ketchup organic (10 calorii pe tblspon, 3g zahăr vs 20 calorii și 4g zahăr în Hunt)

condimente

muștar maro picant (cumpăr marca organică Wegman) - 15 calorii pe lingură, fără zahăr; Îmi place să o amestec cu un pic de miere și să fac o glazură pentru legume sau carne

sosuri calde - sriracha (15 calorii, 3g zahăr pe tblspn), Frank's Red Hot (15 calorii pe tblspn), diverse sosuri calde în stil mexican la 0 până la 5 calorii pe porție etc.

Sosuri în stil asiatic, cum ar fi marinada cu ghimbir portocalie La Choy (25 calorii și 4 g zahăr o lingură), sos dulce și acru La Choy (30 calorii și 5,5 g zahăr pe tblspn), sosul Trader Joe's Tsao Stir Fry Sa la 32 calorii și 7g zahăr pe tblspn etc.

Cumpăr o mulțime de sosuri organice și toate mărcile naturale de la magazinele locale, care sunt probabil puțin mai sănătoase decât LaChoy, dar acestea sunt mărci destul de ușor de găsit oriunde.

majoritatea sosurilor pentru grătar sunt destul de scăzute - KC Masterpiece la 30 de calorii și 6g zahăr o lingură, de exemplu. Genericul dintre acestea este destul de bun.

Îmi place să folosesc Fage 0, care este iaurt grecesc simplu fără grăsimi, ca înlocuitor pentru smântână. Are 8 calorii o lingură cu mai puțin de 1g zahăr. Este uimitor pe burritos, tacos, orez în stil tex-mex, pe chili etc. Puteți, de asemenea, să-l amestecați cu amestecuri de condimente pentru a face scufundări și unturi aromate (lucruri pe care le-ați adăuga în mod normal la smântână/mayo/cremă de brânză, cum ar fi Lipton sămânță, 25 de calorii pe lingură).

Există o varietate de sosuri indiene destul de sănătoase fabricate de Taste of India și mărci similare. De obicei, le puteți găsi în secțiunea asiatică sau „etnică” a majorității magazinelor alimentare. Citiți etichetele - unii vor arăta sănătoși la prima vedere, dar vă veți da seama că o porție este doar ca 1/4 ceașcă; multe dintre ele sunt făcute cu ghee (unt clarificat) sau alte baze lactate cu conținut ridicat de grăsimi, dar multe au un conținut scăzut de grăsimi și sunt realizate cu baze în mare parte vegetale. Sosul de gătit cu coriandru și roșii de la Kitchens of India are, de exemplu, 60 de calorii, 3 g de grăsimi și 3 g de zahăr pe porție. Am pus aceste sosuri pe orice - orez, legume fierte, pui fără piele, ca sos de scufundare pentru pâine integrală etc.

oțeturile - cidru de mere, balsamic etc. - pot fi folosite pentru a face marinate, sosuri și sosuri pentru salate

cele mai multe sosuri marinara care sunt vegane (fără brânză sau produse din carne adăugate) sunt în mod rezonabil scăzute. De obicei, rămân cu organice, dacă pot. De exemplu, sosul de paste de usturoi prăjit de Ragu are 90 de calorii pe jumătate de cană și 11 g de zahăr. Sosul de usturoi organic Wegman's Italian Classics are 72 de calorii și 5 g de zahăr într-o jumătate de cană prin comparație.

Sosuri în stil mexican și stil tex-mex, cum ar fi sos enchilada, sos taco etc. Îmi plac cele de la Frontera. Sunt aproape toți cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi și toate naturale. Bineînțeles că și salsa este foarte scăzută și, practic, doar din condimente, legume și, uneori, oțet. De asemenea, credeți-vă sau nu salsa cu queso (care este practic brânză nacho cu salsa amestecată) nu este teribil pentru dvs. - marca Tostitos are 40 de calorii și 2,5 g de grăsime în 2 linguri.

O mulțime de lucruri pot fi transformate într-o dietă sănătoasă cu moderare. Amintiți-vă, ceva care are un nivel scăzut de cal nu îl face sănătos sau înseamnă că ar trebui să puneți galoane din el pe alimente, mai ales atunci când luați în considerare cantitatea de sare din aproape toate aceste produse.

Câteva alte lucruri utile -

PB2 în locul untului de arahide (este unt de arahide pudră - este uimitor! Are o fracțiune din grăsimi și calorii și poate fi folosit sub formă de pudră în produse precum smoothie-uri, sosuri sau amestecat în înghețată sau puteți adăuga apă și faceți arahide cremoase unt pentru sandvișuri, scufundare etc.).

investește în mirodenii de calitate, fără sare, precum cele produse de Simply Organic. Vor adăuga o mulțime de aromă alimentelor, dar puține sau deloc calorii și fără sodiu. Îmi plac foarte mult amestecurile lor de Garlic'n'Herb și Herbs de Provence.