Cu un conținut ridicat de proteine ​​și plin de fibre, această supă de pui de aur și linte este o masă consistentă cu o oală și o cină sănătoasă perfectă în timpul săptămânii!

De-a lungul anilor, probabil am făcut o duzină de variante diferite ale acestei supe. În funcție de ingredientele pe care le am la îndemână, am folosit diferite combinații de linte, bucăți de pui, legume și condimente pentru a face diferite stiluri de supă, dar indiferent de ce aș folosi, se pare că întotdeauna iese bine. Lintea este unul dintre acele ingrediente versatile care sunt atât de greu de încurcat și, deși mulți oameni nu sunt siguri cum să gătească cu linte, ele sunt de fapt foarte ușor de utilizat. De fapt, aș argumenta, dacă puteți găti paste, veți fi capabili să gătiți linte absolut nicio problemă și, cu un strop de condimente, puteți crea o lume cu aromă foarte ușor.

linte

Această supă de pui și linte este menită să fie gătită într-o oală, cu toate acestea, puteți utiliza și un aragaz lent, dacă preferați. Pur și simplu adăugați toate ingredientele la aragazul lent și fierbeți supa la minim 8 ore sau mare timp de 4 ore până când puiul este gătit, apoi tăiați-l în bucăți înainte de a-l readuce în supă. Odată gătită, această supă de pui și linte poate fi păstrată cu ușurință în frigider timp de până la 5 zile sau în congelator timp de 3 luni, făcându-l o idee excelentă de pregătire a mesei.!

Supă de pui de aur și linte

5 din 1 recenzii

Această supă aurie de pui și linte are un conținut ridicat de proteine, bogată în fibre, plină de aromă și gata în mai puțin de o oră, ceea ce o face o masă excelentă în timpul săptămânii!

  • Autor: Stephanie Kay
  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timp de gătit: 40 de minute
  • Timpul total: 45 de minute
  • Randament: 6 porții 1 x
  • Categorie: Supe și tocană
  • Bucătărie: Fără gluten, fără lactate
  • Dietă: Fără gluten

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cană de linte roșie, uscată
  • 2 piept de pui
  • 14oz poate laptele de cocos
  • 4 cani supa de pui
  • 3 căței de usturoi tocat
  • Ghimbir proaspăt de 1 ”, ras
  • 4 morcovi, curățați și tăiați felii
  • 2 cani de kale, tocate grosier
  • 1 1/2 lingură praf de curry
  • 1/2 lingura praf de curcuma
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/4 linguriță piper negru
  • Coriandru proaspăt, de servit

Instrucțiuni

  1. Într-o oală mare încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
  2. Adăugați ceapă, morcovi, usturoi și ghimbir și gătiți timp de 3-4 minute până se înmoaie.
  3. Adăugați linte, pudră de curry, curcuma, sare, piper și gătiți încă 30 de secunde până când este parfumat.
  4. Se toarnă bulion și se folosește o lingură sau o spatulă pentru a răzuia bucățile de pe fundul oalei. Adăugați lapte de cocos și amestecați din nou pentru a combina.
  5. Adăugați piepturi de pui crude în oală, asigurându-vă că sunt scufundate în lichid și gătiți timp de 20 de minute la foc mic până când puiul este gătit.
  6. Odată gătit, scoateți puiul din oală și așezați-l pe o scândură. Folosind două furculițe, tăiați puiul în bucăți de mușcătură.
  7. Puneți puiul mărunțit în oală cu varza tocată, amestecați pentru a combina și fierbeți timp de încă 10 minute.
  8. Condimentați după gust cu sare și piper, după cum este necesar, și serviți cu coriandru proaspăt.

Nutriție

  • Mărimea porției: 1 portie
  • Calorii: 341 calorii
  • Zahăr: 6 grame
  • Gras: 15 grame
  • Carbohidrați: 35 grame
  • Fibră: 8 grame
  • Proteină: 20 de grame

Cuvinte cheie: linte roșie, curry, ușor, picant

Ai făcut această rețetă?

Distribuiți o fotografie și etichetați-ne - abia așteptăm să vedem ce ați făcut!