Această rețetă este din Eat More Of What You Love de Marlene Koch. Dacă nu aveți una dintre cărțile ei de bucate, ar trebui să obțineți una, rețetele ei sunt grozave și sănătoase!

cupcakes

Ingrediente

  • 1/4 ceașcă și 2 linguri praf de cacao
  • 1/2 cană de apă fierbinte
  • 3/4 cană îndulcitor granulat fără calorii (folosesc Splenda)
  • 2 linguri zahăr brun
  • 1/3 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • 1 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1 ou mare
  • 1/2 cană ușoară maioneză
  • 1 cană de făină universală
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu

Pregătirea

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 325 de grade. Liniați 12 cupe de brioșe cu căptușeli și pulverizați cu spray de gătit antiaderent (sau căptușelile din folie pot fi utilizate și nu necesită pulverizare).

Așezați pudra de cacao într-un castron mare. Adăugați apă fierbinte și bateți până se omogenizează.

Se amestecă în îndulcitor până se omogenizează, apoi se adaugă zahăr brun, lapte, extract de vanilie, ou și maioneză și se continuă să se bată până se omogenizează.

Cerneti treptat faina, bicarbonatul de sodiu si praful de copt si amestecati pana se amesteca bine.

Scoateți 1/4 ceașcă de aluat în fiecare ceașcă de briose. Coaceți timp de 13 până la 15 minute sau până când centrul răsare la atingere sau o scobitoare iese curată.

Informații nutriționale: Calorii 90 Carbohidrați 13g Grăsimi totale 3,5g Proteine ​​2g Fibre 1g Colesterol 5mg Sodiu 220mg