Rețetă cu conținut ridicat de proteine

fasole

Ingrediente

  • Fasole Mung 1 cană (înmuiați peste noapte sau până la încolțire)
  • Pastă de chili verde 1 linguriță
  • 1 linguriță de coriandru
  • 1 lingură de amidon de cartof Bob's Red Mill (amidonul de cartof este rezistent la digestie)
  • ½ cană de apă
  • Sarat la gust

  1. După ce ați clătit bine fasolea mung, adăugați fasole, pastă de chili, coriandru și sare în robotul de bucătărie. Se amestecă până se formează aluatul.
  2. Adăugați câte o cană de apă și adăugați apă până când se formează aluatul.
  3. Încălziți tigaia medie antiaderentă la foc mediu-mare.
  4. Umpleți o oală cu aluat și întindeți uniform peste tigaie. Gatiti pana se rumenesc pe o parte si Flip si gatiti cealalta parte.

Se poate face un sos de soia scufundător sau ne place sosul de iaurt cu curry de lămâie

SOS DE SOIA

  • ½ cană sos de soia
  • 2 linguri ulei de susan prăjit
  • 2 linguri de oțet de orez
  • 2 lingurite de ardei rosu macinat coreean
  • 6 scallions, tăiate

SOS DE IOGUR

  • ½ cană de iaurt grecesc fără grăsimi
  • Suc de lămâie 1-2 lingurițe
  • Pudră de curry - 1-2 lingurițe
  • Oțet de vin alb 1-2 lingurițe
  • Fulgi de sare și ardei roșu (opțional)