O Omletă pufoasă, cu unt este o rețetă pe care toată lumea ar trebui să știe să o facă! După ce cunoașteți elementele de bază, opțiunile de umplere sunt nelimitate. Această omletă brânză este umplută cu ciuperci cu usturoi. Încercați slănină sau șuncă, sparanghel sau chiar somon!

Rețetele cu ouă sunt preferate pe aici, pentru că am întotdeauna câteva la îndemână! Încercați omletele în stil chinezesc cu Egg Foo Young, brioșe de ou sănătoase, un Frittata mare de distribuit sau Quiche Lorraine preferată de toată lumea.

reteta

Cine spune că omletele sunt doar pentru micul dejun? Nu Nu NU. Omletele sunt grozave pentru orice moment al zilei. Și este o rețetă master pe care toată lumea ar trebui să o știe!

Cum se face o omletă

Este atât de simplu:

  • bateți ouăle cu smântână sau lapte plus sare și piper;
  • topeste untul la foc mediu, adauga oul;
  • amestecați scurt, apoi ridicați marginile și înclinați tigaia pentru a lăsa oul să treacă sub;
  • presară cu brânză (nu este opțională în lumea mea!) și umplutura la alegere, apoi odată ce blatul este setat, pliază și servește!

Sfaturi pentru a vă stăpâni jocul de omletă

Omletele nu sunt greu de realizat, dar am câteva sfaturi:

  1. A atingere de smântână face ca textura omletei să fie un pic mai luxoasă și catifelată, așa că merită adăugată dacă aveți, altfel laptele va fi un substitut perfect adecvat;
  2. Se amestecă rapid oul imediat ce îl turnați în tigaie și fără flipping - acest lucru face omleta mai pufoasă;
  3. Folosește o spatula de cauciuc - mai puțin predispusă la rupere omletă; și
  4. Gatiti pe un Hea mediet pentru a asigura seturile superioare înainte ca fundul să ardă.

Ce să punem în omlete

Cât despre ce să pui în omletă? Oh, opțiunile! Am plecat cu ciuperci de usturoi cu unt aici, înăbușite în brânză topită. Șunca este, de asemenea, un favorit ferm - sau șunca.

Îmi place să folosesc și legume sotate și de multe ori adaug măsline, roșii uscate la soare, anghinare, ardei sau alte bucăți și boburi în borcane pe care le plutesc în frigider.

Practic, dacă aveți o omletă pufoasă, cu unt, puteți pune aproape orice înăuntru și va fi absolut delicios! - Nagi x

MAI MULTE REȚETE DE OU DE MIC DEJUN

  • Frittata - clasicul făcut bine!
  • Shakshouka - ouă coapte făcute exotice
  • Briose de ou sănătoase
  • Fără buzunare pentru brânză cu ouă de șuncă
  • Fără boluri de brânză cu ouă de șuncă
  • Bacon și briose de ou
  • Copycat MACCERS Salsage and Egg McMuffin

Uitați-vă la modul de realizare

Urmăriți cum să faceți o omletă!

Ți-e foame de mai mult? Abonați-vă la newsletter-ul meu și urmăriți pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.