Aceste prăjituri de ton de bivolă transformă tonul ambalat sau conservat în prăjituri brânză, crocante, cu 17 grame de proteine, 11 grame de carbohidrați și 170 de calorii fiecare. Se reunesc în aproximativ 20 de minute și se reîncălzesc excelent pentru o gustare de preparare a mesei.

Este o rețetă foarte ușoară, așa că voi acoperi câteva substituții de ingrediente și voi arunca câteva opțiuni pentru scufundări mai jos. Și veți găsi un card de rețetă imprimabil în partea de jos a postării.

bivolă

Pasul 1: Se amestecă tonul cu pesmet, brânză mărunțită, condimente, bivol sau sos fierbinte și un ou.

Rețeta necesită două pachete de ton alb alb pentru un total de 5,2 uncii. Dacă aveți o cutie de ton de 5 uncii în apă, ar trebui să funcționeze foarte bine.

În ceea ce privește brânza, aș păstra parmezanul cu orice preț. Dar ai putea schimba cheddar-ul cu o altă brânză moale, cum ar fi monterey jack sau mozzarella.

Pentru sosul de bivoliță, am folosit Frank’s RedHot ca în puiul de bivoliță cu mac și brânză și aragaz sub presiune pui de bivoliță. Cu toate acestea, sunt sigur că ați putea folosi orice sos fierbinte pe care îl aveți la îndemână.

Și, în cele din urmă, dacă aveți nevoie de un înlocuitor fără gluten sau cu carbohidrați mai mici pentru pesmet, puteți folosi coajă de porc zdrobită sau puteți depozita pesmet fără gluten cumpărat.

Pasul 2: Formați prăjiturile de ton.

Puteți face acest pas, dar pentru prăjituri de ton chiar uniforme, cântăriți fiecare piesă. Întregul lot ar trebui să cântărească în jur de 350 de grame pentru un total de patru prăjituri de ton de 88 de grame.

Dacă nu doriți să vă murdăriți mâinile, pun pariu că puteți folosi o lingură mare sau o lingură pentru a face fiecare bilă și a le aplatiza cu o spatulă de cauciuc înainte de a le transfera în friteuza. Deși sunt foarte ușor de manipulat și de format manual!

Pasul 3: Se prăjește (sau se coace) la 400ºF timp de 10-12 minute până se rumenesc.

Mi-am folosit încrederea Ninja Foodi de 6,5 litri pentru prăjirea la aer. Diferite friteuze de aer pot necesita ajustări minore de timp/temperatură. Îți recomand întotdeauna să începi de la capătul inferior al unui interval de timp și să verifici pentru a evita arderea. Puteți extinde după cum este necesar.

Dacă nu aveți o friteuză cu aer, am descoperit că cuptorul meu se apropie destul de mult pentru majoritatea rețetelor prăjite cu aer în ceea ce privește regulile de timp și timp. Ți-aș arunca prăjiturile de ton pe o foaie de copt și aș începe cu 400 ° F pentru 10-12 și le voi extinde dacă este necesar.

When I Dip You Dip We Dip

Am făcut câteva scufundări diferite la testarea acestei rețete. Toți au folosit ca bază iaurtul grecesc fără grăsimi.

Cea mai ușoară baie este doar un amestec simplu de iaurt + sos de bivoliță. Aș folosi un raport de iaurt grecesc la sos de bivoliță 4: 1 (1/4 C iaurt la 1 lingură de sos ar trebui să o facă). Puteți adăuga oricând mai mult sos. Am, de asemenea, o baie de bivol în rețeta mea de mușcături de pui de bivol.

Pentru a adăuga un pic de prospețime prin baie, puteți juca cu o lingură sau două de suc de lămâie, un vârf de coajă de lămâie, fulgi de pătrunjel și un vârf de sare și piper negru.

Și, în funcție de cine întrebi, brânza albastră este întotdeauna un pariu sigur atunci când se împerechează cu bivoli. Nu am făcut o baie albastră de brânză, dar puteți găsi pansamente albastru deschis în majoritatea magazinelor în aceste zile.

Bine, ar trebui să acopere schimbul de ingrediente și notele pentru scăderi. Dacă aveți întrebări suplimentare, lăsați un comentariu sub fișa rețetei. Bucurați-vă!