Publicat: 1 august 2017/Ultima modificare: 21 august 2020

Această rețetă minunată de ardei grași, umplută cu lot mic, are ardei umpluți cu curcan macinat, roșii, spanac și brânză. Inimă, sănătoasă și incredibil de delicioasă!

umplute

Această rețetă de ardei grași umpluți conține patru ardei grași verzi care sunt umpluți cu curcan rumenit, ceapă, usturoi, roșii, spanac, condimente, brânză și coapte la cuptor. Este o masă ușor de făcut, care se reunește rapid.

Aceasta este o rețetă mică, așa că, dacă gătiți pentru una, veți avea resturi de savurat. Dacă gătești pentru doi, aceasta ar putea fi suma perfectă.

Acești ardei umpluți sunt săraci în carbohidrați, săraci în calorii și folosesc doar zece ingrediente! Umplutura în sine este absolut delicioasă singură, dar odată introdusă în ardei - perfecțiune!

Ingrediente

Consultați caseta de rețete de mai jos pentru cantitățile de ingrediente și instrucțiunile complete de rețetă.

  • ardei gras verde
  • ulei de masline
  • ceapa tocata
  • usturoi
  • curcan macinat (sau vita macinata)
  • busuioc uscat și oregano
  • sare si piper
  • conserve de roșii tăiate cubulețe
  • spanac
  • brânză Cheddar

Vedeți mai jos modalități de utilizare a restului de ingrediente.

Cum să faci ardei gras umpluți

  1. Tăiați partea de sus de 1/2 inch din fiecare piper. Scoateți semințele.
  2. Aduceți o oală de apă de dimensiuni medii la fierbere și scufundați ardeii în apă clocotită timp de 3 minute.
  3. Scoateți ardeii din apă și așezați-i pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.
  4. Faceți umplutura gătind ceapa și usturoiul într-o tigaie de dimensiuni medii, adăugați curcanul și condimentele măcinate și gătiți până se rumenesc. Se toarnă roșiile împreună cu sucurile lor și se fierbe la foc mic.
  5. Se amestecă spanacul și brânza.
  6. Umpleți ardeii cu umplutura și puneți-i într-un vas de copt.
  7. Acoperiți vasul cu folie și coaceți timp de 15 minute.

Modalități de utilizare a restului de ingrediente

Dacă mai aveți ingrediente rămase din această rețetă de ardei umpluți, vă recomandăm să le folosiți în oricare dintre aceste rețete de servire unică și rețete mici:

Ce să serviți cu ardei umpluți

Pot folosi în loc ardei roșu, galben sau portocaliu?

Da. Puteți folosi orice culoare sau o combinație de culori de ardei.

Ardeiul gras umplut poate fi făcut în avans?

Da, ardeii umpluți se pot face din timp. Urmați toți pașii din rețetă, cu excepția toppingului de ardei cu brânză. Acoperiți și puneți la frigider ardeii. Când sunteți gata să le savurați, acoperiți cu brânză și coaceți conform instrucțiunilor din rețetă.

De asemenea, puteți congela ardeii umpluți. Pregătiți-le și coaceți-le mai întâi, apoi le puteți congela individual sau împreună. Pentru a reîncălzi, dezghețați ardeii în frigider peste noapte și coaceți într-un cuptor de 350 grade F până se încălzește.

Sfaturi de ajutor

  • Căutați ardei grași care au aproximativ aceeași dimensiune, astfel încât fiecare dintre ardei să ia aceeași perioadă de timp pentru a găti.
  • Simțiți-vă liber să folosiți carne de vită măcinată în locul curcanului măcinat.
  • Ardeii umpluți sunt minunați pentru consumul de resturi. Simțiți-vă liber să înlocuiți sau să adăugați legume pe care le aveți deja la îndemână. Conserve de fasole și pui gătit fac completări excelente.
  • Luați în considerare prepararea ardeilor mexicani umpluți folosind salsa în loc de conserve de roșii.

Pentru mai multe informații despre felurile de gătit și de copt pe care le folosesc în „rețetele noastre pentru unul”, vă rugăm să vizitați pagina noastră cu întrebări frecvente.

Pentru exemple de feluri de mâncare folosite la One Dish Kitchen, vă rugăm să vizitați pagina magazinului nostru.