Familiile siriene sunt recunoscătoare pentru tot sprijinul, dar le este greu să se ocupe de problemele alimentare

Olesya Shyvikova - Știri CBC

nevoi

Publicat: 10 mai 2016
Ultima actualizare: 10 mai 2016

În timp ce familiile de refugiați sirieni se instalează în noi vieți în Nova Scoția, se confruntă cu modul de îndeplinire a cerințelor dietetice tradiționale, în timp ce se confruntă cu prețuri ridicate ale alimentelor canadiene, la bugete limitate.

În calitate de farmacist instruit, Marwan Al Ali cunoaște beneficiile unei diete echilibrate, în special pentru cei patru copii ai săi. Dar el găsește acum o provocare să-și umple cutii de prânz cu alimente proaspete cu care sunt obișnuiți.

Sirienii mănâncă de obicei multe fructe și legume proaspete, dar acestea pot fi scumpe la magazin alimentar și nu pot fi ușor de întâlnit la banca de alimente Halifax, unde Al Ali se îndreaptă de două ori pe lună.

„Când veneam, puneam un kilogram de roșii în salata noastră pentru șase persoane”, a spus Al Ali, care a fugit din Siria împreună cu familia și s-a stabilit în cele din urmă la Halifax. "Dar este prea scump, așa că acum punem două roșii în loc."

Solicitarea de mâncare nu este ceva obișnuit cu el și spune că familia ia de la banca de alimente doar ceea ce „avem absolut nevoie”.

Citind etichete

Aceasta nu este singura dificultate cu care se confruntă refugiații sirieni. Tradiția musulmană dictează că numai animalele sacrificate manual într-un mod uman și binecuvântat pot fi consumate, o tradiție cunoscută sub numele de halal, care este arabă pentru permisibil.

Deși există magazine care vând astfel de carne în Halifax, este scump.

O altă provocare la magazinul alimentar și la banca de alimente este citirea ingredientelor doar cu limbă engleză limitată. Al Ali speră să învețe rapid să decodeze etichetele și, de asemenea, are nevoie de ajutor pentru a înțelege ce fel de mâncare este potrivită pentru sănătatea familiei și nevoile religioase.

"Suntem OK, dar este dificil pentru persoanele care suferă de diabet și alergii și chiar au nevoie de traduceri și explicații clare", a spus Al Ali. „Mai bine de la o persoană care vorbește limba arabă, spunând că„ asta are zahăr, asta este rău pentru colesterolul tău ”.”

60 la sută din clientelă

Sirienii reprezintă acum până la 60% din clienții de la unele bănci de alimente. Dennis Peters, care este voluntar la Halifax West Ecumenical Food Bank, folosește imagini pentru a comunica.

„Unul dintre voluntarii noștri a conceput acest lucru, a format aceste imagini formate dintr-o vacă, un porc și un pui și toate astea”, a spus Peters. „Așezăm asta pe o masă din față, chiar în fața acestor uși. Când vor intra, vor arăta spre unul dintre animale și vor spune„ da sau nu ”.

Pentru Nick Jennery, director executiv al Feed Nova Scotia, marea provocare în acest moment nu este nici măcar cerințele lingvistice sau dietetice - ci nevoia de mai multe donații alimentare.

"Facem o extindere către fermieri și toți donatorii obișnuiți și sperăm că lucruri precum creditul fiscal pentru fermieri care a fost anunțat în buget va oferi unele stimulente suplimentare pentru donațiile de fructe și legume proaspete", a spus Jennery.

De asemenea, el a făcut un apel către studenții de la universitățile locale pentru mai mulți voluntari vorbitori de limbă arabă.

Al Ali, ca mulți alți refugiați, tocmai a început să învețe limba engleză. El speră că bariera lingvistică va dispărea în curând.

Deși navigarea în jurul cerințelor dietetice nu este ușoară, el a spus că este o dificultate minoră în comparație cu fugirea bombardamentelor din Alep și autostopul în Turcia timp de aproape patru zile.

Familia lui Al Ali este recunoscătoare pentru tot sprijinul acordat.

„Vreau să spun că poporul canadian și guvernul canadian fac deja atât de multe lucruri pentru a facilita soluționarea noastră, oameni foarte drăguți și amabili”, a spus el.