Norma FDA îi ajută pe consumatori să facă alegeri mai sănătoase pentru alimente și băuturi

de Gatwiri Muthara, AARP, 4 mai 2018 | Comentarii: 0

automate

Câte calorii din acel croissant? Noile norme FDA vor impune multor unități alimentare să dezvăluie clienților conținutul nutrițional.

Numărarea caloriilor în timp ce mâncați pe fugă poate fi o sarcină plictisitoare și provocatoare. Americanii vor primi acum puțin ajutor din partea guvernului pentru a lua decizii mai sănătoase atunci când iau masa la restaurantul lor preferat sau la fast-food. SUA. Food and Drug Administration (FDA) va necesita ca caloriile să fie listate pe meniurile restaurantelor, plăcile de meniuri și distribuitoarele automate până pe 7 mai. Multe restaurante au listat deja caloriile în mod voluntar, dar hotărârea FDA permite coerența în întreaga țară.

Conform FDA, o treime dintre americani își mănâncă și își beau caloriile în afara casei lor. Numărarea caloriilor poate ajuta la gestionarea greutății, care la rândul său poate preveni boli cronice precum obezitatea, diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare. Agenția a declarat într-un anunț că etichetarea caloriilor îi poate ajuta pe consumatori să ia decizii „informate și sănătoase” cu privire la ce să mănânce sau să bea.

Cerințele afectează în principal lanțurile - restaurante și alte unități de vânzare cu amănuntul cu 20 sau mai multe locații, precum și operatorii de distribuitoare automate care dețin sau operează 20 sau mai multe utilaje. În restaurante, caloriile trebuie să fie afișate pe partea laterală a prețului mâncării sau băuturii. Bufetele și salatele trebuie să prezinte calorii pe semnele care se află lângă alimente; distribuitoarele automate trebuie să enumere caloriile pe un semn sau pe un afișaj digital lângă produsul alimentar sau butonul de selecție. (Este posibil ca anumite distribuitoare automate din sticlă să nu aibă etichetă calorică până pe 26 iulie 2018.)

Unde vă puteți aștepta să vedeți calorii postate?

• restaurante, brutărie, cafenele și înghețate
• Ferestrele care traversează
• Unități de scoatere și livrare
• Magazine alimentare/supermarketuri sau delicatese
• Baruri pentru salate sau preparate calde
• Cinematografe și parcuri de distracții
• Meniuri cu vin, bere sau cocktail
• Automate (cu excepția cazului în care caloriile sunt deja listate pe ambalajul alimentelor)