Alegeți ficatul de pui pentru o salată substanțială cu carne, săracă în grăsimi și plină de nutrienți
| kcal | 83 | |
| gras | 3 g | |
| saturează | 1 g | |
| carbohidrați | 4 g | |
| zaharuri | 3 g | |
| fibră | 1 g | |
| proteină | 10 g | |
| scăzut în | sare | 0,13 g |
Ingrediente
- 140g fasole verde fină
- 200g ficat de pui, tăiat
- ½ lingură ulei de măsline
- Linguriță tocată rozmarin proaspăt sau uscat
- 1 cicoare întregi sau salată Baby Gem, separată în frunze
- 100g nasturel
- 3 linguri de oțet balsamic
- pâine de grâu crustă, de servit
Metodă
Gatiti fasolea verde intr-o tigaie cu apa clocotita timp de 3 minute, scurgeti-o si pastrati-o la cald. Între timp, aruncați ficatul de pui, uleiul de măsline și rozmarinul. Încălziți o tigaie mare antiaderentă și gătiți ficatul de pui la foc mare timp de 5-6 minute până se rumenesc frumos și se fierb - ar trebui să fie încă puțin roz în centru.
Aranjați fasolea pe farfurii de servire cu frunzele de salată verde și nasturel. Adăugați oțetul în tigaie, gătiți câteva secunde, apoi lingura peste salată. Se servește cald cu pâine de grâu crustă.
SFATURI DE REȚETĂ
UTILIZAȚI FICATI DE LA LEFTOVER
Se cântărește orice ficat de pui rămas, apoi se prăjește ca mai sus cu ulei de măsline și rozmarin. Se transferă într-o farfurie pentru a se răci rapid, apoi se bate cu o greutate egală de iaurt în stil grecesc și se amestecă prin câteva capere tocate. Se răcește pentru a face un pâté delicios.
- Cea mai bună rețetă de salată cu pană de gheață Lauren; s Ultimele
- Această supă rapidă de ciuperci de 15 minute este incredibil de ușor de realizat (găsiți rețeta în interior) - NDTV Food
- Rețeta de încărcare completă a salatei de aisberg, cu mâncare gravă
- Salată de naut vegan Rețetă perfectă pentru prânz; Masa de seara
- Ce este o dietă intermitentă de post BBC Good Food