Obezitatea este poate cel mai bine gândită ca o boală provocată de schimbările vaste din stilul nostru de viață care au venit odată cu epoca noastră modernă. Cu toate acestea, deși este destul de ușor să vedem cum modificările modului în care mâncăm și cum ne mișcăm au ​​condus la faptul că suntem mai susceptibili la supraacumularea de grăsimi, unii experți își îndreaptă degetele spre o altă diferență între atunci și acum: faptul că petrecem mult mai puțin timp la frig.

Datorită invenției încălzirii centrale, o persoană care își petrece cea mai mare parte a timpului în interior se confruntă acum rareori cu temperaturi scăzute de frig și, de obicei, va avea o mulțime de îmbrăcăminte de protecție atunci când o va face. Deci, nu este o lovitură completă în întuneric să ne gândim că corpurile noastre ar putea funcționa mai optim, mai ales atunci când vine vorba de menținerea unei greutăți sănătoase, dacă ne-am expus deliberat la temperaturi mai scăzute.

Un fost om de știință al NASA, Ray Cronise, a decis să ducă această teorie la extrem după ce s-a nerăbdat cu pierderea în greutate tradițională. A dormit deasupra pachetelor de gheață și fără pături, a făcut dușuri mai reci și a purtat haine ușoare tot timpul, chiar și în timpul plimbărilor sale de trei mile pe vreme de 30 ° F. Combinat cu o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de calorii, metodologia sa extremă i-a permis să slăbească 27 de kilograme în 6 săptămâni; de trei ori rata la care slăbise doar din dietă!

frig

Mulți tineri au urmat pe urmele sale, până la punctul în care îmbrăcămintea de antrenament făcută special pentru a găzdui pachete de gel înghețate și veste speciale de gheață pentru arderea grăsimilor sunt acum disponibile în comerț. Deci, care este știința din spatele acestei noi tendințe de slăbire?

În primul rând, trebuie să înțelegem principiile de bază ale termodinamicii și ale homeostaziei. „Homeostazie” se referă la eforturile organismului de a menține în permanență o stare de echilibru, care include menținerea temperaturii corpului cât mai aproape posibil de una normală pentru noi, care la majoritatea oamenilor este de aproximativ 98,6 ° F (37 ° C).

Termodinamica înseamnă că producția de căldură necesită energie, astfel încât corpul nostru trebuie să ardă calorii dacă vrea să ne încălzească. Când rămâneți extrem de rece, s-ar putea face acest lucru folosind contracții musculare involuntare pentru a genera căldură, ceea ce numim frisoane. Cu toate acestea, înainte de aceasta, este posibil să vă confruntați cu o stare de „termogeneză care nu tremură”, în care corpul dumneavoastră pur și simplu vă revitalizează metabolismul pentru a vă menține mai cald.

Pentru a face acest lucru, poate folosi grăsime brună, un tip specializat de celule adipoase cunoscute uneori sub denumirea de „BAT” sau „țesut adipos maro”. Spre deosebire de grăsimea albă tipică, care stochează energie sub formă de trigliceride, grăsimea brună este plină de mitocondrii, iar arderea grăsimii albe pentru a produce căldură este scopul său principal.

Bebelușii au multă grăsime brună, probabil, deoarece sunt atât de mici, încât le este mai greu să se încălzească. De asemenea, femeile tind să aibă mai multe grăsimi brune decât bărbații, probabil dintr-un motiv similar. Mult mai interesant, persoanele slabe au mai mult decât oamenii supraponderali.

Acesta este un alt caz în care nu cunoaștem cauza efectului! Cu alte cuvinte: a fi obez cauzează scăderea corpului de grăsimea brună, deoarece probabil că acum poți rămâne mai cald din cauza izolației tuturor grăsimilor tale albe sau ai crescut în greutate în primul rând parțial din cauza lipsei tale de grăsime brună v-a determinat să ardeți mai puține calorii decât ar face o persoană slabă?

Cu toate acestea, totul nu este pierdut, chiar dacă nu ați câștigat loteria genetică a grăsimii brune. Studiile privind celulele stem par să arate că expunerea la frig poate declanșa producerea de „grăsime brună” sau poate transforma o parte din grăsimea noastră albă în „grăsime bej” care are unele dintre proprietățile de ardere a grăsimilor grăsimii brune! Unii oameni de știință cred astfel că expunerea la frig ar putea ajunge să fie o armă importantă în războiul împotriva obezității și a sindromului metabolic.

Bărbații care au fost expuși la medii neobișnuit de reci s-au dovedit a arde cu până la 400 de calorii mai mult decât ar fi într-un mediu mai cald, chiar dacă nu se mișcau mai mult decât ar face în mod normal. Unele cercetări sugerează, de asemenea, că o scădere a temperaturii de chiar și cinci grade ar putea declanșa grăsimea brună pentru a începe să ardă grăsimi albe sau că grăsimea brună poate fi activă din punct de vedere metabolic chiar și atunci când nu sunteți deloc la rece, crescând astfel BMR-ul general.

În studiile la șobolani, s-a constatat, de asemenea, că expunerea la frig îmbunătățește sensibilitatea la leptină, un „hormon al plenitudinii” față de care multe persoane obeze prezintă o rezistență. Sa demonstrat că expunerea la frig îmbunătățește temporar sensibilitatea la insulină la pacienții cu diabet zaharat.

Alte beneficii potențiale ale sănătății ale expunerii la frig pot fi îmbunătățirea stării antioxidante, îmbunătățirea funcției sistemului imunitar și creșterea nivelului de testosteron (care ar putea crește creșterea musculară și pierderea de grăsime atât la bărbați, cât și la femei). Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă că majoritatea acestor studii au folosit forme relativ extreme de expunere la frig; scăderea temperaturii dușului de dimineață probabil nu este suficientă!

Pe de altă parte, eliberarea de endorfine și norepinefrină care pot fi declanșate de un duș rece s-a dovedit provizoriu că îmbunătățește simptomele depresiei. Mulți oameni declară că se simt energizați de dușurile mai reci și unii oameni cred că expunerea la frig îi ajută pur și simplu pentru că cred în valoarea de a se forța să facă lucruri incomode.

Dacă nu sunteți încă la o baie de gheață completă, să faceți un duș mai rece sau să înotați într-o piscină rece poate fi într-adevăr un loc decent pentru a începe. Pentru beneficii maxime de ardere a caloriilor, lăsați-vă corpul să se încălzească natural, mai degrabă decât să ridicați căldura sau să loviți cada cu hidromasaj imediat ce ați terminat de relaxare. De asemenea, ar trebui să aveți grijă că corpul dumneavoastră poate încerca să compenseze orice calorii arse din cauza expunerii la frig, crescând pofta de mâncare.

Atâta timp cât nu aveți afecțiuni medicale care ar putea fi afectate de expunerea la frig și nu vă lăsați să vă răciți atât de mult încât să experimentați hipotermie sau degerături, se pare că riscați experimentând expunerea la frig ca greutate strategia de pierdere este un pic de disconfort inutil. Asigurați-vă că urmați o dietă adecvată și un plan de exerciții fizice, precum și că reduceți căldura; chiar și cel mai prezent regim nu va arde suficiente calorii pentru a combate alegerile alimentare nesănătoase!

Doriți să vă formați pentru 2020? Alăturați-vă grupului nostru de asistență Facebook și aflați despre 123 Diet de la alți membri ai comunității!