bătută

Ingrediente

Porții Realizează 4 porții

Suma pe servire Calorii 427 Calorii din grăsimi 34% Valoare zilnică * Grăsime totală 16 g 25% Grăsime saturată 2.4 g 12% Colesterol 126 mg 42% Sodiu 501 mg 21% Glucide totale 33 g 11% Fibre dietetice 3.5 g 15% Proteină 36 g 72%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de necesitățile tale calorice.

Cum să o faci

Bateți făina, praful de copt, 1/2 linguriță. sare, piper, ou și bere într-un castron mare.

Preîncălziți cuptorul la 200 °. Într-un 6 - 8-qt. oala, incalziti 2 in. de ulei la 375 ° la foc mediu-mare. Adăugați ceapa în aluat, întoarceți-o pentru a acoperi bine, apoi puneți mai multe inele de ceapă în oală (nu înghesuiți). Gatiti, intorcandu-se des, pana se rumeneste, aproximativ 6 minute. Transferați-le într-un set de rafturi peste o tigaie, presărați sare și puneți-l în cuptor pentru a se încălzi. Repetați cu ceapa rămasă.

Lăsați uleiul să revină la 375 ° și degresați pentru a îndepărta orice bucăți de aluat. Adăugați pește în aluat și întoarceți-l bine pentru a acoperi. Gatiti pestele in ulei fierbinte, intorcandu-l si tinand apasat dupa necesitati, pana se rumeneste intens, aproximativ 7 minute. Se scurge pe raft și se presară cu sare.

Adăugați felii de lămâie și pătrunjel în ulei și gătiți până la crocant, aproximativ 1 minut.

Puneți inele de pește și ceapă pe un platou și garniți-le cu felii de lămâie prăjite și pătrunjel.