Îmi pare rău dacă îmi este greu să explic asta. Exemplu: să spun că fac o lasagna sau o supă sau orice altceva care are mai multe componente amestecate. Cum aș afla apoi alocarea de calorii pe dimensiunea de porție pe care o iau? O estimez?

întrebare

De exemplu, SO-ul meu și îmi place să preparăm acest fel de mâncare folosind dovlecei spaghete amestecați cu sos de vodcă și proteine ​​(de obicei cârnați sau carne de vită) cu unele legume. Uneori, el pune totul împreună și nu am nicio idee despre dimensiunea mea de servire, așa că o cântăresc și estimez cam cât este% fiecare ingredient. Ar avea mai mult sens să vă asigurați că fiecare ingredient este cântărit înainte de a se amesteca, astfel încât să pot estima oarecum mai precis caloriile?

Distribuiți linkul

Folosiți MyFitnessPal? Există o opțiune acolo pentru a vă crea propriile rețete. Trimiteți fiecare ingredient individual și apoi introduceți câte porții face și puteți obține defalcarea caloriilor/nutriției pe porții. este incredibil de util! Și astfel puteți pune suma totală a oricărui lucru pe care îl utilizați și nu trebuie să vă ocupați de matematica vlăguită

În loc să puneți dimensiunile de servire și să le estimați dimensiunea, puteți pune grame. De exemplu, dacă întregul vas cântărește 450 de grame, introduceți 450 de porții. Apoi, puteți cântări porția din farfurie și puteți adăuga atâtea porții și veți ști exact câte calorii ați consumat.

acesta este un sfat minunat la care nu m-am gândit, mulțumesc!

Uau, tocmai ai rezolvat problema mea de a face porții. Ingenios! Mulțumesc!

Cântărirea și caloriile contează totul în mod individual înainte de gătit. Apoi, descoperiți caloriile pentru întregul lucru.

Dacă faceți porții de dimensiuni uniforme, împărțiți caloriile totale pentru întreaga masă la numărul de porții pe care le-ați făcut.

Dacă tu și SO-ul tău mănânci cantități diferite, cântărește-ne cât primești și cât primește el. Aportul dvs. de calorii este raportul pe care l-ați mâncat, calculat ca (greutatea alimentelor dvs.)/(greutatea alimentelor dvs. + greutatea alimentelor sale), înmulțit cu numărul total de calorii din vas.

De exemplu, dacă fac paste pentru iubitul meu și eu și este de 1000 de calorii în total și 300 de grame în total, mănânc probabil 120 de grame până la 180. Astfel, caloriile mele sunt (120/300) * 1000 = 400 de calorii.

MFP vă permite să construiți o rețetă și apoi să o împărțiți în porții și face raporturile pentru dvs., dacă acest lucru vă ajută!

Folosesc generatorul de rețete pe MyFitnessPal. Cântărește vasul/tigaia/orice este gol, cântărește toate ingredientele când îl prepar, apoi cântărește produsul final (gătitul îl va face să piardă umezeala și, astfel, să se îngrașeze, deci este important să o faci după aceea). Scădeți greutatea finală din greutatea cratiței pentru a obține greutatea alimentelor reale, apoi faceți dimensiunea de servire în MFP. De exemplu, dacă ceva cântărește 12 uncii, puneți-l în 12 porții.

Apoi cântăriți porția efectivă și jurnalizați în consecință.

Este un pic de lucru suplimentar, dar este foarte precis. Țin un mic caiet într-un sertar din bucătăria mea pentru a scrie totul în timp ce gătesc.

O altă opțiune pentru lucruri precum caserolele este să le faceți într-o tigaie pentru cupcake în loc de o caserolă. Numărați fiecare „cupcake” ca porție. Este posibil să fie nevoie să reduceți puțin timpul de gătit pentru a evita marginile să ardă.