Autentificare

Conectându-vă la LiveJournal utilizând un serviciu terț, acceptați termenii Acordului de utilizare LiveJournal

Boston, Prieteni și Pâine Borodinsky

Săptămâna noastră s-a încheiat aici, în Boston!
Orașele mari sunt distractive de jucat. Reacțiile mulțimii sunt mai bune:)

Am ajuns destul de devreme. la timp, de fapt!
Prietenul meu LJ a vrut să-mi arate în jur, așa că am mers pe jos pe Massachusetts Avenue.
Trenul era parcat chiar în campusul MIT. Parcarea într-o astfel de locație publică este rară. suntem de obicei într-un pustiu industrial: P

Am vizitat magazinul de cărți Harvard, de unde LJ a cumpărat o carte despre asasinatul MLK și am primit o carte de povestiri Neil Gaiman. La scurt timp după aceea, LJ a trebuit să se întoarcă la tren (este în echipajul de la etaj, așa că participă la încărcare), așa că m-am întors cu el și apoi am plecat din nou după prânz să vizitez câteva dintre magazinele pe care le arătase.

Existau o mulțime de magazine răcoroase, inclusiv cel care vândea doar miere și produse legate de miere.
Heck, au avut miere la robinet!

într-un

Proprietarul se afla acolo la conducerea magazinului, iar ea era extrem de bine informată și amabilă.
Avea mostre de borcane cu aproape fiecare tip de miere.
Noi (eu și alți cumpărători) am ajuns să gustăm mai multe feluri.
A fost exact ca o degustare de vin, dar cu miere în schimb!

Nu vă pot spune de câte ori am văzut niște miere rară și exotică în băcănie și m-am gândit: „Aș vrea să încerc asta!” dar a fost zădărnicită de prețul extrem de ridicat al mierii, împreună cu posibilitatea ca să nu-mi placă ceea ce am cumpărat.
Aceasta a fost o șansă unică în viață de a-mi satisface curiozitatea!

Am încercat o miere locală de flori sălbatice de vară, hrișcă din Ohio, portocală din Florida, lavandă din Franța, castan din Granada și, mai ales, o miere de flori vulcanice albe extrem de rare și scumpe din Hawaii. Castanul a fost preferatul meu pentru că avea un gust bizar. Dă-ți seama.

După aceea, m-am întors la Harvard Book Store și am luat câteva cărți ieftine din secțiunea de cărți uzate, apoi am cumpărat vitrine până la întuneric.

A doua zi, am întâlnit-o pe draga mea prietenă Erika la prânz.

Ea și cu mine am trăit împreună pentru scurt timp în Carolina de Nord, în timp ce mergeam la școală.
Au trecut vreo doi ani de când nu am vorbit și a fost minunat să ne reconectăm săptămâna aceasta.
Este una dintre cele mai tari persoane pe care le cunosc:)

Am fost la Flour Bakery + Cafe, o destinație de prânz local EXTREM de populară.
Când am ajuns acolo a fost AMBALAT, dar am reușit să ne procurăm mâncarea în 30 de minute.
Ea a luat mielul prăjit cu chutney de roșii și brânză de capră, iar eu am luat friptura de vită cu hrean și ceapă crocantă. Am împărțit o mini tort de plăcintă cu cremă din Boston. Delicios!

După prânz, am mers pe Erika pe o parte din trenul nostru, arătând vagoanele de elefanți/cai, vagonul chinezesc, vagonul Pie etc. I-am arătat și cămăruța mea și vagonul „trupei” care găzduiește 6 din cei 9 membri ai trupei.
Apoi Erika m-a dus la locul ei de muncă!

Da, lucrează la MIT! Mai exact, ea lucrează la găsirea unui remediu pentru malarie.
Mi-a arătat birourile sale din departament, care au o vedere minunată asupra Centrului Ray și Maria Stata.

Apoi am ajuns să văd malaria la microscop.

Bineînțeles că nu am o imagine cu asta, dar arăta cam așa.
A fost destul de uimitor. Mă bucur că nu am malarie.

Mai târziu în acea seară, Erika și Ranjan au venit la spectacolul nostru de la ora 19:00 și s-au bucurat foarte mult:)
După aceea ne-am dus la Boston Beer Works, o stațiune populară chiar vizavi de TD Garden.
Au luat cina. Am o bere de afine.

