Valori nutritive

Vitamina A185,09 mg(23.136%)
Vitamina D0,62 μg(3%)
Vitamina E1,89 mg(16%)
Vitamina B₁0,04 mg(4%)
Vitamina B₂0,16 mg(15%)
Niacina0,63 mg(5%)
Vitamina B₆0,01 mg(1%)
Folat14,11 μg(5%)
Acid pantotenic0,13 mg(2%)
Biotina0,42 μg(1%)
Vitamina B₁₂0,44 μg(15%)
Vitamina C0,04 mg(0%)
Potasiu73,06 mg(2%)
Calciu53,34 mg(5%)
Magneziu2,69 mg(1%)
Fier0,48 mg(3%)
Iod18,6 μg(9%)
Zinc0,13 mg(2%)
Acizi grași saturați12 g
Colesterol104,67 mg

Ingrediente

Etape de pregătire

Pentru patiserie, combinați apa, untul și sarea și aduceți la fierbere într-o oală. Adăugați făina și bateți la foc mediu spre mare cu o lingură de lemn până se formează un aluat tare și ferm. Transferați într-un castron, lăsați să se răcească ușor și apoi amestecați ouăle unul câte unul.

cheese

Ungeți o foaie de copt sau tapetați-o cu hârtie pergament și preîncălziți cuptorul la 200 ° C (aproximativ 400 ° F).

Pentru umplutură, combinați crème fraîche și crema de brânză și amestecați într-un castron. Se amestecă frisca. Se condimentează cu sare, piper și ierburi.

Dacă umplutura este prea curgătoare, adăugați mai multă cremă de brânză.