Astăzi am copt această pâine de focaccia cu usturoi de rozmarin și o optime din aceasta reprezintă 263 de calorii.

rozmarin

O porție din această rețetă Ratatouille este de 149 de calorii dacă lăsați uleiul de măsline pe care îl stropesc deasupra la sfârșit.

Topper suplimentar: o uncie de brânză de capră pentru o delicioasă cremoasă adaugă 80 de calorii.

Și iată-l! Nu este nicidecum o masă rapidă, dar îmi place să gătesc și am vrut să mănânc mâncare italiană gătită acasă.

Note personale despre rețete:

Am copt pâinea focaccia într-o tigaie din fontă de 10 ”, care a făcut-o prea groasă pentru gustul meu. Data viitoare voi încerca să găsesc un panou de foi mai mic pe care să îl folosesc pentru a obține forma tradițională de dreptunghi. Rețeta, de asemenea, nu a cerut suficientă sare, după părerea mea, așa că aș crește cantitatea din rețetă și poate stropi câteva deasupra pentru a scoate aroma usturoiului și a ierburilor. Aceasta a fost prima dată când prepar (sau mănânc) pâine cu focaccia, așa că mă abandonez din intuiție aici.

Rețeta Ratatouille m-a lăsat cumva cu prea multe legume feliate. Poate că cele pe care le-am cumpărat au fost mult mai mari decât a folosit rețeta, dar a ieșit oricum. Am ajuns să albesc și să îngheț extra pentru o utilizare viitoare.