Alimente unice care merită prelevate

Unul dintre cele mai bune lucruri despre călătorii este să experimentezi bucătării noi și diferite. Sushi în Japonia, Ragu alla Bolognese în Italia, feijoada în Brazilia - oriunde călătoriți, există întotdeauna cel puțin un fel de mâncare nativă pe care trebuie doar să îl încercați.

Dacă este prima dată în Canada, de ce să nu gustați mâncărurile canadiene care sunt în esență canadiene? Începeți cu aceste cinci celebre alimente canadiene.

Notă: Având în vedere că mă concentrez pe Vancouver, BC, explic unde pot găsi aceste alimente canadiene în Vancouver, dar acestea sunt mâncăruri naționale pe care le veți găsi în toată țara.

Poutine

dată

Poutine este preparatul național (neoficial) al Canadei. Are originea în Quebec, dar se mănâncă peste tot.

Poutine este cartofi prăjiți, acoperiți cu caș de brânză („brânză scârțâită”) și sos brun. Este practic mâncare canadiană de confort; asociați-o cu bere sau bateți-vă câteva mai întâi pentru o experiență cu adevărat autentică.

În Vancouver, unul dintre cele mai bune locuri pentru a încerca poutine pentru prima dată este Belgian Fries on Commercial Drive. Belgian Fries a fost prezentat în The Food Network din Canada You Gotta Eat Here!

Puteți găsi, de asemenea, poutine grozav în centrul orașului Vancouver la Mean Poutine (718 Nelson Street) și în West End (lângă parcul Stanley) la La Belle Patate.

Baruri Nanaimo

Un Nanaimo Bar este un bar de desert canadian cu trei straturi: un fund de napolitane, un mijloc de glazură cu unt cu gust de cremă, un blat de ciocolată. Desigur, există și variații nesfârșite de aromă - bare Nanaimo din unt de arahide, bare Nanaimo de mentă, chiar și bare Nanaimo fără gluten și lactate.

Numele Nanaimo se referă la Nanaimo, BC, un oraș de pe insula Vancouver, chiar în largul coastei Vancouver. Dacă sunteți în Vancouver, puteți face o excursie de o zi sau o escapadă de weekend la Nanaimo și vă puteți bucura de barurile Nanaimo pe traseul lor Nanaimo Bar Trail.

De asemenea, puteți găsi baruri Nanaimo la brutăriile din Vancouver, inclusiv Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) și piața publică din Granville Island.

Tot arțar

Frunza de arțar este simbolul Canadei, iar Canada este cel mai mare producător de sirop de arțar din lume (cea mai mare parte provine din Quebec și din provinciile de est). Deci, în mod firesc, există o mulțime de delicatese preparate cu arțar adevărat.

Cel mai bun loc din Vancouver pentru delicatese de arțar - de la sirop de arțar real la bomboane de arțar - este Comestibil Canada pe insula Granville, unde puteți găsi o varietate de produse de arțar, perfecte pentru prelevare de probe și pentru aducerea acasă ca cadouri sau suveniruri.

Somon afumat BC

Mergeți în orice magazin turistic de ultimă generație din Canada și probabil veți găsi somon afumat din Columbia Britanică, de obicei ambalat într-o cutie de cedru sau lemn îndoit și decorat cu arta Primelor Națiuni din BC. Acest lucru este de două ori adevărat în Vancouver, unde somonul este local și o bază a bucătăriei Pacific Northwest.

În Vancouver, puteți găsi somon afumat excelent la Finest at Sea, care are o locație pe insula Granville și un altul în Kerrisdale; încercați pepite de somon bomboane.

Puteți găsi cutii cadou cu somon afumat pe Insula Granville, Meinhardt's (3002 Granville Street) și la Costco (da, Costco).

Bannock

Bannock este o pâine la grătar (sau pâine „de tip biscuiți”) care este un element esențial al bucătăriei aborigene canadiene. Puteți să vă încercați să vă încercați la Salmon n 'Bannock Bistro din Vancouver (7-1128 West Broadway), unul dintre cele mai bune restaurante din Vancouver din nord-vestul Pacificului.