Oricine vă poate spune că nu sunt o persoană cu bere, dar a fost destul de bine.
Am rememorat zilele de facultate și am vorbit despre planurile noastre pentru viitor.
A fost un moment bun:)

A doua zi am pornit hotărât să merg pe tot traseul Freedom!
Era foarte ploios și frig. Am făcut tot ce am putut, dar între vreme și distragerea atenției de fiecare stradă laterală (Boston are multe dintre acestea), am ajuns să văd doar jumătate din ea.
Traseul libertății este marcat de o cărămidă așezată pe trotuar. Ca astfel:

Înainte de a pleca pe calea marcată, am făcut o oprire la Mike's Pastry din North End.
Această brutărie este extrem de populară atât pentru turiști, cât și pentru băștinași și de fiecare dată când am trecut-o săptămâna aceasta era o linie la ușă sau la ușă.
După o vară petrecută în sud-vest, era momentul pentru un cookie clasic alb-negru.
Nu trebuie să vă spun că a fost delicios de topit în gură:)

Ok, ATUNCI a fost momentul pentru Freedom Trail! Am urmat-o până la Faneuil Hall/Quincy Market, o piață comercială în anii 1700 și încă o piață comercială în prezent. Am fost complet respins de cumpărăturile cu ferestre și de piața masivă a fermierilor care se desfășoară pe o stradă din apropiere. O oră sau două mai târziu, mi-am reluat drumul și am găsit Paul Revere Mall. Pozele mele s-au dovedit groaznice datorită vremii nefavorabile, dar există o mulțime de poze online. Este biserica în care felinarele lui Revere au fost agățate pentru a avertiza țara de iminenta invazie britanică. A fost uimitor să-l văd în persoană!

Apoi, intenționasem să văd casa lui Paul Revere, dar nu am reușit-o niciodată, pentru că am luat o întorsătură greșită undeva și am ajuns în Copp's Hill Burying Ground.

Copp's Hill este al doilea cel mai vechi loc de înmormântare din Boston. Am făcut această fotografie deoarece ilustrează mai multe stiluri de piatră de mormânt. două cu cranii înaripate care simbolizează o vedere oarecum morbidă/pesimistă a ascensiunii sufletului; una cu un cap de heruvim înaripat (interpretare mai pozitivă a aceleiași idei); și una cu urnă și salcie, simboluri ale morții și ale jalei. Deși majoritatea pietrelor funerare din această curte au folosit aceleași simboluri, fiecare a fost unic și a existat o varietate de niveluri de calificare în sculptură.
Aceasta a fost cea mai veche piatră de mormânt pe care am văzut-o (sunt sigur că erau mai vechi). Este foarte ornamentat. Modul în care unele dintre litere împart o lovitură verticală este și el interesant.
Fraza din partea de sus citește, "Rândul meu astăzi, mâine al tău. Și astfel trece gloria Lumii".

A fost cam tot ce am văzut în ceea ce privește Freedom Trail.
Restul zilei a fost petrecut explorând alei laterale și adorabile magazine și bistrouri italiene.
Boston este un oraș foarte vechi și frumos. M-am pierdut și m-am întors și m-am bucurat de fiecare minut:)

Astăzi (duminică) am trebuit să mă reunesc cu un coleg muzician din turneul Messiah Rocks din 2010 al lui Händel.
El a adus doi prieteni la spectacol, iar între spectacole am ieșit la cafea și gelato lângă locație.
Nu am avut mult timp, dar a fost bine să-l vedem!

Restul săptămânii mele mi-am petrecut-o gândindu-mă înainte de sfârșitul spectacolului din acest an.
Pregătesc o cutie cu lucruri de vândut și/sau oferit, și încep să împachetez și să planific călătoria spre casă.
Încerc, de asemenea, să cumpăr mai puține alimente perisabile în speranța că îmi voi putea dezgheța congelatorul peste pauză.

La început nu aveam de gând să cumpăr pâine aici, dar, în colțul băcăniei, era acest mic raft plin de pâine de la Big Sky Bakery local.
Era ceva numit pâinea „Borodinsky”. este o secară rusească întunecată cu coriandru.

(aceasta este poza din Wikipedia, dar arată exact ca pâinea mea)

Am avut deja o felie, și este picantă și umedă și foarte bogată (130 de calorii pe felie!) Și delicioasă.
Nu pot descrie cu adevărat ce gust are coriandrul. Nutty și zest, poate? Ar trebui să încerci!
Nu sunt sigur ce ar trebui să mănânci cu el, dar pariez că ar fi minunat cu orice fel de carne și mai ales cu somon. De asemenea, în timpul cercetării acestui tip de pâine, am aflat că secara veche este folosită pentru a face Kvass, o băutură tradițională din Europa de Est. Cu cat stii mai mult!