Articole similare

Băuturile sportive cu electroliți pot satisface nevoia imediată de înlocuire a electroliților pierduți în timpul exercițiului. Dar corpul tău are nevoie de un aport alimentar constant de electroliți pentru a sprijini astfel de funcții vitale precum menținerea bătăilor inimii tale. Bananele au o cantitate mică de un electrolit, calciu și cantități măsurabile de alți trei electroliți esențiali, potasiu, magneziu și fosfor.

bananele

Noțiuni de bază

Electrolitele sunt minerale care se disociază în particule încărcate negativ sau pozitiv atunci când sunt dizolvate în apă. Particulele încărcate, numite ioni, îndeplinesc o varietate de roluri vitale în corpul vostru, inclusiv transportarea unei încărcături electrice prin apă. Fiecare electrolit funcționează într-un compartiment specific, fie în fluidul care înconjoară celulele, fie în interiorul celulelor. Mineralele dietetice care funcționează ca electroliți majori sunt sodiul, potasiul, calciul, magneziul și fosforul. Clorura este, de asemenea, un electrolit pe care îl obțineți din clorura de sodiu sau din sarea obișnuită de masă.

Potasiu

Bananele sunt una dintre cele mai bune surse de potasiu, o banană mare furnizând 10% din aportul zilnic recomandat. Potasiul formează un ion încărcat pozitiv care se găsește în principal în celule. Concentrația sa este de 10 ori mai mare în interiorul celulelor decât cantitatea de potasiu din afara celulelor. Funcționează opus sodiului, care este un ion pozitiv în concentrații mai mari în fluide în afara celulelor. Concentrațiile lor dezechilibrate formează o diferență electrică utilizată pentru a crea impulsurile electrice critice pentru contracția musculară, funcția inimii și transmiterea impulsului nervos. Pompele specializate în pereții celulari, pompele de sodiu-potasiu, mută în mod constant cei doi electroliți în și din celule pentru a menține concentrația potrivită. Energia folosită de pompe reprezintă 20-40% din caloriile pe care le arzi chiar și în timp ce te odihnești.

Magneziu

Magneziul funcționează în primul rând în interiorul celulelor, unde este al doilea cel mai abundent ion încărcat pozitiv. Magneziul este necesar pentru buna funcționare a pompelor care mențin echilibrul sodiu și potasiu. Alte pompe care reglează mișcarea calciului în și din celule se bazează, de asemenea, pe magneziu. Peste 300 de enzime au nevoie de magneziu pentru a-și finaliza lucrările, inclusiv metabolismul energetic și sinteza proteinelor. O banană mare oferă 9% din aportul zilnic recomandat de magneziu.

Fosfor

În plus față de combinarea cu calciu pentru a forma oase, fosforul formează un ion încărcat negativ care funcționează mai ales în interiorul celulelor pentru a crea energie și a construi pereții celulari. Este o componentă esențială a multor reacții biochimice, inclusiv a celor care creează acid dezoxiribonucleic sau ADN, care transportă informații genetice. Fosforul servește ca un tampon care vă protejează sângele de schimbările bruște ale echilibrului său acid-bazic. Veți primi 4% din aportul zilnic recomandat de fosfor dintr-o banană mare.

Sandi Busch a primit o licență în arte în psihologie, apoi a urmat pregătirea în asistență medicală și nutriție. A învățat familiile să planifice și să pregătească diete speciale, a lucrat ca specialist în sprijin terapeutic și acum scrie despre subiectele ei preferate - nutriție, alimente, familii și părinți - pentru spitale și reviste profesionale.