mai puțin de 30 de minute

rețetă

Această cină cremoasă pentru două pui și ciuperci este cu adevărat satisfăcătoare, dar surprinzător de scăzută în calorii.

Fiecare porție oferă 391 kcal, 58g proteine, 10,5g carbohidrați (din care 7g zaharuri), 11,5g grăsimi (din care 6g saturați), 7,5g fibre și 1,1g sare.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

mai puțin de 30 de minute

Ingrediente

  • pulverizați ulei de măsline
  • 2 piept de pui, fără piele și tăiate (200g/7oz fiecare)
  • ½ ceapă, tocată mărunt
  • 1 cățel de usturoi gras, zdrobit
  • 100g/3½oz ciuperci mixte sau castane, feliate
  • 250 ml/9fl oz brânză de pui (făcută cu un cub de brichetă)
  • sare si piper
  • 100 ml/3½fl oz smântână proaspătă cu jumătate de grăsime
  • 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnitură
  • 300g/10½ oz broccoli, aburit, pentru a servi

Metodă

Încălziți uleiul de pulverizare într-o tigaie antiaderentă, adăugați pieptul de pui și prăjiți-l aproximativ 10 minute, sau până se rumenesc bine pe ambele părți. Pus deoparte.

În aceeași tigaie, mai adăugăm puțin ulei și prăjim ceapa timp de 2-3 minute, sau până devine translucid. Adăugați usturoiul și prăjiți încă 1-2 minute. Adăugați ciupercile și prăjiți până se rumenesc. Dacă încep să se lipească, adăugați un pic de brichetă în tigaie.

Puneți puiul în tigaie și amestecați bulionul. Aduce la fierbere. Acoperiți cu un capac etanș, coborâți focul și fierbeți timp de 12-15 minute sau până când puiul este gătit. Se condimentează cu sare și piper.

Între timp, gătiți broccoli în apă clocotită sărată până se înmoaie.

Se amestecă crème fraîche și pătrunjel în sos și se servește imediat cu broccoli.

Sfaturi pentru rețetă

Pentru a afla mai multe despre diabetul de tip 2 și pentru a obține informații despre cum să vă reduceți riscul de apariție a acestei boli în mare parte prevenibile, citiți articolul nostru.