Toată lumea îi place piureul de cartofi într-un mod diferit, așa că de ce să nu ai DOUĂ feluri de piure de cartofi într-o singură tigaie! Îți împărtășesc piure de ceapă franceză și piure de carton cu bacon cheddar pentru a aduce niște pizzazz pe masa ta de Ziua Recunoștinței.

M-am alăturat cu francezii pentru a vă oferi rețete ușoare și aromate de preparate din Ziua Recunoștinței făcute în aceeași caserolă. Pur și simplu creați o barieră cu folie de tablă pentru a împărți tigaia/vasul și asigurați-vă că rețetele dvs. pot găti în același timp și temperatură.

piure

Toată lumea are partea favorită de Ziua Recunoștinței, dar cred că putem fi de acord cu toții că, dacă piureul de cartofi nu apare pe masă, nici măcar nu se simte ca Ziua Recunoștinței.

Fiind cel mai mic dintre cei zece copii, am avut mese uriașe de Ziua Recunoștinței. Dimineața Ziua Recunoștinței a fost petrecută cu noi toți în bucătărie decojind cartofi.

Nu vă faceți griji că această rețetă este de două ori mai mare, deoarece v-am ușurat să faceți două rețete într-o singură tigaie. Acești piure de cartofi sunt condimentați cu câteva ingrediente tradiționale și apoi facem două rețete complet diferite prin adăugarea unor arome distractive.

În primul rând, începeți pregătindu-vă cartofii. Îmi place să folosesc cartofi Russett sau Yukon, dar poți folosi orice îți place.

Curățați și sfărâmați cartofii, apoi fierbeți-i aproximativ 15-20 de minute sau până când se înmoaie furculița.

Scurgeți cartofii și adăugați cremă de brânză, smântână, lapte, usturoi praf, sare și piper.

După ce am amestecat toate acestea, amestecăm ceapă crocantă prăjită din franceză. Acestea dau cartofilor o aromă deosebită!

Cum anume le vom coace în aceeași tigaie? Luați doar o foaie de folie de aluminiu și pliați-o pentru a crea o bandă înaltă de 2 inci. Așezați-l în mijlocul unui vas de copt de 9 × 13 inch și sunteți gata.

Apoi, separăm cartofii în două boluri. În primul castron, producem piureul de ceapă franceză.

Ce este supa de ceapă franceză? Brânză Gruyere desigur. Brânza conferă supei aroma sa distinctă. Nu puteți avea ceapa franceză piure de cartofi fără ceapa prăjită crocantă a francezilor. Am amestecat deja niște ceapă, dar vom pune și mai mult deasupra mai târziu, cu ce ați ghicit ... mai multă brânză Gruyere.

Acum, pentru piureul de cartofi cheddar, amestecăm jumătate din brânza cheddar și jumătate din slănină.

Adăugați câteva ceapă prăjită, cheddar și slănină franțuzească deasupra, astfel încât atunci când coace ceapa și slănina să devină crocante și brânza să se topească.

Oaspeții dvs. vor fi uimiți când le oferiți nu unul, ci două piure de cartofi într-o singură tigaie!