Știri despre sănătate naturală - Fructele de piatră, precum piersicile, prunele și nectarinele, au compuși bioactivi care pot combate diabetul zaharat și bolile cardiovasculare legate de obezitate, potrivit unei noi cercetări.

nectarinele

Studiul efectuat de cercetătorii de la Texas A&M a arătat că compușii din fructele de piatră ar putea fi o armă împotriva „sindromului metabolic”, în care obezitatea și inflamația duc la probleme grave de sănătate, potrivit cercetătorului principal dr. Luis Cisneros-Zevallos.

„În ultimii ani, obezitatea a devenit o preocupare majoră în societate din cauza problemelor de sănătate asociate cu aceasta”, a spus Cisneros-Zevallos, care este, de asemenea, profesor asociat la Universitatea Texas A&M. „În SUA, statisticile arată că aproximativ 30% din populație este supraponderală sau obeză, iar aceste cazuri cresc în fiecare an în număr alarmant”.

În Marea Britanie, aproximativ 60% dintre adulți și 31% dintre copii sunt supraponderali.

Reducerea riscului de sindrom metabolic

În timp ce el a recunoscut că stilul de viață, predispoziția genetică și dieta joacă un rol major în tendința către obezitate, „principala preocupare cu privire la obezitate este boala asociată cunoscută sub numele de sindrom metabolic.

„Studiile noastre au arătat că fructele cu pietre - piersici, prune și nectarine - au compuși bioactivi care pot combate sindromul”, a spus Cisneros-Zevallos. „Munca noastră indică faptul că compușii fenolici prezenți în aceste fructe au proprietăți anti-obezitate, antiinflamatoare și anti-diabetice în diferite linii celulare și pot reduce, de asemenea, oxidarea colesterolului rău LDL, care este asociat cu boli cardiovasculare.”

Ceea ce este unic pentru aceste fructe, a spus el, este că amestecul lor de compuși bioactivi funcționează simultan în cadrul diferitelor componente ale bolii.

Bogat în antioxidanți

„Lucrările noastre arată că cele patru grupe fenolice majore - antocianine, acizi clorogenici, derivați de quercetină și catechine - funcționează pe diferite celule - celule grase, macrofage și celule endoteliale vasculare", a explicat el. Ei moduleaza diferite expresii de gene si proteine ​​in functie de tipul de compus.

„Totuși, în același timp, toți lucrează simultan în diferite fronturi împotriva componentelor bolii, inclusiv obezitatea, inflamația, diabetul și bolile cardiovasculare”, a explicat el.

Comentând datele, care au fost publicate înainte de publicarea sa mai târziu în acest an, Cisneros-Zevallos a spus că se crede că aceasta este prima dată când „s-a demonstrat că„ compușii bioactivi ai unui fruct funcționează în diferite fronturi împotriva unei boli ”.

„Fiecare dintre aceste fructe de piatră conține grupuri fenolice similare, dar în proporții diferite, astfel încât toate sunt o sursă bună de compuși care promovează sănătatea și se pot completa reciproc”, a spus el.

Bazându-se pe cercetările anterioare

Fructele de piatră de sezon sunt, în general, abundente spre sfârșitul verii și până toamna și sunt, într-un fel, mai versatile decât multe veri, deoarece pot fi prăjite, braconate, înăbușite și conservate pentru a se bucura pe tot parcursul lunilor de iarnă.

Aceeași echipă Texas A&M a descoperit anterior, după ce a testat peste 100 de soiuri de prune, piersici și nectarine, care se potrivesc sau depășesc afinele în ceea ce privește antioxidanții și fitonutrienții asociați cu prevenirea bolilor - și, de obicei, sunt mai puțin costisitoare decât afinul mult-renumit.

În 2010, aceștia au descoperit, de asemenea, că tratamentele cu extracte de piersici și prune au ucis chiar și cel mai agresiv tip de celule canceroase la sân, fără a dăuna celulelor normale în acest proces.

Toate aceste studii au fost finanțate de Acordul California Fruit Fruit, The California Plum Board, California Grape and Tree Fruit League și Texas Department of Agriculture.