DE WENDY M. HENRICHS
Chiropractic Pediatru și consilier în nutriție

Simțiți-vă că dieta dvs. nu are ca rezultat pierderea de grăsime? Dacă nu urmați o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de amidon și moderat bogată în grăsimi, va fi o provocare să obțineți rezultatele pe care le urmăriți. O dietă bogată în proteine ​​poate duce la pierderea în greutate de două până la trei ori mai rapidă comparativ cu dietele bogate în carbohidrați cu amidon cu aceeași valoare calorică. Proteinele ajută la creșterea masei musculare slabe, care poate avea un efect direct asupra metabolismului. Alimentele bogate în proteine ​​au, de asemenea, un efect termic, deoarece proteinele necesită mai multă energie pentru a le arde comparativ cu alte alimente. Cu alte cuvinte, consumul de proteine ​​crește metabolismul, la fel ca și creșterea mușchilor. Dacă vă este foame între mese și pofta de zahăr, s-ar putea să vă confruntați cu o lipsă de proteine.

Proteinele te fac să te simți mulțumit, dar nu neapărat plin. S-a demonstrat că consumul de proteine ​​reduce pofta de mâncare între mese și reduce consumul de alimente. Pentru a menține foamea redusă în timpul zilei, asigurați-vă că mâncați proteine ​​la fiecare masă și gustare. O porție mică de 20 până la 30 de grame, în funcție de nevoile dvs., este suficientă pentru a menține pofta de mâncare departe. Consumul de grăsimi bune nu determină depozitarea crescută a grăsimilor. Grăsimea este esențială atunci când vine vorba de funcționarea creierului și a sistemului nervos, repararea membranei celulare și dezvoltarea hormonilor. Consumul unei diete bogate în proteine, cu conținut moderat de grăsimi, poate ajuta la conservarea mușchilor și poate schimba corpul pentru a arde grăsimile. Iată câteva modalități de a crește proteinele și grăsimile bune din dieta ta.

Ouă: Ouăle întregi sunt considerate un aliment perfect, deoarece sunt bogate în proteine, oferă o sursă bună de grăsimi și livrează vitamine și minerale esențiale. De asemenea, ele oferă o sursă de colesterol, care este importantă atunci când vine vorba de construirea mușchilor. Colesterolul este grăsimea de bază necesară pentru a produce și echilibra hormoni, inclusiv testosteron. Într-un studiu de 12 săptămâni, cei care au consumat o dietă bogată în proteine, cu conținut ridicat de ouă, inclusiv ouă întregi, au suferit o scădere mai mare în greutate și au păstrat mai mult mușchi față de o dietă cu proteine ​​mai scăzute. Ouăle pot fi consumate în atât de multe feluri. Le puteți mânca la micul dejun sau pentru ultima masă a zilei, mâncați-le în omletă, clătite cu proteine ​​sau încercați-le pe o salată.

Carne organică, hrănită cu iarbă: Carnea roșie este ambalată cu proteine ​​- 100 de grame de filet conțin aproximativ 26 de grame de proteine. Carnea roșie este bogată în mod natural în vitamine și minerale esențiale pentru construirea mușchilor, inclusiv vitamine B, zinc și fier. Este, de asemenea, bogat în creatină nutritivă care energizează mușchii. Creatina ajută organismul să genereze din nou ATP sau energia musculară. S-a demonstrat în numeroase studii că creatina ajută la construirea mușchilor, crește puterea, puterea și rezistența. Alegeți carnea roșie organică atunci când puteți, deoarece carnea organică nu conține hormoni și pesticide care vă pot modifica echilibrul hormonal și metabolismul în timp. Bizonul și vânatul sălbatic sunt alte surse excelente de carne roșie. Mănâncă carne roșie de câteva ori pe săptămână dacă scopul tău este să-ți construiești mușchiul și să fii mai slab.

Proteine ​​din zer: Este posibil să nu fii fan al pulberilor proteice, dar este greu să ignori beneficiile proteinelor din zer. Oferă una dintre cele mai înalte valori biologice, ceea ce înseamnă că toate proteinele consumate sunt utilizate și absorbite de organism. Proteina din zer furnizează, de asemenea, toți aminoacizii esențiali, inclusiv aminoacizii cu lanț ramificat critici pentru construirea mușchilor. Cercetările au arătat că proteinele din zer pot juca un rol cheie în stimularea sintezei proteinelor într-o măsură mai mare decât proteinele din plante, cum ar fi proteina din soia. Proteina din zer este o modalitate convenabilă de a vă crește aportul de proteine. Citiți etichetele pentru a evita pulberile de proteine ​​cu zaharuri adăugate.

Avocado: Avocado-ul este plin de grăsimi bune. Acestea oferă o sursă bună de grăsimi mononesaturate, care vă vor ține foamea la distanță. Avocado este, de asemenea, o sursă de glutation. Glutationul este un puternic antioxidant implicat în vindecare și recuperare. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de potasiu - un mineral care se consumă în timpul antrenamentului. Mâncați avocado cu micul dejun (cu un ou sau două), luați-le pe salate sau preparați guacamole pentru a ajuta legumele sau carnea.
Nucile și unturile de nuci: Nucile sunt o altă sursă de grăsimi bune. De asemenea, conțin minerale și urme de minerale. Grăsimile bune din nuci și unturi de nuci vă vor menține mulțumiți. Cu cât nuca este mai mare, cu atât poți mânca mai puțin. De exemplu, dimensiunea de servire pentru nucile de Brazilia este una sau două nuci, în timp ce fisticul servirea este de un sfert de cană. Două linguri din orice unt de nuci pe bețe de țelină sau măr feliat este o gustare ușoară și satisfăcătoare.

Dacă nu vă atingeți obiectivele de pierdere a grăsimilor, este posibil să vă lipsească proteinele și grăsimile bune. Reduceți alimentele cu amidon și adăugați mai multe proteine ​​și grăsimi bune în dieta dumneavoastră. Veți vedea rezultatele.