Nu este doar ceea ce mâncăm sau chiar cât de mult. Noile cercetări arată lumina importanței când mâncăm. Studiile au arătat că postul și consumul limitat de timp reduc riscul multor boli legate de dietă. Boala ficatului gras nealcoolic este una dintre aceste boli legate de dietă și afectează milioane de oameni din întreaga lume. În SUA, se estimează că până la 40% dintre oameni suferă de această tulburare - mulți dintre aceștia s-ar putea să nu-și dea seama. În acest articol ne uităm dacă postul este un mod eficient de a inversa boala hepatică grasă.

inversa

Rezumatul articolului:

  • Boala ficatului gras poate fi cauzată de alcool sau de o dietă slabă, care determină acumularea trigliceridelor în celulele hepatice
  • În majoritatea cazurilor, poate fi inversat prin abordarea factorilor de stil de viață care îl cauzează
  • Dovezile sugerează că postul reduce trigliceridele hepatice și crește expresia genelor care împiedică depozitarea grăsimilor în ficat
  • Postul este, de asemenea, asociat cu o durată de viață crescută și cu un risc redus de boli, inclusiv cancer și diabet

Boală hepatică grasă

Boala ficatului gras este o acumulare de trigliceride (grăsimi) în celulele hepatice.

De obicei, este împărțit în două tipuri: boală hepatică grasă alcoolică și nealcoolică. Prima este cauzată de consumul cronic de alcool, în timp ce cea de-a doua este cauzată de obiceiurile alimentare slabe. În ciuda diferitelor cauze, ambele provoacă modificări de grăsimi micro și macrovesiculare în ficat.

Boala ficatului gras nu prezintă întotdeauna simptome evidente. Dar dacă nu este controlată, acumularea de grăsime provoacă inflamații cronice la nivelul ficatului care pot duce la fibroză (țesut cicatricial) și, în cele din urmă, la ciroză hepatică.

Poate că cea mai mare preocupare cu afecțiunile hepatice grase sunt condițiile asociate. Persoanele cu boli hepatice grase sunt mai susceptibile de a suferi de diabet 1, boli de inimă 1 și cancer de ficat 1 .

Și se estimează că până la 40% dintre persoanele din SUA suferă de boli hepatice grase nealcoolice 1 .

Vestea bună este că este reversibilă. Ficatul este singurul organ capabil să regenereze țesuturile pierdute și funcția completă poate fi restaurată din doar 25% din ficatul original 1 .

Cel mai eficient mod de combatere a bolilor hepatice grase este abordarea factorilor de mediu care o provoacă. Abținerea de alcool și reducerea alimentelor nesănătoase - în special zahăr rafinat și carbohidrați cu digestie rapidă - va opri acumularea de trigliceride și va oferi ficatului șansa de a se recupera.

Și acum există dovezi ale unui nou mod de a inversa boala ficatului gras: post.

Ce este postul?

Mai simplu spus, postul înseamnă să nu mănânci.

Abținerea de la mâncare a fost o caracteristică a multor culturi și religii de-a lungul istoriei. A fost mult timp asociat cu curățarea, prevenirea bolilor și multe alte beneficii pentru sănătate. Acum, știința modernă susține aceste afirmații.

Cercetările sugerează că postul poate ajuta:

  • Prevenirea cancerului 1,2,3
  • Reduceți riscul bolilor de inimă 1.2
  • Diabet de tip invers 2,2,3
  • Extindeți durata de viață 1

Ca bonus suplimentar, sa demonstrat că postul induce autofagie; procesul de reciclare naturală a organismului. Acest lucru este asociat cu beneficii impresionante pentru sănătate - dintre care multe doar sunt descoperite.

În general, există două tipuri principale de rapid: intermitent și prelungit.

Postul intermitent constă în restrângerea consumului la un număr stabilit de ore pe zi. De exemplu, este posibil să aveți o „fereastră de mâncare” de 8 ore în care să vă consumați toate caloriile și apoi să postiți pentru celelalte 16. Acest model este menținut pe termen nelimitat.

Postul prelungit înseamnă a merge fără mâncare pentru perioade mai lungi de timp - zile sau chiar săptămâni. Odată ce postul este complet, obiceiurile alimentare revin la normal.

Există dovezi că ambele tipuri de trigliceride reduc rapid în ficat și, prin urmare, pot fi o modalitate eficientă de a inversa boala hepatică grasă.

Studii de boală hepatică și de post

Un corp substanțial și în continuă creștere de dovezi sugerează că timpul mesei este un factor important în prevenirea obezității și a afecțiunilor conexe, cum ar fi bolile hepatice grase 1,2,3,4 .

Beneficiile postului intermitent pentru ficatul gras sunt susținute de studii efectuate la șobolani, cum ar fi acesta.

Aici, șoarecii au fost împărțiți în mod aleatoriu în două grupuri. Unui grup i s-a permis să mănânce ad libitum - adică ori de câte ori doreau. Celuilalt grup avea voie să mănânce doar în intervalul de opt ore zilnic.

