, DVM, MSc, DABVP, Universitatea din Guelph

  • Modele 3D (0)
  • Audio (0)
  • Calculatoare (0)
  • Imagini (0)
  • Mese (1)
  • Videoclipuri (1)

generală

Boala producției de porc este cauzată în general de mai mulți factori. Agenții patogeni microbieni sunt rareori singura cauză a unei probleme de sănătate la o fermă de porci. Boala clinică este de obicei interacțiunea unui agent patogen cu erori de gestionare și o varietate de influențe care contribuie, cum ar fi factorii de mediu și gazdă. Mulți agenți patogeni sunt endemici în populația de porci și totuși unele ferme suferă pierderi mari de boală, în timp ce impactul asupra altor ferme este mult mai mic din cauza diferențelor de gestionare.

Considerații de management și economice:

Considerațiile economice influențează toate deciziile privind îngrijirea sănătății în fermele de porci. Managementul sănătății și programele de prevenire a bolilor tind să fie prioritare pe baza rentabilității financiare, deși alte considerații importante includ bunăstarea animalelor, siguranța alimentelor și gestionarea riscurilor. Porcii sunt omnivori extrem de potriviți pentru a transforma furajele cu preț redus (adesea inclusiv deșeuri) în carne. Porcii transformă în mod eficient furajele în mușchi în timp ce cresc într-un ritm rapid. În plus, fecunditatea lor este remarcabilă. Porcii de sex feminin ating maturitatea sexuală, se reproduc și produc o așternut de ≥10 purcei la

1 an și apoi continuă să producă așternuturi de 2,5 ori pe an.

Înregistrări de producție:

Utilizarea înregistrărilor de producție este o parte esențială a unui program de sănătate a efectivelor. Înregistrările sunt utilizate pentru a evalua performanța și pentru a identifica domeniile de interes. Atunci când este identificată o problemă generală, înregistrările pot fi, de asemenea, utilizate pentru a ajuta la identificarea problemei, precum și pentru a evalua dacă strategia de intervenție a avut succes. Înregistrările pot fi utilizate pentru a stabili obiective și a motiva personalul să atingă aceste obiective, precum și pentru a ajuta medicul veterinar să dezvolte scenarii bugetare parțiale pentru a justifica cheltuielile de îngrijire a sănătății.

La efectivele de reproducție, parametrul cel mai frecvent utilizat pentru a evalua performanța generală a efectivelor este numărul mediu de porci înțărcați pe scroafă pe an. În multe ferme din America de Nord, acest număr este ≥25; unii producători ating un număr> 30. Când acest număr este mai mic decât ținta, este util să examinați componentele specifice ale parametrului pentru a determina sursa problemei. Porcii înțărcați pe scroafă pe an este un produs din „porci înțărcați pe scroafă pe așternut” și „numărul de așternuturi pe scroafă pe an”. Cu o lactație de 3 săptămâni, este posibil să se realizeze

2,5 litri pe scroafă pe an. Dacă numărul de gunoi pe scroafă pe an este scăzut, se poate datora unei rate slabe de fătare (scroafe crescute, dar care nu reușesc să se făteze; în general, 80% - 85% este realizabilă) sau poate fi din cauza unor probleme de pre-creștere, cum ar fi interval de înțărcare-reproducere (3 kg de furaje sunt necesare pentru a produce 1 kg de câștig. În general, prin faza cultivator-finisher, majoritatea efectivelor obțin un raport furaj: câștig mai bun de 3: 1. Înregistrările de mortalitate pe tot parcursul etapei de producție sunt Posibil cel mai util parametru pentru a identifica o problemă de sănătate. În general, mortalitatea de preîncărcare de ≥ 10% poate fi realizată în majoritatea fermelor, cu o mortalitate în creșe de 3% –4% și o mortalitate a crescătorilor de 2% –3% realizabilă.

Dimensiunea turmei și provocarea bolii:

Ca în majoritatea afacerilor agricole, creșterea porcilor are o economie de scară; prin urmare, fermele de porci au crescut din ce în ce mai mult în ultimele decenii, cu o tendință spre integrare verticală în industrie. Gestionarea problemelor de sănătate în populațiile mari necesită un accent major pe biosecuritate (a se vedea Biosecuritatea). Eforturi mari sunt justificate pentru a împiedica intrarea unor noi boli într-o populație naivă imunologică, în plus față de programele de restricționare a răspândirii bolilor endemice în efectiv și în special între o etapă de producție și alta. Strategia generală de prevenire a focarelor de boli clinice este de a minimiza nivelul de provocare a agenților patogeni, maximizând în același timp efectivul și imunitatea individuală. Un management slab ar putea duce la o populație de porci cu sisteme imune naive care se confruntă cu agenți patogeni noi sau la stres care să ducă la un sistem imunitar slăbit la porci vulnerabili. Alternativ, erorile de management ar putea duce la o provocare covârșitoare a agentului patogen în cazul unei boli endemice sau la intrarea unui nou agent patogen într-o populație de porci fără imunitate specifică.

