Acestea s-au dovedit cu adevărat grozave. Explozii dulci și suculente de porumb de-a lungul. Busuiocul face să strălucească cu adevărat această rețetă. Gust ușor, curat și clar, perfect condimentat și ușor de făcut.
Randament
Gata
Ingrediente
| ½ | ceașcă | făină de grâu integral sau făină albă | |
| ½ | ceașcă | lapte, cu conținut scăzut de grăsimi | |
| 2 | mare | ouă | |
| 2 | linguri | ulei de rapita împărțit | |
| ½ | linguriţă | praf de copt | |
| ½ | linguriţă | sare sau la gust | |
| ¼ | linguriţă | piper negru sau la gust | * |
| 2 | cupe | porumb proaspete, aproximativ 2 urechi mari sau congelate | |
| ½ | ceașcă | busuioc proaspăt tocat | * |
Directii
Bateți făina, laptele, ouăle, 1 lingură de ulei, praful de copt, sarea și piperul într-un castron mediu până se omogenizează. Se amestecă porumbul și busuiocul.
Periați ușor o tigaie mare antiaderentă cu o parte din restul de 1 lingură de ulei; se încălzește la foc mediu până când este fierbinte (dar nu se fumează).
Gatiti 4 clatite odata, folosind aproximativ ¼ cana de aluat pentru fiecare clatita, facandu-le aproximativ 3 centimetri latime.
Gatiti pana cand marginile sunt uscate, aproximativ 2 minute.
Întoarceți și gătiți până se rumenesc pe cealaltă parte, încă 2 până la 3 minute.
Repetați cu uleiul rămas și aluatul, făcând 10 prăjituri în total.
Reduceți căldura după cum este necesar pentru a preveni arderea.
- Rețetă de clătite americane pufoase - BBC Food
- Rețetă Muffins de porumb Indulcitor fără calorii; Sugar Substitute Splenda îndulcitori
- Clătite cu brânză de vaci de la Cowgirl Creamery; Paturi; cu rețeta Oceanview Diner on Food52
- Rețetă de clătite germane de cartofi (Kartoffelpuffer)
- Rețetă de clătite ușor de casă Kitchn