piureul de cartofi cu brânză, unt și smântână. Se acoperă cu pesmet panko și se coace timp de 10 minute până când panko este auriu.
  9. Spanac, cârnați, brânză Lancashire Piei de cartof - adăugați bucătarul tocat și spanacul scurs și bucăți de cârnați fierți. Înlocuiți brânza cheddar cu brânza Lancashire.
  10. Ciupercă cremoasă cu usturoi Piei de cartof - prăjiți ciupercile feliate în unt, adăugați usturoi, sare și piper și gătiți încă un minut, apoi amestecați în piureul cremos de cartofi. Se acoperă cu brânză și se pune înapoi în cuptor pentru a se topi timp de 5-10 minute.

Video despre pielea de cartofi umplute:

Iubești cartofii? Încercați una dintre aceste rețete:

  • Salată cremoasă de cartofi
  • Cel mai bun Crispy Cartofi copti
  • Greacă Hash de cartofi
  • Kale și Bacon Piure de cartofi
  • Cremos Coacere de pui si cartofi
  • Cartofi prăjiți zdrobiți cu usturoi, bacon și cheddar
  • Perfect Piure de cartofi
  • Brânză la cuptor Crochete de cartofi
  • Pizza Fries
  • Poutine cu Rich Gravy

Notă - Am lucrat anterior cu Elmlea pentru a crea un videoclip cu această rețetă pentru o postare pe Instagram. Videoclipul respectiv a fost reeditat special pentru această postare. Această postare nu a fost sponsorizată.