Odiseea unui singur om prin lumea cărților

Miercuri, 30 martie 2016

Paul McMahon - Feeding Frenzy: The New Politics of Food

paul
În urma crizei mondiale a prețurilor alimentelor de la sfârșitul anilor 2000, au fost publicate o mulțime de cărți care încercau să înțeleagă ceea ce se întâmplase. Mărfurile alimentare ar fi trebuit să fie cele mai stabile și, cu diferite protecții comerciale, nu ar fi trebuit să existe creșteri masive ale prețurilor. A lui Paul McMahon Frenzy Feeding este una dintre cele mai bune cărți publicate în ultimii ani despre politica alimentară, nu în ultimul rând pentru că refuză hotărât să învinovățească indivizii ca fiind problema. El pune, de asemenea, politica alimentară în contextul schimbărilor climatice și al comerțului internațional și susține că sistemul alimentar actual eșuează sute de milioane de oameni.

Un argument cheie din această carte este că nivelul populației nu este problema atunci când vine vorba de foame. Așa cum este obișnuit în cărțile de acest gen, McMahon ne oferă un tur al ideilor lui Robert Malthus și al susținătorilor săi de astăzi, care susțin că „prea mulți oameni” înseamnă prea multe guri de hrănit. Dar chiar și cu excepția terenurilor care sunt în prezent împădurite sau protejate de parcurile naționale, McMahon ne spune că există „1,3 miliarde de hectare de pajiști și păduri deschise adecvate pentru extinderea agricolă, o suprafață mare echivalentă cu 80% din toate câmpurile de cultură din prezent”. Mai mult, ar fi pe deplin posibil să se producă și mai multe alimente, dacă terenurile agricole actuale ar fi utilizate mai eficient. După cum subliniază McMahon despre Africa, acest lucru nu se face pentru că:

McMahon susține că există semne că investitorii se îndreaptă spre sisteme economice mai bune, dar, sincer, cred că aceasta este o plăcintă pe cer. Ceea ce doresc investitorii este o rentabilitate și, deși ar putea fi profitabil să schimbe lucrurile în timp ce prețurile petrolului sunt ridicate, este posibil să nu fie o strategie pe termen lung pentru ei. Sunt de acord cu el când spune că „dacă vom face tranziția către un sistem alimentar durabil și echitabil, aceasta înseamnă modificarea cadrului politic și economic în care operăm cu toții”. Și, cu siguranță, sunt de acord că începutul este să insistăm, așa cum face el prin carte, că guvernele trebuie să preia un rol de lider.

Dar trebuie să facem un pas mai departe. Dacă nu contestăm puterile corporațiilor agricole masive și dacă nu oprim însăși capitalul neoliberal, vom vedea motivul profitului distrugând pământul și hrana. Reformele pot limita acest lucru, dar trebuie să punem sistemul alimentar și agricultura înapoi în mâinile celor care lucrează pământul, produc alimentele și le distribuie. Acest lucru necesită o schimbare revoluționară și, în timp ce cartea lui Paul McMahon oferă un combustibil mult mai puternic pentru acest argument, el ajunge la o concluzie mai radicală.

Cu toate acestea, aceasta este o carte puternică și utilă pentru activiști și oameni preocupați de schimbările climatice și de alimentele pe care le consumă. Merită citită.