Este cunoscut faptul că oamenii trebuie să-și schimbe dieta cu fiecare an care trece, deoarece încetinirea metabolismului face mai greu să te bucuri de pizza și prăjituri fără să te îngrași. Dar noi cercetări indică faptul că sinele tău adult ar putea reacționa foarte diferit la anumite alimente în comparație cu sinele tău adolescent în moduri care nu au nimic de-a face cu talia ta.

afecteze

Cercetătorii de la Universitatea Binghamton, Universitatea de Stat din New York, au descoperit că anumite alimente afectează sănătatea mintală a persoanelor în vârstă și mai tinere în diferite moduri, potrivit unui comunicat.

Pentru studiul publicat în Neurostiințe nutriționale, cercetătorii au întrebat oamenii într-un chestionar despre anumite alimente și starea lor de spirit, vizând elemente legate de neurochimie și neurobiologie. Ei au descoperit că adulții tineri cu vârsta cuprinsă între 18 și 29 de ani se descurcă mai bine consumând carne. Cu toate acestea, după 30 de ani, antioxidanții s-au dovedit mai puternici în ceea ce privește sănătatea mintală. Abținerea de substanțe precum cafeaua și alimentele cu indice glicemic ridicat (cum ar fi pâinea și alimentele cu zahăr), ambele păreau să aibă un impact mai negativ asupra dispoziției, a fost, de asemenea, mai importantă în anii 30 și peste. Alimentele cu un indice glicemic mai mare cresc nivelul zahărului din sânge și tind să aibă o valoare nutrițională mai mică, potrivit unui articol al Harvard Medical School.

Cercetătorii consideră că acest studiu oferă dovezi convingătoare că dietele ar trebui să fie personalizate în funcție de vârstă. Ei observă, de asemenea, că adulții tineri sunt sensibili la anumite acumulări chimice ale creierului, cum ar fi serotonina și dopamina. Cercetările anterioare au arătat că cei care luptă împotriva depresiei au niveluri mai scăzute de serotonină, potrivit Institutului Național de Sănătate. Deci, adolescenții ar putea fi mai puțin mofturoși la o dietă care conține multă carne, despre care autorii studiului consideră că ar putea ajuta la creșterea serotoninei și dopaminei. Exercițiul regulat de cel puțin trei sesiuni de gimnastică pe săptămână ar putea ajuta, de asemenea, adolescenții să experimenteze mai puțină suferință mentală, spun cercetătorii.

Alternativ, adulții în vârstă beneficiază de consumul mai multor antioxidanți, care includ fructe precum fructele de pădure. "Odată cu îmbătrânirea, există o creștere a formării radicalilor liberi (oxidanți), astfel încât nevoia noastră de antioxidanți crește", a declarat co-autorul studiului, Lina Begdache, biolog molecular și dietetician înregistrat, într-o declarație.

Ea a explicat că acești radicali liberi pot avea un impact asupra creierului nostru și pot provoca o oarecare suferință și că anumite alimente pot declanșa stresul.

"Radicalii liberi provoacă tulburări la nivelul creierului, ceea ce crește riscul de suferință mentală", a spus Begdache. „De asemenea, capacitatea noastră de a regla stresul scade, așadar, dacă consumăm alimente care activează răspunsul la stres (cum ar fi cafeaua și prea mulți carbohidrați), suntem mai predispuși să experimentăm suferință mentală”.

În continuare, Begdache speră să studieze modul în care alimentele ar putea avea un impact diferit asupra bărbaților și femeilor.

Cercetările anterioare au arătat că dietele vă pot afecta starea de spirit, cu niveluri ridicate de zahăr și grăsimi legate de depresie. Deși este obișnuit să vă simțiți în jos în această perioadă a anului, este posibil să doriți să aruncați o privire la dieta dvs. atunci când vă ocupați de blues-ul de vacanță.