Descărcări și linkuri utile

  • Click aici pentru a vizualiza și descărca un Șablon de meniu săptămânal
  • Click aici pentru a vizualiza și descărca 1 Șablon mare listă de cumpărături
  • Click aici pentru a vizualiza și descărca 2 Șablon pentru liste de cumpărături mici
  • Click aici pentru a vizualiza și descărca o versiune completă Listarea produselor alimentare proaspete și uscate întregi (Folosesc asta pentru a provoca idei pentru mese și când vreau să încerc ceva diferit în gătitul meu).

Resurse online și tipărite

Mai jos sunt multe resurse pentru învățarea dvs. continuă. Aceasta nu este o listă exhaustivă a tuturor resurselor vegetale, dar acestea sunt cele pe care le-am găsit utile de-a lungul anilor sau le-am recomandat. Mulți dintre autorii de mai jos sunt, de asemenea, foarte activi pe Facebook; deci asigurați-vă că le căutați și acolo.

Nu toate resursele de mai jos promovează o dietă fără SOS, dar toate pledează pentru o dietă pe bază de plante și pot fi în continuare extrem de utile în învățarea noastră (iar rețetele sunt ușor de adaptat în multe cazuri pentru a evita sarea, uleiul și/sau zahărul).

Puteți urmări Straight Up Food la:

Site-uri de sănătate și nutriție

Furci peste cuțite: www.ForksOverKnives.com
Jeff Novick, MS, RD, LD, LN: www.JeffNovick.com
Joel Fuhrman, MD: www.drfuhrman.com/
Michael Klaper, MD: www.doctorklaper.com/
Fapte nutriționale: www.NutritionFacts.org
Comitetul medicilor pentru medicină responsabilă: www.PCRM.org
Dieta Motor 2: www.Engine2Diet.com
Programul McDougall: www.DrMcDougall.com
Asociația Națională pentru Sănătate: www.HealthScience.org
Viața pe bază de plante: www.ThePlantBasedLife.com
Centrul de sănătate TrueNorth: www.HealthPromoting.com
Medicină integrativă UC Davis: www.ucdintegrativemedicine.com/
VegSource: www.VegSource.com

Rețete Bloguri/Site-uri web

Cărți de bucate și ghiduri/planuri/programe

21-Day Vegan Kickstart (online), de PCRM
Bravo! (Fără SOS), de Ramses Bravo
Mănâncă Vegan la 4 USD pe zi, de Ellen Jaffe Jones
Forks Over Knives: The Cookbook, de Del Sroufe
Programul McDougall gratuit (online), de John A. McDougall
Heart Healthy Pizza, de Mark Sutton
Programul de tranziție și susținere a vieții pe bază de plante (online), de SustainableDiet.com
Familii alimentate de plante, de Dreena Burton
Plant-Strong, de Rip Esselstyn
Planul Campbell, de Thomas Campbell, M.D.
The China Study Cookbook, de Leanne Campbell, dr.
Herbivorul fericit, de Lindsay S. Nixon
Cartea de bucate pentru promovarea sănătății, de Alan Goldhamer, D.C.
Cartea de bucate rapidă și ușoară McDougall, de John A. McDougall, M.D. și Mary McDougall
The Pure Pure Nation Cookbook, de Kim Campbell
Călătoria pe bază de plante, de Lani Muelrath
Dieta vegiterraneană, de Julieanna Hever
Vegan sub presiune (folosind o oală sub presiune), de Jill Nussinow, M.S., R.D.
Neprocesat (fără SOS), de Chef AJ

Aplicații pentru rețete

21-Day Vegan Kickstart (PCRM)
Furci peste cuțite: Rețete sănătoase și mese delicioase ușor

Noua carte de bucate McDougall Mobile

Cărți de sănătate și nutriție (multe dintre acestea conțin și rețete)

