Aceasta este mai mult știință decât mâncare, dar se referă la aportul caloric. Când miroși un cupcake sau ceva, substanțele chimice care alcătuiesc mirosul sunt absorbite și descompuse de corpul tău adăugând 0,001 sau ceva de calorii?

câștiga

Distribuiți linkul

Nu. Trebuie să puneți de fapt mâncarea în gură și să o înghițiți pentru a câștiga orice formă de energie. Mirosul mâncării va declanșa indicii pentru a consuma mâncarea, dar depinde de tine din acel moment în secții să o consumi sau nu.

Dar de ce? Puteți explica mecanica? Multe substanțe intră în fluxul sanguin din calea nazală. Majoritatea moleculelor alimentare sunt prea mari? Știi?

Mirosul sau mirosul/aroma alimentelor este controlat de compuși volatili activi pentru miros. În esență, sunt doar compuși în stare gazoasă care activează receptorii din sistemul nostru olfactiv, spunându-ne că acest miros ca de ex. usturoi.

Respirați gaz 24/7 sub formă de aer pentru a supraviețui. Acest aer este alcătuit din mai mulți compuși, dar câștigi în greutate dacă stai într-un scaun respirând toată ziua? Nu, nu, deoarece corpul tău nu a descompus aceste componente alimentare prin sistemul gastro-intestinal în substanțe nutritive (glucoză, aminoacizi, vitamine, minerale etc.) pentru a le folosi ca sursă de energie și pentru a ne alimenta corpul.

Acesta este un răspuns bun și demn de sub. Mulțumesc pentru efort! Se pare că glucoza nu poate pătrunde în fluxul sanguin prin țesutul pulmonar (pe care niciodată nu m-aș fi gândit să-l întreb) și nici prin pasajele nazale (chiar dacă multe medicamente intră astfel în fluxul sanguin)

Medicamentele intră în sânge în acest fel, deoarece sunt într-o stare gazoasă ca un inhalator pentru astmatici și funcționează prin difuzie din sacii pulmonari în sânge. Unii dintre acești compuși volatili activi pentru miros se vor difuza în fluxul sanguin, dar nu au nicio valoare nutrițională, întrucât tot ce fac este să spună sistemului nostru olfactiv ceva care miroase a ex. usturoi.

Cele trei lucruri de bază care oferă calorii sunt carbohidrații, grăsimile și proteinele. Niciuna dintre acestea nu este volatilă, deci nu, câștigi exact 0 calorii din mirosul de cupcakes. Poate, cu unele excepții foarte rare, specifice, componentele pe care le mirosiți fie nu vor pătrunde în sânge, fie nu sunt defalcate pentru a furniza energie odată ce sunt în sânge.

Cea mai răspândită excepție ar fi alcoolul (etanolul). Această moleculă este suficient de mică pentru a pătrunde în fluxul sanguin prin plămâni și nu necesită metabolizare specială a tractului GI pentru a fi absorbită sau descompusă în timp ce oferă o cantitate de energie/calorii. Deci, dacă veți adulmeca o băutură alcoolică, în special una cu ABV mai mare, deoarece băuturile cu ABV scăzute au abia presiune de vapori de alcool, ați câștiga un pic de calorii.