Materii de bucătărie și rețete

nucă

Nu știu ce mi-a luat atât de mult timp să vă împărtășesc micul dejun preferat. Deși nu te-am ținut cu adevărat de când am făcut o fotografie a acestui terci de mei delicios acum câteva luni și am postat-o ​​pe Facebook. Știu însă că majoritatea oamenilor vor o rețetă, vor DETALII. Iată-l - cea mai preferată, reconfortantă, îmbrățișare a micului dejun, făcută cu un bob (într-adevăr o sămânță) care este atât de subapreciat și de profil redus încât sunt gata să strălucesc ceva mai mult pe el.

Am postat pe acest site alte două rețete de mei, un pilaf cu ciuperci, precum și un piure cu conopidă. Niciunul dintre ei nu a primit multă dragoste în ceea ce privește comentariile, chiar dacă am promis deliciositate, dar mă întorc să încerc din nou. Întâmplător, Phoebe Lapine a postat săptămâna aceasta o minunată salată de mei cu fenicul și roșii și am crezut că este momentul. Millet are ceva buzz.

Știu că este un risc să încerc ceva nou, dar meiul este ușor, neofensiv, precum și super nutritiv, fără gluten și alcalinizant. Și când îl faci să arate ca dulce de leche întâlnește orchata și ceai chai, știu că o să-ți placă. DRAGOSTE. De fapt, fac un lot mare de mei în fiecare duminică, astfel încât să pot avea această dimineață în fiecare dimineață, indiferent cât de ocupat sau de durat aș fi. La fel ca orice alt cereale, puteți îngheța meiul în loturi și dezghețați ori de câte ori vă place. Am senzația că majoritatea dintre voi nu sunteți mari în deserturile sau dulciurile excesive, dar cu puțin îndulcitor suplimentar cred că acest lucru ar putea trece chiar și pentru un desert, cum ar fi budinca de orez.

Trebuie să completez ceva cremos cu ceva crocant, așa că un fel de nuci este întotdeauna în imagine. Și sunt nebun nebun după nucă de cocos prăjită, așa că voi adăuga și asta, dacă am ceva. Am scris „opțional” în rețetă lângă fistic și nucă de cocos prăjită, astfel încât să nu te sperie de atâtea ingrediente pentru un fel de mic dejun, dar oamenii, trăiește-l și adaugă!

Astăzi este ziua de a da o mișcare. Fără alte scuze. Dacă nu locuiți lângă un magazin de alimente naturale, îl puteți comanda de la Bob’s Red Mill, Amazon sau Vitacost. Și dacă încercați acest terci cremos și visător, faceți-mi ziua și spuneți-mi despre asta!