Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT

Pizza cu ardei gras este doar lucrul când poftești pizza 🍕, dar preferi să eviți cerealele și carbohidrații inutili!

perfect

Această rețetă este unul dintre prânzurile mele preferate. Îmi plac aromele de pizza și este minunat să aduc posibilitatea de a le savura în strat pe o bază de legume.

Copiii mei adoră și pizza cu ardei gras, ceea ce mă bucură într-adevăr. Mai degrabă aș prefera să le fac pentru ei decât un altul dintre preferatele lor, care este pizza la bagel.

O pizza alternativă keto

Mă simt destul de încrezător spunând că pentru majoritatea dintre noi care adoptăm o dietă ceto sau cu conținut scăzut de carbohidrați, renunțarea la pizza este unul dintre cele mai dificile lucruri de făcut.

În cea mai mare parte, am constatat că pot renunța la vechile mele obiceiuri alimentare destul de ușor. La urma urmei, există atât de multe opțiuni minunate cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto! Dar pizza este un lucru care îmi lipsește.

Soluția mea? Găsirea modalităților de a vă bucura de aromele minunate de pizza - sos de roșii acasă, brânză cu bule și toppinguri aromate - fără ca acestea să fie atașate la o bază aluată cu conținut ridicat de carbohidrați.

Cred că am devenit destul de bun la asta (iată rețetele mele de pizza keto). Pizza cu ardei gras este un exemplu excelent. Veți putea să vă bucurați de aromele delicioase, fără carbohidrați și calorii suplimentare.

Ingredientele necesare acestei rețete

Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente pentru a face această delicioasă masă keto (aceasta este o prezentare generală. Măsurătorile exacte sunt incluse în cartea de rețete de mai jos):

ardei gras: Puteți utiliza orice culoare doriți și este de fapt distractiv să combinați câteva culori.

Sos de pizza: Îmi place să folosesc un sos fără zahăr precum Rao’s.

Mozzarella mărunțită: Uneori, în loc de mozzarella, folosesc un amestec de brânzeturi italiene sau provolone mărunțită.

Condimente de pizza: Orice iti place! Îmi place pepperoni, dar dacă preferați să evitați carnea procesată, puteți folosi alte toppinguri - măslinele sunt bune, de exemplu, la fel și ceapa roșie.

Spray cu ulei de măsline: Aceasta este pentru a da ardeilor o acoperire rapidă de ulei înainte de a-i introduce în cuptor.

Cum se face pizza cu ardei gras

Este asa usor! Instrucțiunile detaliate sunt în cartea de rețete de mai jos. Iată pașii de bază:

Pregătiți legumele. Începeți prin pregătirea ardeiului gras. Tăiați-le pe jumătate pe lungime și îndepărtați miezul și membranele.

Umpleți-le cu ingrediente pentru pizza. Adăugați sos marinara, mozzarella și toppingurile dorite la fiecare jumătate de ardei gras.

Coace. Așezați-le într-un vas de copt, pulverizați-le cu ulei de măsline și coaceți timp de aproximativ 20 de minute la 400 ° F.

Cum se servește pizza cu ardei gras

Îmi place să prepar acest fel de mâncare la prânz. Vezi fotografiile? Practic, acesta este platoul meu de prânz. Gustos și sățioasă. Dacă îl prepar pentru cină, adaug și o garnitură ușoară, cum ar fi broccoli cu microunde.

Pot păstra resturile?

Da, poti. Mai întâi, lăsați-i să se răcească. Apoi puneți-le într-un recipient etanș și puneți-le la frigider până la 4 zile. Reîncălziți-le ușor, acoperite, la cuptorul cu microunde la 50% putere.

Mai multe rețete de ardei gras care v-ar putea plăcea

Unul dintre preferatele mele, și unul foarte ușor, este această rețetă de ardei grași prăjiți. Și acești ardei umpluți din carne de vită necesită ceva muncă, dar sunt minunați și îi puteți face din timp și reîncălzi.

Nu ratați niciodată o rețetă!

Public de obicei o rețetă nouă o dată sau de două ori pe săptămână. Doriți noile rețete în căsuța de e-mail? Abonati-va!