Plăcinte slabe de cartof dulce (Minis!)

Plăcinte dulci cu cartofi dulci

gemeni

Trebuie să recunoaștem, există ceva care se simte excesiv de îngăduitor, dar în același timp atât de bun - știind că poți devora o întreagă plăcintă decadentă și nimeni nu te va deranja sau chiar îți va cere o bucată mică. Ei bine, salut, Plăcinte dulci cu cartofi dulci! Această plăcintă este delicioasă și satisfăcătoare și puteți mânca totul pentru doar 177 de calorii! Da, este al tău! Și nu trebuie să împărtășiți o bucată - sau chiar o mușcătură. De fapt, 9 dintre oaspeții tăi își primesc și ei propria plăcintă!

Psst ... întotdeauna pregătim rețete cu cartofi dulci - iată doar câteva ...

Plăcinte dulci cu cartofi dulci

3 cartofi dulci mici, aproximativ 3 uncii fiecare

2 T. unt, moale

1 T. zahăr brun

1 t. extract de vanilie

1 t. condiment plăcintă cu dovleac

Ulei într-o sticlă de pulverizare sau spray de gătit antiaderent

1 9 '' crustă de plăcintă necoaptă

Frișcă de grăsime fără grăsime (opțional)

Preîncălziți cuptorul la 350F.

Folosind o furculiță, înjunghiați fiecare cartof dulce de șase ori în locuri separate. Puneți în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 6 minute (în funcție de cuptorul cu microunde) sau până când este foarte moale și un cuțit poate trece cu ușurință prin ele. Odată gătit complet, lăsați cartofii să se răcească timp de aproximativ 5-7 minute sau până când nu sunt prea fierbinți pentru a putea fi manevrați și puteți folosi un cojitor de cartofi sau un cuțit pentru a îndepărta pielea din cartof.

Tăiați cartoful în bucăți și puneți-l într-un castron mediu împreună cu ouăle, untul, zahărul brun, laptele, vanilia, condimentele cu plăcintă de dovleac și scorțișoară. Folosind o furculiță sau un tel, amestecați complet ingredientele.

Îndepărtați din cutie bucata de coajă necoaptă. Dacă scoarța este prea tare încât să înceapă să se rupă când o derulați, puneți-o în cuptorul cu microunde timp de 5-10 secunde pentru ao înmuia. Odată moale, derulați bucata. Pulverizați fundul și părțile laterale ale 10 ramekins cu spray de gătit antiaderent. Apoi, răsturnați ramekinul cu capul în jos, deasupra cojii și urmăriți-l în jurul ramekinului cu un cuțit. Scoateți ramekinul și ridicați cercul feliat. Așezați-l în interiorul ramekinului și apăsați-l ferm pe fundul și părțile laterale ale ramekinului. Folosind o furculiță, înțepați fundul crustei în 2 locuri separate.

Se toarnă 1 T. de aluat de cartof dulce în fiecare bucată uniform. Așezați ramekinele la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. După 20 de minute, verificați plăcinta pentru a vedea dacă iese curată când băgați o scobitoare sau o furculiță în ea. Dacă iese curat, atunci puteți scoate plăcinta din cuptor și lăsați-o prea rece. Dacă tot aluatul apare pe scobitoarea sau cuțitul, puneți plăcinta înapoi în cuptor timp de 5 minute, până când scobitoarea sau cuțitul ies curat.

După ce plăcintele s-au răcit, folosiți un cuțit pentru a tăia felii în jurul marginilor ramekinului și scoateți cu grijă plăcintele. Dacă doriți, puteți adăuga o lingură de smântână pentru vârf. Bucurați-vă!

Date nutriționale (pe porție fără frișcă): 177 calorii, 9 g grăsimi, 4 g grăsimi saturate, 21 g carbohidrați, proteine ​​3 g, 2 g fibre, 133 mg sodiu, 43 mg colesterol