Recent am citit multe despre nutriție etc. și câteva lucruri care se remarcă sunt că 1) uleiul de măsline este destul de sănătos și 2) grăsimile au fost în mod greșit ticăloase.

trebui

Crescând, m-am gândit întotdeauna că ar trebui să patuiți slănina/chorizo ​​/ halloumi etc. cu un prosop de hârtie după ce l-ați prăjit. Cred că a fost ceva de-a face cu uleiul care a luat grăsimea din ceea ce se gătește (devenind „grăsime”?). Dacă punctele de mai sus sunt adevărate, chiar trebuie să fac asta?

de exemplu. să spunem că am salat niște haloumi în ulei de măsline pentru a le adăuga la o salată. Pot turna întregul conținut al cratiței pe salată (dacă o prefer așa) sau ar trebui să pun mai întâi haloumi pe un prosop de hârtie, să-l usuc, apoi să îl adaug? Ați face-o pentru unele alimente și nu pentru altele?

de exemplu. 2 dacă aș adăuga legume sotate în paste, ar trebui să evit să arunc tot uleiul în el sau pur și simplu?

Distribuiți linkul

Cu siguranță poți. Ceva extrem de gras, cum ar fi cârnații sau slănina, este, în general, așezat pe un prosop pentru a evita crearea unui bazin gras, gras pe farfurie/următorul fel de mâncare. Dacă nu vă deranjează acea grăsime sau ulei suplimentar din vasul dvs., atunci spun că aveți la el.