O viață bazată pe plante, de Micaela Cook Karlsen
Ruperea seducției alimentare: Motivele ascunse din spatele poftei de mâncare - Și 7 pași pentru a le pune capăt natural, de Neal Barnard, M.D.
Digestive Tune-Up, de John A. McDougall, M.D.
Mănâncă pentru a trăi, de Joel Fuhrman, M.D.
Post și mâncare pentru sănătate, de Joel Fuhrman, M.D.
Postul îți poate salva viața, de Herbert M. Shelton, N.D.
Healing Cancer From Inside Out, de Mike Anderson
Cum să nu mori, de Michael Greger, M.D.
Prevenirea și inversarea bolii cardiace, de Caldwell B. Esselstyn Jr., M.D.
The China Study, de T. Colin Campbell, dr. și Thomas Campbell, M.D.
Dieta The Engine 2, de Rip Esselstyn
Revoluția alimentară, de John Robbins
Planul Forks Over Knives, de Alona Pulde, M.D. și Matthew Lederman, M.D.
Cea mai sănătoasă dietă de pe planetă, de John și Mary McDougall
Programul McDougall pentru pierderea maximă în greutate, de John A. McDougall, M.D. cu Mary McDougall
Programul McDougall pentru femei, de John A. McDougall, M.D.
Capcana plăcerii, de Alan Goldhamer, D.C. și Douglas J. Lisle, dr.
Soluția de amidon, de John A. McDougall, M.D. cu Mary McDougall
Întreg, de T. Colin Campbell, dr.

Filme/DVD-uri pentru sănătate și nutriție

Postul: utilizarea sigură și eficientă a unei terapii antice de vindecare, de Michael Klaper, M.D.
Gras, bolnav și aproape mort, de Joe Cross
Furci peste cuțite
Jeff Novick’s Fast Food (volumul 1): Bazele, de Jeff Novick, MS, RD, LD, LN
Jeff Novick’s Fast Food (volumul 2): ​​Burgers and Fries, de Jeff Novick, MS, RD, LD, LN
Jeff Novick’s Fast Food (volumul 3): Shopping School, de Jeff Novick, MS, RD, LD, LN
Jeff Novick’s Fast Food (volumul 4): Dincolo de elementele de bază, de Jeff Novick, MS, RD, LD, LN
Pierderea în greutate fără a-ți pierde mintea, de Douglas J. Lisle, dr.
Sare, zahăr și ulei: binele, răul și urâtul, de Michael Klaper, M.D.
Continuumul răului, de Douglas J. Lisle, dr.

Podcast-uri bazate pe plante și programe audio: Pentru a localiza fiecare dintre programele de mai jos, căutați titlul online.

Teleclasele Chef AJ, găzduite de Chef AJ
Dr. Arhivele Don Show, găzduite de Don Wagner, D.O. și Mark Sutton
Food for Thought Podcast, găzduit de Colleen Patrick Goudreau
Jami Dulaney, M.D. Podcast, găzduit de Jami Dulaney, M.D.
McDougallCasts, de John A. McDougall, M.D.
Podcast Meal Mentor, găzduit de Lindsay S. Nixon
Radio No Meat Athlete Radio, găzduit de Matt Frazier
Plant Yourself Podcast, găzduit de Howard Jacobson
Podcastul Rich Roll, găzduit de Rich Roll

Resurse animale și de mediu

Fondul de apărare legală a animalelor (organizație nonprofit): ALDF.com
Cowspiracy (documentar)
Farm Sanctuary (organizație nonprofit): FarmSanctuary.org
Colleen Patrick-Goudreau, JoyfulVegan.com
Cowboy nebun (carte), de Howard Lyman
De ce iubim câinii, mâncăm porci și purtăm vaci (carte), de Melanie Joy, dr.

Programe de certificare online bazate pe plante

Nutriție pe bază de plante, oferită de Centrul de Studii Nutritive T. Colin Campbell în parteneriat cu eCornell
Curs de certificare profesională pe bază de plante, oferit de Școala de gătit Rouxbe
Cursul de certificare a soluției de amidon, oferit de Programul McDougall.

Alte resurse

Bright Line Eating (program pentru dependența de alimente; poate fi aplicat unei diete pe bază de plante)
Programul final de slăbire al Chef AJ
Dr. Consiliul de discuții online McDougall’s
Forks Mese proaspete (livrare de mese)
Curs de gătit online Forks Over Knives
Vaca fericită (căutare restaurant cu legume)

resurse

Bine ați venit la Straight Up Food! Sunt Cathy Fisher, bucătar și profesor a cărui pasiune este crearea de rețete fără alimente de origine animală, sare, ulei sau zahăr și foarte puține alimente procesate. Consumul unei diete cu alimente întregi îmbunătățește dramatic sănătatea și bunăstarea oamenilor, animalelor și a mediului - nu există dezavantaje, ci doar beneficii! Pentru mai multe informații despre acest blog și munca mea, faceți clic aici. Mulțumesc!