ciuperci

Molidul/Abbey Littlejohn

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
189 Calorii
13g Gras
16g Carbohidrați
3g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 8
Suma pe servire
Calorii 189
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 13g 16%
Grăsimi saturate 7g 37%
Colesterol 31mg 10%
Sodiu 192mg 8%
Glucide totale 16g 6%
Fibre alimentare 1g 5%
Proteine ​​3g
Calciu 43mg 3%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Ciupercile sunt adesea trecute cu vederea ca o legumă secundară, deoarece majoritatea dintre noi alegem broccoli sau morcovi obișnuiți atunci când vine vorba de satisfacerea nevoilor noastre nutriționale. Dar ciupercile sunt o sursă excelentă de vitamine și fibre și, deoarece au un conținut scăzut de calorii, pot transporta amestecuri bogate de umplutură, precum cea din această rețetă.

Aceste ciuperci umplute gustoase fac un aperitiv excelent pentru o petrecere la cină, adunare de sărbători, împrăștierea zilei de joc sau potluck. Ciupercile sunt umplute cu un amestec delicios de pesmet, brânză parmezană și ardei și ceapă tocate. Există, de asemenea, variante pe care le puteți utiliza pentru a adăuga sau combina arome noi în ciuperci.

Sunt grozavi ca înlocuitori ai cărnii datorită texturii lor consistente, dar folosește cantitatea dublă de ciuperci pe măsură ce folosești pui sau carne de vită pentru a face tocane care sunt aromate, dar mai puține în calorii și la fel de umplute. Utilizați ciuperci uscate în rețetele de orez, ciuperci crude în salate sau ciuperci conservate într-o salată rapidă sănătoasă de prânz cu curcan feliat.