grătar

  • Porții pe rețetă: 4
  • Suma pe servire
  • Calorii: 285,9
  • Grăsime totală: 11,7 g
  • Colesterol: 32,9 mg
  • Sodiu: 45,5 mg
  • Total carbohidrați: 29,0 g
  • Fibre alimentare: 7,5 g
  • Proteine: 24,9 g

Introducere

Ingrediente

    2 ea. 4 oz piept de pui dezosat fără piele
    2 linguri de ulei de măsline extravirgin
    1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
    1 linguriță de chimen măcinat
    2 linguri de suc proaspăt de lămâie
    2 cani bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
    1 cană de grâu bulgur uscat
    Zest de 1 lămâie
    1/4 cană de migdale. slivered
    1/4 cană de frunze de mentă, tocate

Directii

Într-o pungă de plastic, adăugați pui, ulei, fulgi de ardei roșu, chimen și suc de lămâie. . Închideți, aruncați pentru a acoperi și marinați timp de 30 de minute în frigider.
Preîncălziți grătarul sau tigaia la foc mediu. Între timp, într-o cratiță medie, aduceți bulionul la fiert. Scoateți de pe foc, adăugați bulgur și coaja de lămâie, acoperiți și lăsați să stea timp de 5 până la 7 minute, până când bulgurul a absorbit tot bulionul.

se transferă într-un castron de servit, se amestecă în migdale și mentă și se condimentează cu sare și piper.
Scoateți puiul din marinată, puneți-l pe grătar sau tigaie și gătiți timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până când un poke dezvăluie suc limpede. scoateți-l de pe foc și lăsați-l să stea 5 minute înainte de a tăia în bucăți de 1 inch. Fie aruncați cu bulgur, fie puneți-l pe farfurie pe o parte.

Numărul de porții: 4

Rețetă trimisă de utilizatorul SparkPeople TOMMYBR.

Evaluează această rețetă

Evaluare: Faceți clic aici pentru a vă autentifica și a evalua această rețetă

Evaluările membrilor pentru această rețetă

Încerc să mă împing să încerc lucruri noi și condimente noi. Acesta se potrivea facturii și era delicios! - 1/2/18

A fost minunat. Chimenul nu este deloc puternic, ceea ce este minunat, deoarece nu sunt fan. Aroma de lămâie din toată felul de mâncare a fost minunată. Planta mea de mentă a murit, așa că am înlocuit busuioc proaspăt, minunat! - 26.07.12

Tocmai am făcut asta în seara asta. Este minunat! Am lăsat-o să se marineze și să mă apropii de temperatura camerei înainte de a face la grătar. Puiul era atât de umed. Bulgarul era minunat. Cu siguranță voi face din nou acest lucru - a fost atât de ușor și atât de delicios! - 9.04.2010