Gustul gătitului Rețete de gătit și informații despre alimente.

Duminică, 22 ianuarie 2017

Rețetă Chak Chak | Cum să gătești Chak Chak

Rețetă Chak Chak


Chak Chak este renumitul desert estic, care este clasat printre bucatele din bucătăria bashir și tătară. Chak Chak reprezintă lemne de foc în caramel de miere. Rezultatul este ceva de genul nucilor prăjite. Gustos, dar bogat în calorii.
rețetă
Rețete Chak Chak

Pentru a pregăti preparatul Chak Chak aveți nevoie de:

5 ouă,
4 cani de făină (250 ml. Fiecare)
1/2 cană de lapte (aproximativ 125 ml.)
2 linguri zahăr (ceai)

1/2 linguriță sare .
Un sirop de care avem nevoie:
aproximativ 350 gr. Miere
și 250 gr. de zahăr

Pregătirea Chak Chak:

Bateți într-o masă de ouă de pahar, adăugați zahărul, apoi sarea, o jumătate de pahar de lapte, apoi făina. Adăugați câtă făină pentru a obține un aluat moale, ca ravioli.

Aluatul rezultat se pune într-un castron, se acoperă cu un prosop și se lasă 1 oră.
Apoi, întindeți aluatul subțire și tăiați în flagel îngust și cilii tăiați în mărgele subțiri.

Introduceți mingea în friteuza adâncă pentru a prăji, pre-untată.

Prăjiți este necesar porții mici, astfel încât aluatul să plutească în ulei liber.

După prăjirea bilelor, treceți-le într-o oală adâncă.

Cum se gătește siropul pentru chak chak:

Încălziți mierea într-o cratiță, la foc mediu și amestecați treptat, presărați cu zahăr.
Este necesar să păstrați focul și să amestecați până când zahărul este complet dizolvat.
Gata sirop fierbinte pentru a turna mărgelele și pentru a opri ușor.
Ultima atingere - pentru a schimba chak chak pe un vas plat și mâinile formează o piramidă.

S-ar putea să te intereseze: Rețete de mere la cuptor