proaspete

Plăcintă cu pere proaspete este o plăcintă cu crustă dublă, umplută cu o mulțime de pere proaspete, suculente și condimente!

Plăcinta cu mere a avut mult timp în centrul atenției în toți acești ani. Este timpul să faceți loc pentru Fresh Pear Pie! Pere sunt perfecte pentru plăcintă, deoarece sunt atât de delicate și suculente. Luați niște pere și faceți o plăcintă delicioasă cu ele! Cred că veți găsi că este o schimbare frumoasă de la a mânca o plăcintă simplă de mere!

Cum se face Plăcintă cu pere proaspete:

Plăcinta proaspătă cu pere este făcută în mod similar cu cea a plăcintei proaspete cu mere. Veți începe cu două cruste. Puteți folosi cruste cumpărate din magazin sau puteți folosi rețeta preferată de plăcintă cu două cruste. Mi se pare că îmi place rețeta de plăcintă cu crustă dublă pe care o folosesc pentru această plăcintă cu afine. Folosiți orice va funcționa cel mai bine pentru dvs.!

O crustă este lansată și plasată într-o farfurie pentru plăcintă. Pere tocate sunt îngrămădite în coaja de plăcintă ne-coaptă. Separat, veți combina zahăr, smântână, suc de portocale, suc de lămâie, sare și amidon de porumb și veți turna peste pere. Acest amestec este apoi presărat cu unt și presărat cu scorțișoară și nucșoară. A doua crustă este apoi întinsă și așezată deasupra. Marginile sunt canelate, iar orificiile de ventilare sunt tăiate în partea superioară. Dacă vă simțiți fantezist, puteți tăia benzi în cea de-a doua crustă și puteți crea în schimb un model de zăbrele.

Plăcinta se coace timp de o oră, iar apoi va ieși din cuptor cu toate bulele și perfectă!

Ce fel de pere sunt cele mai bune pentru coacerea plăcintei?

Vă recomand să folosiți pere Bartlett, Anjou sau Bosc pentru coacerea plăcintei proaspete cu pere. Cel mai bine este să folosiți pere care nu sunt încă coapte și încă ferme și solide, dar nu tari. Aceste pere se vor coace perfect în plăcinta ta. Vor fi moi, dar au totuși un corp. Evitați să folosiți pere prea coapte în plăcintă sau veți ajunge la ciuperci! Pereele prea coapte vor elibera prea multe sucuri. Nu vrei asta!

Felii din această plăcintă se pot servi cu înghețată de vanilie (recomandat!) Se poate servi cald sau rece.

Îmi place să-mi păstrez la frigider plăcinta proaspătă de pere. Acest lucru păstrează sucurile intacte și veți obține felii mai curate din el.

Această plăcintă este excelentă pentru a fi făcută în lunile de toamnă și iarnă, când perele sunt destul de abundente și accesibile. Și Fresh Pear Pie este o plăcintă drăguță de făcut și pentru sărbători. Bucurați-vă!