Doamnelor și domnilor, vă rog să-mi spuneți dacă nu vă place brânza. Oricine? Nu sunt mulți dintre voi, sunt sigur! Din păcate, lactatele sunt unul dintre cele mai dăunătoare alimente pe care le știu și recomand tuturor clienților mei, și DUMNEAVOASTRĂ, să-l omite. Este foarte ușor să omiteți lactatele odată ce ați învățat această rețetă brânză vegană crudă. De asemenea, ajută să aflați despre daunele produselor lactate asupra corpului, animalelor și planetei. Așa am încetat să mănânc brânză de lapte.

vegană

The Harms of Dairy Cheese

Ceea ce m-a motivat să renunț la dependența mea de lactate a fost în mare parte învățarea prin ce trec animalele din industria lactatelor. Când am devenit vegetarian la vârsta de 20 de ani, am făcut-o mai ales pentru animale, dar nu știam complet că și animalele folosite pentru profit sunt rănite. Vă încurajez să cercetați acest lucru și să lăsați motivația dvs. să nu mai consumați lactate, mai ales că este atât de dăunătoare pentru corpul uman. Pentru a citi mai multe despre daunele produselor lactate pentru oameni, faceți clic aici.

Rețetă brânză vegană crudă: două versiuni

De obicei, brânzeturile tari vegane crude sunt preparate cu probiotice. Dar acestea sunt foarte scumpe. Așa că m-am gândit și m-am gândit și am venit cu o altă rețetă brânză vegană diferită. Vă voi arăta două opțiuni diferite pentru fabricarea brânzeturilor: o rețetă brânză vegană crudă cu probiotice și o rețetă brânză vegană crudă care folosește suc de varză murată.

Puteți folosi aceste brânzeturi delicioase în atât de multe feluri de mâncare, adăugând probiotice naturale și o aromă excelentă. Sau, poți să faci doar ceea ce fac eu. Înainte de a putea adăuga brânza la salata sau lasagna, a dispărut de mult ... O mănânc singură. Este destul de periculos pentru mine să păstrez un bloc de brânză crudă vegană, ai încredere în mine.

Rețetă brânză vegană crudă pentru Shavuot, o sărbătoare evreiască

Acestea sunt cele 2 brânzeturi pe care le-am făcut pentru Shavuot, o sărbătoare evreiască. Există multe explicații pentru care evreii mănâncă brânză în această sărbătoare. Am ales unul care mi-a plăcut:

„După acordarea Torei, ei au fost obligați să respecte legile sale, inclusiv cele care guvernează practica dietetică. Când s-au întors în tabără din Apocalipsa, nu au putut mânca carnea pregătită anterior, care nu fusese făcută conform legilor din kashrut [restricții alimentare]. Întrucât măcelarii și gătitul cărnii proaspete ar dura prea mult pentru israeliții obosiți și flămânzi, au luat mâncarea de lapte care era ușor disponibilă. Simbolizând modestia, produsele lactate au fost, de asemenea, considerate adecvate pentru prilejul primirii Torei, care ar trebui întotdeauna abordată cu umilință. ”

(Pentru a vedea mai multe explicații, accesați aici).

Acestea fiind spuse, prefer să nu iau lucruri de la animale fără consimțământul scris de la ele ... deoarece acestea nu fac prea bine întregul lucru scris, m-am gândit că le-aș lăsa să fie - vaci fericite, capre fericite, oi fericite - să se bucure pășunile tale de azi. Mi-ai dat un model pentru brânză delicioasă. Acum, voi folosi acest model pentru a-mi crea propria capodoperă.

Așadar, vă prezint două opțiuni pentru a vă face propria rețetă brânză vegană crudă.