În ciuda faptului că ambele grupuri consumă aceeași cantitate de calorii, cercetătorii au observat că:

„Șoarecii [cu dietă limitată] au fost, de asemenea, protejați de hepatomegalie și niveluri crescute ale alaninei aminotransferazei serice (ALT) care sunt asociate cu steatoza hepatică indusă de obezitate […] Probele de țesut de la șoarecii [cu dietă limitată în timp] au avut semnificativ mai puține steatoze hepatice la cei de la șoarecii [dietă restricționată non-timp]. În plus […] imaginile microscopice ale probelor de ficat au arătat că ficatul de la șoarecii [cu dietă restricționată în timp] nu a avut o creștere profundă a depozitelor de grăsime intracelulară, densitate mitocondrială redusă și reticul endoplasmatic redus, care au fost caracteristice probelor de ficat de la șoarecii [dietă restricționată non-timp] ”

Hrănirea limitată în timp fără reducerea aportului caloric previne bolile metabolice la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. PMCID: PMC3491655

Șoarecii din dieta cu restricție de timp au fost protejați împotriva multor efecte negative asupra sănătății asociate cu supraalimentarea - dintre care unul este boala ficatului gras. Șoarecii din dieta restricționată în timp nu au aceleași depozite de grăsimi în ficat ca șoarecii din dieta ad libitum - în ciuda consumului echivalent de calorii.

Șoarecii au toate aceleași organe ca oamenii și sunt similari din punct de vedere metabolic. Deci, acest studiu sugerează că postul intermitent poate preveni bolile ficatului gras și la oameni.

Și cercetările par să sprijine acest lucru. Acest studiu a analizat efectele GADD45β; o genă responsabilă de controlul absorbției acizilor grași în ficat.

Autorii descriu modul în care șoarecii fără această genă sunt semnificativ mai susceptibili de a dezvolta boli de ficat gras. Mai mult, observă cât de scăzută a GADD45β la om corespundea cu o acumulare crescută de grăsime în ficat.

Dar ce legătură are asta cu postul?

Cercetătorii descriu modul în care postul crește expresia GADD45β. Aceasta este o dovadă suplimentară că postul ajută la prevenirea bolilor hepatice grase.

"Aici, demonstrăm că expresia ficatului GADD45β este reglată dinamic la stresul de repaus alimentar, [...] unde ajută la coordonarea metabolismului lipidelor hepatice, prin limitarea absorbției hepatocelulare a acidului gras (FA) prin retenția citosolică FABP1."

GADD45β hepatic indus de post limitează absorbția hepatică a acidului gras și îmbunătățește sănătatea metabolică. PMCID: PMC4888855

Efectele benefice ale postului asupra bolilor hepatice grase sunt probabil surprinzătoare.

Se știe de mult că organismul își arde propriile depozite de grăsime pentru energie atunci când alimentele sunt restricționate. Dar acest studiu face un pas mai departe și arată cât de repede reglează genele specifice stocării grăsimilor în ficat.

Postul pentru boala ficatului gras: rezumat

Convenția ne spune că ar trebui să mâncăm trei mese pătrate pe zi - în fiecare zi. Cu o zi normală de lucru, aceste mese sunt probabil consumate într-o perioadă de 12 ore.

Dar această abordare convențională poate să nu fie optimă pentru toată lumea - în special pentru persoanele care suferă de boli hepatice grase nealcoolice.

Este fără îndoială că atât ceea ce mănânci, cât și cât de mult joacă un rol în progresia bolii hepatice grase. Dar există o nouă piesă din puzzle: când mănânci.

După cum am văzut, consumul limitat de timp atenuează multe dintre efectele negative asupra mâncării excesive asupra sănătății - chiar și cu un consum echivalent de calorii. Ceea ce înseamnă acest lucru este că persoanele cu boli de ficat gras pot fi capabile să inverseze această afecțiune fără a schimba altceva decât programul lor de consum.

Am văzut, de asemenea, cum postul poate crește expresia genelor care împiedică acumularea trigliceridelor în ficat.

Știința abia începe să înțeleagă beneficiile postului. Dar cercetările de până acum sugerează că poate fi o intervenție extrem de eficientă pentru o gamă întreagă de boli - dintre care doar una este boala ficatului gras.

9 Răspunsuri la „Postul de a inversa boala hepatică grasă: funcționează?”

Puteți furniza unde au fost găsite aceste rezultate? Sau cine a condus studiile de cercetare? Deoarece postesc de doi ani acum 24 de ore pe săptămână și mi-ar plăcea să aflu mai multe.
Mulțumesc.

Desigur, beneficiile postului depășesc inversarea bolilor hepatice grase și puteți găsi și alte studii legate în articol.

Vă mulțumim pentru comentariu și continuați postul!

Încercați postul alternativ de zi. Mâncați prânzul și cina doar o zi. Următorul, bea doar cafea neagră, apă, ceai fără îndulcitori sau lapte.
Citiți codul de diabet al medicului Jason Fung sau vizionați numeroasele sale videoclipuri pe YouTube. Mi-am inversat ficatul gras și diabetul de tip 2.

Mă bucur să știu că ai inversat-o!
I la 16: 8 post, dar voi încerca și post alternativ de zi.

Salut Peter, cât timp ți-a luat să-ți inversezi ficatul gras?

Articol foarte bine scris și informativ! Am citit multe articole despre acest subiect, dar acesta a fost cel mai util! Mulțumesc!

Articol foarte bun

Mă bucur să știi că ți-ai inversat ficatul gras.
Aș dori să știu cât ați durat să o inversați cu ADF.
Tocmai am început ADF.

Acum șapte ani am scăpat 20 de kilograme în nouă luni folosind 5-2 cu multă plimbare, o medie de 8-10 Kilometri pe zi, l-am urât, dar a funcționat, din păcate, am recâștigat mult, dar cred că ura postul sau nu este viitorul, nu numai pentru pierderea în greutate, ci și o mulțime de alte motive bune, Cancer, Diabet pentru a numi câteva, este o modalitate mai bună, dar este un mod de viață, mai degrabă decât ceva pe care îl „ridici” acum și apoi, vizez 20-4 care se potrivește mai bine cu timpul meu, fără mic dejun, prânz bun și masă seara devreme, cu degetele încrucișate, am nevoie de el pentru a funcționa.