În ultimii ani am știut intuitiv că proteinele sunt prietenul intestinului meu. Proteinele îmi bucură intestinul unic și rulează ca un tren care este programat. De unde știu asta?

este

De la diagnosticul meu în urmă cu peste 10 ani, am efectuat un experiment științific al propriului intestin. Am încercat să stabilesc ce anume mă bucură pe intestinul meu unic și ce îl înfurie. Și, căutând răspunsuri/concluzii/dovezi solide despre ceea ce pot și nu pot mânca. Vreau un set de reguli pentru intestinul meu. Nu vreau să ghicesc munca. Da, în ultimii 10 ani s-au întâmplat supradoze accidentale și vulcani cu fructoză. Dar, în cea mai mare parte, experimentul meu științific m-a ajutat să găsesc o dietă care să funcționeze pentru mine. Toate înregistrările mele în reviste zilnice de alimente, citind etichetă după etichetă și experimentând diferite combinații de alimente întregi proaspete au funcționat. În cea mai mare parte știu ce pot și ce nu pot mânca și cât de mult dintr-un aliment „sigur” este de fapt sigur.

Sunt o persoană cantitativă. Vreau rezultate care să poată fi măsurate și numere pe care să le pot trăi. Și vreau ca cercetătorii/oamenii de știință/gastroenterologii să mă ajute să găsesc aceste date cantitative. De exemplu, fac cel mai bine atunci când mănânc mai puțin de 15 grame de fructoză pe zi, mănânc mai multă glucoză decât fructoză și mănânc proteine ​​la fiecare masă.

Studiul meu științific m-a ajutat să stabilesc că proteinele sunt prietenul meu. Dacă vreau să mănânc legume sau fructe cu un conținut mai ridicat de fructoză, mă ajută să mănânc o sursă de proteine. De ce asta? Care este treaba cu proteinele? Există o legătură cu consumul de proteine ​​și malabsorbția fructozei?

Nu am știut niciodată din punct de vedere științific de ce a funcționat acest lucru, dar am știut intuitiv de ce. Proteinele îmi bucură intestinul.

Recent, unul dintre noii mei prieteni de malabsorbție a fructozei a împărtășit un articol din Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition care dovedește teoria mea. Aminoacizii, găsiți în proteine, s-au dovedit științific că ajută la absorbția fructozei.

Este uimitor cât de intuitiv poate fi intestinul tău. Uneori știe ce este mai bine pentru tine decât creierul tău. Creierul meu vrea cookie-uri, dar intestinul meu vrea proteine. Ascultă al doilea creier: intestinul tău.:)

Am fost încântat să citesc acest studiu. Un chimist necunoscut a petrecut nenumărate ore într-un laborator și a determinat cantitativ ceea ce știam deja: proteinele (sau mai precis aminoacizii din proteine) ajută la digerarea/absorbția fructozei. Wow! Teoria mea a fost validată!

Mănânc proteine ​​la fiecare masă, dar fiica mea care are și malabsorbție de fructoză nu se bucură de proteine ​​la fel de mult ca mine. De asemenea, îi este greu să mănânce o proporție de proteine ​​suficient de mare, deoarece burtica ei se umple. Și, uneori, nu doresc pește, friptură sau pui. Și, atunci când locuiți cu malabsorbție a fructozei, ar trebui să aveți mai mulți aminoacizi/proteine ​​decât cineva care nu are malabsorbție a fructozei?

O praf de proteine ​​ar fi o idee bună? Cum s-ar simți în intestinul meu? Aș avea o reacție negativă?

Am vrut să încerc o pulbere de proteine ​​în ultimul an, dar am fost foarte nervos. Există atât de multe opțiuni disponibile. Și, de unde știu ce este sigur și nu sigur? Care dintre ele conțin ingrediente artificiale, îndulcitori și/sau substanțe chimice? Nu vreau nimic din toate acestea în pulberea mea de proteine.

Săptămâna trecută cineva a pus următoarea întrebare pe unul dintre grupurile mele de malabsorbție a fructozei de pe Facebook: „Ce proteine ​​pulbere mâncați cu toții?”. Am fost atât de încântat să văd această postare. Știam că comunitatea mea de pe Facebook va avea răspunsul pentru mine. Ar fi trebuit să mă întorc la ei mai devreme.

După ce am analizat toate opiniile de pe Facebook, am început o mică cercetare a mea. Am găsit o terță parte, Clean Label Project. Proiectul Clean Label este un „non-profit axat pe sănătate și transparență în etichetarea produselor de consum”. "În 2018, proiectul Clean Label a finalizat un studiu asupra a 134 de produse cu pulbere de proteine ​​de la 52 de mărci. Produsele au fost examinate pentru peste 130 de toxine, inclusiv metale grele, BPA, pesticide și alți contaminanți cu legături cu cancerul și alte condiții de sănătate" Concluziile lor au inclus multe pulberi sigure și multe pulberi nesigure.

Am ales pudra de proteine ​​Amy Meyers MD, deoarece și eu și fiica mea putem digera carne de vită hrănită cu iarbă și alte surse de proteine ​​nu funcționează bine pentru noi. Proteina din mazăre poate avea fructoză naturală, iar proteina din orez tinde să fermenteze în intestin. Și niciunul dintre noi cu siguranță nu are nevoie de o fermentație suplimentară. Ai auzit vreodată de un vulcan fructoză?

În ultimele 90 de zile am băut câte un pahar cu apă în fiecare seară cu o lingură de pulbere de proteine.

Ce este diferit?

Programul de tren al intestinului meu nu este întârziat niciodată și cu siguranță nu se accelerează dacă știi la ce mă refer. Debitul meu intestinal este cel mai bun din ultimii ani.

Orice alte modificări?

Da, restul meu se simte mai bine! Nu mă confrunt cu dorințe de somn la mijlocul după-amiezii. De fapt, pot funcționa la 3:30 în fiecare după-amiază.

Și părul și pielea mea arată și se simt fantastic! Observ chiar că sprâncenele noi cresc. Vă rog să nu mă întrebați despre situația mea excesivă de sprâncene de la sfârșitul anilor '20.

Cu siguranță nu pretind că pudra de proteine ​​este un supliment miraculos pentru toată lumea. Cu toate acestea, pentru mine este! Intestinului meu unic îi lipseau în mod clar câțiva aminoacizi importanți.

Acum 45 de zile am rugat-o pe fiica mea să încerce un proces de 60 de zile cu pulbere de proteine. Și ea găsește rezultate pozitive. Nu voi intra în detalii pentru că nu vreau să o jenez. Și fiica mea se simte grozav în interior și în exterior!

Îmi place că pulberea de proteine ​​mi-a luat forța de proteine ​​din casa mea. Este ok dacă nu vrea pui gătit la prânz și este plină după o brânză la grătar și castraveți. Ea primește acei aminoacizi necesari într-o formă diferită.

Împărtășește cu mine, anunță-mă ce părere ai despre pudra de proteine.