cărți

Lucrez zilnic cu familii care depanează cum să le ofere copiilor lor o alimentație sportivă adecvată - copii care se confruntă adesea cu probleme de greutate. Deci, când mi s-a oferit ocazia să revizuiesc Mănâncă ca un campion de dieteticianul înregistrat Jill Castle, am sărit pe șansă, fiind și eu un mare fan al cărții anterioare co-autor a lui Jill Castle Hrănirea neînfricată: Cum să crești mâncătorii sănătoși de la liceu la liceu, și se bucură în prezent de blogul ei Just The Right Byte.

Noua carte a lui Jill, Mănâncă ca un campion, se concentrează pe abordările dietetice recomandate pentru tinerii sportivi. De la sportivi de nivel înalt la clasa de gimnastică, cartea este menită să fie o resursă pentru orice copil care se angajează în activitate fizică regulată. Întrebarea despre ce să-și hrănească copiii activi este una pe care o aud de multe ori în biroul meu de la părinți cu privire la nutriția în jurul sportului, dar părinții vor afla în curând că este mai complexă decât „ce.„În noua ei carte, Jill Castle dedică o parte foarte meritată a cărții„ce”Dar, de asemenea, abordează mediul alimentar dificil pentru sportivi și modul în care acordarea atenției la o multitudine de factori din jurul alimentației poate înrădui obiceiuri sănătoase la tânărul dvs. sportiv pentru o viață.

Cartea este împărțită în zece capitole:

  1. Corpul și creierul sportivului în creștere
  2. Linia de start: nutrienți majori
  3. Al doilea șir: vitamine și minerale
  4. Jucătorul de relief: fluide și hidratare
  5. Planul de joc - una, două, trei mese
  6. Luați un timp liber - Completați cu gustări
  7. Joc greșit - Suplimente și ajutoare pentru performanță
  8. Ieșirea de pe bancă - Vindecarea corpului cu alimente
  9. Dilema Dietei Speciale
  10. Schimbarea peisajului nutrițional sportiv pentru tineri
Și dintre acestea, cinci s-au remarcat cu adevărat pentru mine.

Calorii potrivite pentru creștere și sport

Fiecare persoană care ridică această carte va avea un copil cu nevoi și cerințe energetice diferite - nu există o dimensiune potrivită tuturor atunci când vine vorba de mâncare. Cheia nu este să devii obsedat excesiv de aceste numere, dar sperăm să le folosești ca linii directoare periculoase pentru a evalua dacă îi oferi copilului tău prea puțin sau prea mult - liniște sufletească cu adevărat. Desigur, părintele ar trebui să urmărească vag aportul copilului timp de 4-5 zile consecutive (sperăm că copilul nu știe) pentru a vedea unde aterizează. Autorul include, de asemenea, un tabel util pentru modificările cerințelor calorice în funcție de sportul practicat.

Spargerea mitului despre carbohidrați

Scuze Adepții Paleo și cei care urăsc grâul, dar acest capitol se concentrează pe dovezi, care indică faptul că carbohidrații nu sunt în mod inerent răi și cum pot fi o parte bucuroasă a vieții noastre dietetice. O prezentare excelentă a alegerii cel mai adesea a carbohidraților în comparație cu alegerea mai rar este detaliată și aici; aka, nu toți carbohidrații sunt egali. În cele din urmă, la copiii cu niveluri ridicate de activitate, carbohidrații pot deveni vitali pentru performanțe maxime, deoarece copiii sunt limitați în capacitatea lor de a stoca carbohidrați.

Joc prost - Suplimente și ajutoare pentru performanță

Această secțiune este o resursă vitală pentru părinții care se întreabă despre siguranța și eficacitatea suplimentelor de performanță. Sugestie: majoritatea suplimentelor nu merită timp sau bani; iar multe sunt dăunătoare, nu benefice pentru sănătate. Diagrame de referință bune despre suplimentele furnizate aici.

Dietele, dieta și tânărul sportiv

Cel mai important capitol din această carte. Tinerii sportivi se pot pregăti pentru o viață de dietă, probleme de imagine corporală și tulburări de alimentație, cu informații și idei greșite despre greutatea ideală pentru sport și modul în care este gestionată greutatea. În acest capitol, autorul ajută la eliminarea miturilor despre eficacitatea dietelor populare și prezintă, mai important, pericolele care vin cu o mentalitate dietetică

Schimbarea peisajului nutrițional sportiv pentru tineri

Am fost absolut încântat că acest capitol a fost în carte, deoarece câmpul a devenit punctul culminant în jurul normalizării alimentelor nedorite. Cu toții am avut Slurpee după joc, înghețată sau alte delicatese congelate și a fost minunat când acele articole erau într-adevăr delicatese pe care le aveam mai rar. În zilele noastre, când copiii fac sport 2-5 zile pe săptămână și li se oferă mâncăruri după fiecare joc (acestea pe lângă mâncărurile oferite probabil pentru orice alt eveniment oricât de mic în viața lor de zi cu zi) au devenit excesivi. Ideea este că exercițiul = recompensa alimentară nu este un comportament pozitiv pe care ar trebui să-l învățăm pe copiii noștri.

Și există, de asemenea, câteva teme în carte cu care m-am luptat:

1. Lapte de ciocolată

De-a lungul cărții, laptele de ciocolată este recomandat ca o gustare sănătoasă bogată în proteine. Indiferent dacă copiii dvs. sunt sau nu sportivi de elită sau doar iubitori de sport organizați obișnuiți, laptele de ciocolată este un deliciu și mă tem că furnizarea unui copil sub masca faptului că este un bun combustibil pentru sport poate oferi mesajul greșit. p.s Un pahar de 8 oz cu lapte de ciocolată are 12 g sau 3 lingurițe de zahăr adăugat - o cutie de 500 ml - 25 g sau

6 lingurițe de zahăr adăugat.

2. Accentul asupra micronutrienților

Simt că capitolele din jurul vitaminelor și mineralelor ar putea fi utile pentru un RD, dar mă întreb dacă vor oferi sau nu multă utilitate familiei obișnuite sau sportivului copil.

3. Suplimente proteice

Există o oarecare calomnie a suplimentelor de proteine. Adevărat, nu sunt un susținător puternic al suplimentării cu proteine, dar nu există dovezi că sunt conștient de faptul că ar sugera că pulberile de proteine ​​neadulterate nu sunt sigure pentru copii, de exemplu. a echilibra un smoothie de fructe cu. Dacă pulberea de proteine ​​menționată este adulterată și i se adaugă o greutate de greutate sau un supliment de rezistență, atunci da, vă rugăm să vă îndreptați.

Pe scurt, Jill Castle a oferit încă o dată o resursă valoroasă privind nutriția copilului, indiferent dacă îl citiți ca profesionist în sănătate sau ca părinte curios. Cartea stabilește o resursă solidă despre ce să mănânci și cum să te alimentezi în diferite grade de activitate. Totuși, unde am găsit cea mai mare valoare a fost în privința mai atentă a modului în care mâncăm, completând în condiții de siguranță, pericolele dietelor și mediul alimentar perfid cu care toți copiii sportivi trebuie să se confrunte în aceste zile. Chiar la timp pentru anul școlar, du-te Dillon Panthers!;)