În Uncategorized de Madison Mayberry 30 martie 2014 3 comentarii

arahide

Cum a fost weekendul dvs., prieteni? Eu și Joe ne-am înmulțit cu fiecare uncie de vremea frumoasă pe care am avut-o în acest weekend și, pentru prima dată, am simțit că primăvara este pe drum! De asemenea, am ajuns în cele din urmă să cumpărăm biciclete! A trecut mult timp, de când ultima mea bicicletă a fost ceva cumpărat în școala medie. Din moment ce Minneapolis are atât de multe trasee de biciclete frumoase, am știut că pierdem.

Mergând la dreapta ... Să vorbim despre plăcintă, nu-i așa?

La noi acasă, deserturile mai sănătoase vor avea întotdeauna un loc la masă. Am constatat de-a lungul anilor că cu cât mănânc mai puțin zahăr, cu atât sunt mai puțin capabil să tolerez lucruri super dulci. Asta nu înseamnă că dulceața mea a dispărut complet. În realitate, consider că trebuie să am ceva dulce în fiecare seară.

Unul dintre deserturile mele preferate este plăcinta cu unt de arahide. Este, de asemenea, un desert în care nu mă răsfăț frecvent, deoarece este de obicei destul de nesănătos și încărcat cu grăsimi și zahăr. În acest weekend, când pofta de plăcintă cu unt de arahide m-a lovit din greu, am decis să vin cu o versiune mai sănătoasă, de care să mă bucur mai des.

Unul dintre trucurile mele preferate pentru a face plăcinte cremoase sănătoase este să folosesc tofu ferm de mătase pentru baza plăcintei. Asigurați-vă că tofu-ul pe care îl cumpărați este ferm mătăsos și nu un alt tip de tofu sau nu veți putea amesteca tofuul la fel de neted pe cât este necesar pentru această rețetă. Dacă te sperie că folosești tofu în plăcintă, nu fi! Promit că nici măcar nu puteți gusta tofu și este o alternativă excelentă la crema de brânză sau la frișcă.

Fiecare felie din această plăcintă are aproximativ 175 de calorii pe felie, ceea ce înseamnă că puteți avea o bucată în fiecare noapte a săptămânii, fără a vă simți vinovați în cel mai mic pic. Un bonus suplimentar al tofu-ului? Înseamnă că fiecare felie din această plăcintă are 8 grame de proteine!

O ultimă notă: umplutura cu budincă de vanilie și plăcinte este cu adevărat importantă pentru această rețetă. Îngroșează ușor umplutura și conferă umpluturii multă aromă excelentă de vanilie. Deși am încercat această rețetă doar cu vanilie, cred că arome de ciocolată, ciocolată albă, cheesecake sau banane ar fi cu adevărat delicioase!