Plăcinta cu dovleac este o preferată clasică de Ziua Recunoștinței, dar este încărcată cu calorii și carbohidrați. Transformați acest desert decadent în ceva puțin mai sănătos omiind crusta și folosind lapte și îndulcitori cu conținut scăzut de grăsimi pentru a vă răsfăța fără vină în această sărbătoare.!

crustless

Ingrediente:

Pentru plăcinta cu dovleac:

  • Ulei de pulverizare
  • 15 uncii de conserve de dovleac pur
  • 5 ouă, ușor bătute
  • 3/4 Cesti de lapte evaporat fara grasimi
  • 4 linguri îndulcitor granulat fără calorii
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 1 lingură ghimbir proaspăt, ras
  • 2 lingurițe de scorțișoară măcinată, plus altele pentru praf
  • 2 lingurițe coajă de portocală
  • 1/4 linguriță sare

Pentru toppingul biciuit

  • 1/2 cană de lapte evaporat fără grăsimi
  • 1 linguriță de vanilie
  • 1 lingură îndulcitor granulat fără calorii

Directii:

Pentru plăcinta cu dovleac:

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.

Pulverizați ușor o farfurie de 9 inch cu ulei de pulverizare.

Se amestecă toate ingredientele și se toarnă în farfurie pregătită.

Creați o baie de apă așezând o tigaie de prăjire pe o grătar de cuptor. Puneți o farfurie plăcintă umplută în tigaie și adăugați suficientă apă fierbinte la tigaie pentru a o umple adânc de ½ inch. Acest lucru va împiedica arderea plăcintei.

Coaceți 50-60 de minute sau până când un cuțit introdus în mijlocul plăcintei iese curat.

Se lasă să se răcească complet

Pentru toppingul biciuit

Se toarnă laptele evaporat într-un castron.

Congelați 30 de minute sau până când se formează cristale moi în lapte.

Adăugați îndulcitor granulat vanilat și fără calorii.

Folosind un mixer electric, bateți amestecul la viteză mare timp de 2-3 minute sau până când se formează vârfuri moi.

Serviți imediat cu plăcintă și praf cu scorțișoară înainte de servire.