conopidă

Această pudră cremă de conopidă prăjită este mâncare confortabilă fără toate caloriile. Făcut cu conopidă prăjită, care adaugă o aromă profundă, caramelizată, menținând în același timp supa puțin mai ușoară.


Pudră cremă de conopidă prăjită

Când vremea se răcește, ne place supa la cină. Această supă de conopidă este minunată, deoarece sunt un mare fan al conopidei, mai ales în supele mele! Este cremos ca o pudră, fără cartofi și smântână. Câteva alte pufuri care vă pot plăcea, pulbere de somon afumat din Seattle sau această pudră de porumb Cheddar cu bacon.

Sunt atât de încântat să împărtășesc această rețetă din cartea de bucate a prietenei mele Maria, Cele două mazăre într-o carte de bucate. Cartea ei de bucate este frumoasă, plină de rețete pe care le bucură ea, soțul și cei doi băieți. Cartea conține tone de salate și opțiuni vegetariene, precum și preparate din carne. Are chiar un întreg capitol despre cookie-uri!

Maria locuiește în Salt Lake City, unde primesc multă zăpadă. Deci, în mod firesc, Maria face o mulțime de supă pentru familia ei, mai ales după ce au coborât de pe pârtii. I-am adaptat ușor rețeta reducând puțin untul, dar altfel am păstrat la fel restul. Această supă este foarte bogată în aromă, minunat de brânză și săracă în carbohidrați. Dacă doriți să faceți supa puțin mai groasă, puteți purta o parte din ea în blender și o puteți adăuga înapoi la supă.