Una dintre cele mai eficiente tehnici de gestionare pentru a reduce la minimum provocarea cauzată de bolile endemice și, eventual, pentru a elimina o boală dintr-o operație de porcine este utilizarea fluxului de porci all-in/all-out prin diferitele etape de producție. În mod obișnuit, un grup de scroafe sunt mutate împreună într-o cameră de fătare curată și dezinfectată, iar mai târziu purceii lor sunt înțărcați și scroafele mutate în grup; toți porcii înțărcați intră într-o grădiniță curată, goală, posibil pe un loc separat de turma de scroafe. În mod similar, porcii părăsesc grădinița ca un grup și intră într-un hambar curat, gol, pentru cultivatori, eventual la un alt loc. Acest tip de flux reduce șansele ca boala endemică să continue ciclul în populație.

Pe scurt, multe boli ale porcilor sunt controlate de această strategie combinată de minimizare a provocării bolii și maximizarea imunității individuale și a turmei. De exemplu, metodele obișnuite utilizate pentru prevenirea diareei neonatale cauzate de enterotoxigen Escherichia coli (ETEC) includ managementul camerei de fătare all-in/all-out, utilizarea pardoselilor cu șipci construite din material neporos care se curăță ușor și protocoale de spălare și dezinfectare pentru a se asigura că bacteriile vor fi prezente în mediu pentru a provoca purceii nou-născuți. În același timp, este o practică obișnuită vaccinarea scroafelor împotriva ETEC înainte de fătare, astfel încât acestea să aibă niveluri ridicate de imunoglobuline specifice prezente în colostru și lapte pentru a oferi imunitate pasivă purceilor. În plus, este necesar să ne asigurăm că purceii primesc aceste imunoglobuline, astfel încât pașii precum încurajarea încrucișată sunt importanți. Boala poate apărea dacă provocarea devine prea mare sau renunță la protecția imunitară, astfel încât ambele abordări sunt importante și complementare.

Deoarece dimensiunea efectivului este adesea foarte mare, asigurarea faptului că populația în ansamblu are imunitate și că buzunarele de animale naive nu sunt prezente în turmă poate fi o provocare. Este probabil ca o subpopulație de animale sensibile să acționeze ca un rezervor pentru bolile endemice. Acest lucru este valabil mai ales pentru bolile virale pentru care vaccinarea nu este foarte eficientă. De exemplu, este o practică obișnuită să infectați în mod intenționat toate scroafele dintr-o turmă cu virusul sindromului reproductiv și respirator porcin (PRRS) (a se vedea Sindromul reproductiv și respirator porcin) folosind o tulpină de câmp viu a virusului și, în același timp, închiderea turmei la o nouă introducere dacă efectivul se confruntă cu un focar de PRRS. Scopul unui astfel de program este de a expune toate scroafele la virusul PRRS, astfel încât întreaga turmă să dezvolte imunitate. Când toate scroafele sunt imune, acestea vor transmite anticorpii și nu virusul din colostru către purcei. În acest fel, PRRS poate fi eliminat din turmă.

Strategii de sănătate:

Vaccinarea și starea bolii:

Vizita turmei și inspecția facilității:

Vizita de turmă este, de asemenea, importantă pentru a determina posibile deficiențe de gestionare a locuințelor-mediu. Inspecția animalelor poate dezvălui semne de stres sau de gestionare necorespunzătoare care afectează bunăstarea și productivitatea animalelor. Viciile comportamentale, cum ar fi mușcătura cozii, pot indica probleme de mediu subiacente, cum ar fi aglomerarea, sau resurse insuficiente, cum ar fi udarea sau spațiul de hrănire. O inspecție a instalației ar trebui să localizeze sticlă și pardoseală deteriorate care ar putea duce la răniri. Calitatea aerului, temperatura camerei și prezența curenților de aer pot fi toate evaluate. Densitatea stocului este probabil cel mai evident potențial factor de stres care ar trebui investigat în timpul unei vizite de turmă. Ghidurile publicate pentru cerințele de spațiu sunt utilizate din ce în ce mai mult în auditul bunăstării animalelor. Cerințele de spațiu (a se vedea tabelul: Recomandări de spațiu pentru porcii în creștere) variază în funcție de vârsta și greutatea porcilor, precum și de tipul de pardoseală și alte considerații, cum ar fi sezonul, sistemele de ventilație sau răcire și mărimea grupului. Investigarea focarelor de boală poate necesita o abordare în echipă, cu un medic veterinar care interacționează cu experți în nutriție, proiectarea clădirilor sau inginerie și alte domenii pentru a determina factorii declanșatori. Soluția pe termen lung a unei probleme de boală depinde adesea de o schimbare a managementului.