Îți va plăcea asta Rețetă Air Tireyaki cu somon care gătește în mai puțin de 8 minute! Somonul prajit la aer iese perfect suculent, cu o crustă dulce de sos keto teriyaki caramelizat. Asociați-l cu orez prăjit shirataki și un castron mare de verdeață asiatică picantă pentru o masă ușoară și delicioasă în timpul săptămânii!
Interior umed suculent, cu o crustă aurie dulce!
Sosul dulce teriyaki caramelizat funcționează excelent pe atât de multe lucruri, de la chiftelele Tsukune până la Chicken Yakitori. Așa că m-am gândit de ce să nu-l periezi pe somon pentru a face somon Teriyaki?
Rețeta de astăzi vine cu o friteuza cu aer și un aragaz instrucțiuni de top. Cine știa că friteuzele cu aer sunt perfecte pentru prepararea somonului. Peștele iese fulgios și suculent de fiecare dată și cu o superbă crustă maro la exterior. Cu mâini minime la timp și curățare ușoară, această rețetă de somon prăjit cu aer teriyaki s-ar putea să vă răzgândească să mâncați mai mult somon!
Keto Teriyaki Salmon Marinade - Sos Keto Teriyaki!
Această rețetă de somon cu uscător de aer vine cu un sos keto teriyaki, îndulcit cu zahăr brun din fructe călugărițe. Sosul meu teriyaki cu conținut scăzut de carbohidrați are gustul real, dar fără carbohidrați și fără zahăr. Cu ghimbir ras, usturoi și oțet de oțet de mere, este cea mai bună marinată de somon teriyaki pentru adepții keto.
Dacă faceți un Whole30, folosiți sosul meu teriyaki Whole30!
Marinată de somon dulce, ghimbir și cu usturoi. Doar turnați!
Cum se marinează somonul pentru teriyaki?
Sosul meu teriyaki cu conținut scăzut de carbohidrați este îngroșat cu gumă de xantan perfectă pentru preparatele la grătar.
- Pentru a-l folosi ca marinată, se adaugă sosul fără guma de xantan sa marinati somonul astfel incat pestii sa poata absorbi toata aroma delicioasa.
- Apoi îngroșăm sosul pe lateral și periem glazura peste file pentru o atingere dulce strălucitoare!
Puteți utiliza aceeași marinată și pentru puiul Teriyaki!
De ce să faci somon într-o friteuză cu aer?
- E rapid. Aerul circulă în friteuza produce somon suculent perfect gătit în câteva minute. Încă îmi place să ard somonul pe plită, dar când timpul este scurt, somonul prăjit la aer este noua cale de urmat!
- Somonul este fraged și suculent. Este o modalitate ușoară de a face pește perfect suculent acasă. Nu aveți nevoie de tehnica perfectă sau de tigaia potrivită. Trimiteți-l într-un coș și rotiți cadranul.
- Crustă exterioară dulce caramelizată. Somonul este marinat cu sos teriyaki. Zaharul ceto s-a caramelizat frumos în friteuza cu o crustă dulce maro aurie!
- Fără stropi de ulei. Mai puțină mizerie. Deoarece totul este conținut într-un coș, acesta nu vă va încălzi bucătăria și singurul lucru pe care trebuie să îl spălați este coșul de friteuză.
Cum se face somon Teriyaki într-o friteuză cu aer
- Marinati pestii cu sos teriyaki, cu pielea in sus, timp de 15-20 de minute
- Căptușește coșul cu un strat subțire de hârtie pergament sau cu o căptușeală de friteuză.
- Așezați peștele, cu pielea în jos, în coș și cu un spațiu între file.
- Friteuza cu aer la 400F timp de aproximativ 7-9 minute. Verificați după 7 minute.
- Se îngroașă sosul teriyaki pe o plită și se perie peste file.
Cum se știe dacă somonul este gătit
Rețineți că fileurile de somon vin în toate formele și dimensiunile. Cu cât este mai groasă tăierea, cu atât va dura mai mult timp pentru a găti.
Pentru a ști dacă somonul este gata, peștele va fi aproape opac atunci când este tăiat, la 120F (49C) în partea cea mai groasă. Puteți arunca o privire în partea cea mai groasă cu un cuțit ascuțit sau o furculiță. Ar trebui să se desprindă ușor, dar are încă o mică transluciditate în centru.
Uită-te la acel blat dulce maro caramelizat!
Sfaturi pentru cel mai bun friteuz cu aer Somon Teriyaki
- Folosiți peștii cu piele aprinsă, astfel încât mai mulți pești să fie mai suculenți.
- Cumpărați pești cu dimensiuni și grosimi similare, astfel încât timpul de gătit să fie similar.
- Marinati pestii 15-20 de minute. Nu-l marinati peste noapte sau prea mult. Carnea se va înmoaie.
- Așezați hârtia pergament în coș pentru o curățare ușoară!
- Așezați pielea peștelui cu fața în jos în coșul de friteuză.
- Nu supraaglomerați coșul.
- Setați timpul de gătit puțin mai puțin decât credeți până când te obișnuiești mai mult cu sincronizarea aparatului. Peștele se gătește rapid în friteuză. 1 minut face diferența!
Ce friteuză de aer folosești?
Inițial aveam două friteuze cu aer - gourmia (un 5-litru) și cosori (un 6-litru). Foloseam friteuza de gourmia, dar este un model mai vechi care nu mai este disponibil pe piață și recent a renunțat la mine.
Friteuza Cosori are recenzii excelente pe Amazon. Nu trebuie să-l folosesc încă, dar voi fi foarte curând.
Ce să serviți cu friteuza de aer Teriyaki Somon
Friteuzul cu somon teriyaki este o minunată masă sănătoasă de proteine pentru a se asocia cu salată de castraveți zdrobiți sau sos de usturoi de broccoli chinezesc. Somonul dulce cu unt fulgios face, de asemenea, un topping excelent pentru un castron mare de salată, cum ar fi salata Paleo Kale, salata japoneză de cartofi sau salata de portocală mandarină.
Acestea sunt atât de rapide și ușor de preparat și au gust dulce, suculent, delicios.
Mai multe rețete de friteuză
- Thai Chicken Satay
- Aripi de pui thailandeze crocante
- Cod chinezesc „aburit”
- Friteuza cu pui intreg
- Rețete de friteuză Paleo
- Bol de pui katsu ramen
Această rețetă teriyaki de somon cu aer condiționat este un exemplu perfect de cum să gătești mâncăruri sănătoase și ușoare, cu o aromă excelentă. Sosul keto teriyaki este ghimbir și usturoi, iar sosul caramelizat frumos în friteuza cu aer. Lăsați peștele să se marineze timp de 15-20 de minute și friteuza timp de 7 până la 9 minute. În timp ce se află în friteuza cu aer, îngroșați marinada pe o parte într-o glazură pe care o periați peste file - o adevărată masă sănătoasă și delicioasă gata în cel mai scurt timp!
- Reteta de somon cu friteuza
- Somon friteuz cu aer - Sănătos și delicios! Jurnale de rețete
- Somon la cuptor cu rețetă de mărar MyRecipes
- Rețetă de cotlet de porc cu friteuză - Să înceapă coacerea!
- Rețetă cu prăjituri cu somon cu friteuză Mâncare Bine